'من صعب عليا اضيف لحم'

[إعلان_1]

كل يوم حوالي الساعة السادسة مساء، على الطريق السريع الوطني 13 (منطقة بينه ثانه، مدينة هوشي منه) المزدحم بالناس، تقوم السيدة فو ثي نغا (65 عاما، تعيش في منطقة بينه ثانه)، وهي امرأة صغيرة ونحيفة، بخدمة الزبائن الذين يأتون لتناول حساء الشعيرية مع السلطعون بشكل مستمر.

"تحمل" العائلة بأكملها

على مدى الخمسة عشر عامًا الماضية، دأبت السيدة نغا على بيع حساء نودلز اللحم البقري، والأرز المكسور، وحساء نودلز السلطعون. بجوار قدر المرق الساخن، تُرتب لحم الخنزير والخضراوات وبراعم الفاصوليا في خزانة زجاجية أنيقة ونظيفة. يُناديها جميع الزبائن الذين يأتون لتناول الطعام بمودة "جدتي!". أخبرتنا أنها كانت تعتقد أنه عندما تكبر، سيعتني بها أطفالها، لكن جميع أطفالها ذهبوا للعمل في أماكن بعيدة، والحياة مليئة بالصعوبات.

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 1. — لقد عملت السيدة نجا بجد لتربية ثلاثة أحفاد.

لذا كان عليها أن تكسب المال لتربية أحفادها الثلاثة. ولأنها لم تكن تملك ما يكفي من المال، اضطر حفيداها الأكبران إلى ترك المدرسة لإيجاد طريقة لمساعدتها، وحفيدها الأصغر الآن في الصف السابع. قالت بهدوء: "حاولي أن تلتزمي بوظيفة بيع حساء الشعيرية لتربية أحفادكِ، واعملي لأطول فترة ممكنة. إن لم ترسليهم إلى المدرسة، سيعانون أكثر".

عند وصولنا، كانت السيدة نغا وابنتا أختها يعملان بلا انقطاع لتوفير الوقت على الزبائن. سعر طبق حساء الشعيرية مع حساء السلطعون 30,000 دونج فيتنامي.

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 2. — وقد خرج العديد من العملاء، والسيدة نجوين ثي نجا - الشخص الذي أقرضت السيدة نجا المكان، لمساعدتها في البيع.

قالت تران مينه ثوان (٢١ عامًا، طالبة في جامعة النقل في مدينة هو تشي منه): "تبيع حساء نودلز السلطعون بأسعار معقولة، لذا أدعمها دائمًا. حساء نودلز السلطعون الذي تطبخه لذيذ جدًا. ولأنني أعرف ظروف عائلتها، فأنا أدعو أصدقائي دائمًا لدعمها."

السيدة نغوين ثي نغا (٥٩ عامًا، مقاطعة بينه ثانه) شعرت بالأسف على جدتها المسكينة، فأعارتها مكانًا. وفي أيام الذروة، ساعدت جدتها وحفيدتها على البيع. "عندما رأيتُ أن لا أحد يؤجرها، وأنها تُطرد أينما تبيع، شعرتُ بالأسف عليها، وأعرتها مكانًا تبيع فيه لتتدبر أمورها. إنها أمينة، وعليها تربية حفيدتها بمفردها، أشعر بالأسف عليها."

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 3. — يبلغ سعر طبق من حساء الشعيرية مع حساء السلطعون 30 ألف دونج.

"أنا فقير ولكن قلبي ليس فقيرًا!"

في كثير من الأحيان، عندما تهطل الأمطار والعواصف، تركض مسرعةً إلى ملجأ ثم تواصل البيع. بعد أن تُنهي بضاعتها، تعود إلى المنزل لرعاية أحفادها، وتُنظف المنزل، وتستريح لبضع ساعات، ثم تُواصل العناية بمتجر حساء الشعيرية، "خبز العائلة".

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 4. — يأتي العديد من الزبائن لتناول الطعام لأنهم متعاطفون مع وضع الجدة والأحفاد.

بحسب قولها، كانت حياتها مليئة بالمصاعب. قبل ستة أشهر، عندما جمعت بعض المال، استأجرت غرفة في شارع نغوين شي (مقاطعة بينه ثانه)، وللأسف اندلع حريق واحترقت جميع ممتلكاتها. "كان الأمر صعبًا للغاية آنذاك، فإذا حسبنا عشرة أجزاء من الصعوبة، نجد أنها الآن أقل صعوبة بتسعة أجزاء. ذهبتُ للبيع في أماكن عديدة، لكن الناس قالوا إنني سيئة الحظ، فطردوني. لحسن الحظ، كان هناك عمّ وخالة في هذا الشارع لاحظا وضعي الصعب وأعاراني مكانًا لبيع حساء الشعيرية. لقد ساعداني وكانا في غاية الامتنان، فلولا مساعدتهما، لما كنتُ أنا وجدتي جالسين هكذا الآن."

قالت إنها تستيقظ كل يوم في السادسة صباحًا للذهاب إلى السوق وتحضير المكونات. تُعطي الأولوية للمكونات الطازجة، وبعد تجهيزها، تُطهى فورًا للحفاظ عليها طازجة. وأضافت أنها تبيعها لتشجيع الزبائن على الشراء، وليس بيعها مرة واحدة ثم يغادرون. ولمن يعانون من ظروف صعبة، تُضيف دائمًا اللحم والنقانق دون تردد. وقالت: "ليس لدي مال لأتبرع به، لكن لدي قلب. أستغل وظيفتي للبيع بأسعار زهيدة ليجد الناس ما يأكلونه. قد أكون فقيرة، لكن قلبي ليس فقيرًا".

Bà cụ tần tảo bán bún riêu nuôi ba người cháu - Ảnh 5. — بعد المدرسة، ذهبت ابنة الأخ إلى المتجر لمساعدة جدتها في بيع المعكرونة.

تُباع حساء نودلز السلطعون مساءً من الساعة السادسة مساءً حتى الواحدة صباحًا. إذا كانت متعبة جدًا، تجلس على كرسي وتأخذ قيلولة، وتبيع كلما جاء أحد للشراء، سواءً أكان ذلك ليلًا أم نهارًا. السيد فو فان نون (55 عامًا، من حي هوك مون) زبون دائم للسيدة نغا. يزور متجرها لتناول الطعام عند توصيل البضائع في هذه المنطقة منذ أربع سنوات. قال السيد نون: "تبيع طعامًا لذيذًا وعالي الجودة وبأسعار معقولة. عندما علمت بوضعها، ورغم صعوبة الأمر، ما زلت أزورها بانتظام لشراء الطعام ثلاث أو أربع مرات أسبوعيًا، كنوع من الدعم لها، لأن وضعها يُرثى له!".

السيدة ترونغ ثانه في (١٧ عامًا، حفيدة السيدة نغا) قالت إنها بسبب الفقر، قررت العام الماضي ترك المدرسة لمساعدة جدتها في بيع الشعيرية. "أحب جدتي كثيرًا، فهي من تعتني بكل شيء من أجلي. أتمنى أن تبيع كثيرًا حتى يتوفر لديها المال لاستئجار مكان، فلا تخشى المطر بعد الآن، لأني أنا وجدتي نضطر للركض كثيرًا في كل مرة تمطر فيها". بالنسبة للسيدة نغا، يُعدّ كشك الشعيرية هذا كنزًا ثمينًا لها. في شيخوختها، أمنيتها الوحيدة هي أن تعيش حياة صحية لتتمكن من كسب عيشها وتربية أحفادها.

[إعلان 2]
رابط المصدر