فلماذا يساعدك البان تشونغ على اكتساب الوزن بسهولة وكيف يمكنك تناول البان تشونغ دون القلق بشأن زيادة الدهون؟
بان تشونغ طبق تقليدي لا غنى عنه خلال عيد تيت، ولكنه أيضًا طعام قد يُسبب زيادة الوزن بسهولة. طعم بان تشونغ اللذيذ، بالإضافة إلى محتواه العالي من النشا والدهون، يُثير قلق الكثيرين بشأن شكل أجسامهم بعد عيد تيت.
فلماذا يساعدك البان تشونغ على اكتساب الوزن بسهولة وكيف يمكنك تناول البان تشونغ دون القلق بشأن زيادة الدهون؟
لماذا تناول بان تشونغ يسبب زيادة الوزن بسهولة؟
وفقًا للأستاذ المشارك، الدكتور نجوين شوان نينه (نائب مدير معهد فيتنام للطب التطبيقي)، يحتوي بان تشونغ على كمية كبيرة من السعرات الحرارية، إذ تعادل قطعة واحدة منه طبقين من الأرز الأبيض. هذا بالإضافة إلى أن اللحم الدهني في حشوة الكيك يزيد من كمية الدهون التي يمتصها الجسم.
التركيبة الغذائية للبان تشونغ وفقًا للمعهد الوطني للتغذية:
- 100 جرام من الأرز اللزج يوفر 346 سعرة حرارية، 74.9 جرام من النشا، 8.6 جرام من البروتين، 1.5 جرام من الدهون.
- تحتوي 100 غرام من الفاصوليا الخضراء على 328 سعرة حرارية، و53.4 غرام من النشا، و23.4 غرام من البروتين، و2.4 غرام من الدهون.
- 100 جرام من لحم الخنزير الدهني توفر 395 سعرة حرارية، 14.5 جرام من البروتين، 37.3 جرام من الدهون.
لا يحتوي بان تشونغ على الكثير من النشويات والدهون فحسب، بل قد يرفع أيضًا سكر الدم ودهون الدم وضغط الدم إذا أُفرط في تناوله. وتحديدًا، يمتص بان تشونغ المقلي كمية أكبر من الدهون، مما يزيد من عدد السعرات الحرارية، ويحفز براعم التذوق، مما يدفعك لتناول كميات أكبر من اللازم.
وللحد من زيادة الوزن، بعد تناول بان تشونغ، عليك القيام فورًا بالأمور الثلاثة التالية للمساعدة في الهضم ومنع تراكم الدهون.
بعد تناول بان تشونغ، تذكري القيام بثلاثة أشياء على الفور كل يوم لتجنب "تراكم الدهون".
1. تناول وعاءً من الخضروات الخضراء فورًا لتقليل امتصاص النشويات والدهون.
بعد تناول بان تشونغ، فإن إضافة الخضروات الخضراء سيساعد على توازن التغذية ودعم الهضم بشكل أفضل.
تُوفّر الخضراوات الخضراء كميةً كبيرةً من الألياف، مما يُساعد على إبطاء امتصاص النشويات، ويُقلّل من الارتفاع المفاجئ لسكر الدم. في الوقت نفسه، تُساعد الألياف الموجودة في الخضراوات الجهاز الهضمي على العمل بكفاءة أكبر، مُقلّلةً الشعور بالشبع الناتج عن تناول كميات كبيرة من الأرز اللزج واللحوم الدهنية.
بالإضافة إلى ذلك، تساعد الخضراوات الخضراء أيضًا على التخلص من الدهون الزائدة، مما يحد من تراكم دهون البطن. من الخضراوات التي يُنصح بتناولها معها: الكرنب، والسبانخ، والخس، والملفوف، والقرنبيط، أو يُمكن إضافتها إلى طبق من حساء الخضار.
2. اشرب ماء الليمون أو شاي الأعشاب للمساعدة في الهضم وحرق الدهون الزائدة
بعد تناول بان تشونغ لمدة 30 دقيقة تقريبًا، فإن شرب كوب من عصير الليمون أو شاي الأعشاب سيساعد على تحسين الهضم والحد من تراكم الدهون الزائدة.
يحتوي عصير الليمون على أحماض طبيعية تُحفّز الجهاز الهضمي، وتمنع الانتفاخ. وفي الوقت نفسه، يُساعد فيتامين سي الموجود فيه على زيادة عملية الأيض، ودعم حرق السعرات الحرارية، ومنع تراكم الدهون الزائدة.
إذا كنت لا تحب ماء الليمون، يمكنك استبداله بشاي الزنجبيل لتدفئة المعدة وتحسين الهضم، أو شاي النعناع لتخفيف الانتفاخ، أو الشاي الأخضر الغني بالكاتشين لزيادة حرق الدهون. مع ذلك، لا تشربه مباشرة بعد تناول الطعام، بل انتظر حوالي 30 دقيقة لتجنب التأثير على عملية الهضم.
3. المشي بهدوء يساعد على تقليل تراكم الدهون
بالإضافة إلى الطريقتين المذكورتين أعلاه، فإن المشي الخفيف بعد تناول بان تشونغ يعد أيضًا طريقة مفيدة لمساعدة الجسم على الهضم بشكل أفضل والحد من تراكم الدهون في البطن.
المشي ببطء يُحفز حركة الأمعاء، ويُجنّب الانتفاخ، ويُحسّن عملية الأيض، مما يُساعد الجسم على حرق السعرات الحرارية بفعالية أكبر. بعد تناول بان تشونغ لمدة 5-10 دقائق، يُنصح بالوقوف والمشي برفق لدعم الجهاز الهضمي. مع ذلك، يُنصح بتجنّب الركض أو ممارسة التمارين الرياضية العنيفة مباشرةً بعد تناول الطعام، فقد يُسبب ذلك ضغطًا على المعدة.
[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-banh-chung-xong-nho-lam-ngay-3-viec-ngay-de-khong-don-mo-ra-tet-dang-thon-ro-ret-172250201162949332.htm
تعليق (0)