"تناول العالم كله" في هانوي

اجتذبت الرحلة الطهوية عبر خمس قارات في مهرجان الثقافة الغذائية الدولي لعام 2025، الذي أقيم في 22 و23 نوفمبر في الحي الدبلوماسي (298 كيم ما، هانوي)، أكثر من 120 جناحًا، لعرض أرقى المأكولات العالمية.

يستمتع الضيوف بأشهى المأكولات الفيتنامية في المؤتمر الصحفي الخاص بمهرجان الثقافة الغذائية الدولي لعام 2025 - الصورة: اللجنة المنظمة

هذا حدث سنوي تُشرف عليه وزارة الخارجية ، وتنظمه إدارة السلك الدبلوماسي بالتنسيق مع إدارة المراسم الرسمية، وإدارة الإعلام والصحافة، وصحيفة "وورلد" و"فيتنام" ، وغيرها من الجهات التابعة لوزارة الخارجية . ويُصادف هذا العام الدورة الثالثة عشرة للمهرجان.

120 جناحاً من السفارات والقنصليات والمراكز الثقافية الأجنبية وإدارات الشؤون الخارجية المحلية والشركات المحلية والدولية.

في المؤتمر الصحفي الذي عقد في 11 نوفمبر، صرح ممثلو اللجنة المنظمة بأن موضوع هذا العام يهدف إلى الاحتفال بالمطبخ كرحلة من المشاعر والروابط، حيث لا يمثل كل طبق مجرد نكهة، بل هو أيضاً قصة عن ثقافة وتاريخ وهوية كل أمة.

من خلال كل طبق، لا يتبادل رواد المطعم النكهات فحسب، بل يتبادلون أيضاً الإبداع والتفاهم المتبادل، ويعززون روح التعاون.

على عكس النسخ السابقة، سيشهد مهرجان الثقافة الغذائية الدولي لعام 2025 ابتكارات كبيرة في تنظيمه وتجربة فعالياته.

ولأول مرة، قام المنظمون بتطبيق التكنولوجيا الرقمية من خلال ركن تفاعلي رقمي، حيث يمكن للزوار البحث عن معلومات البرنامج، وعرض خرائط الفعاليات، والتعرف على الأطباق المميزة لكل بلد، والمشاركة في تجارب الوسائط المتعددة الحديثة.

بالإضافة إلى ذلك، هناك سلسلة من الأنشطة الجديدة والإبداعية مثل "يوميات الطهي بلا حدود"، وعرض أزياء الطعام، ومهرجان البيرة العالمي؛ ومناطق السطح المشتركة لرابطة دول جنوب شرق آسيا (آسيان)، وشارع الطعام العالمي، ومناطق فيتنام الثلاث ...

طائر السماء

المصدر: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm