كيف يؤثر النظام الغذائي النباتي على بشرتك؟

يمكن أن تسبب اللحوم الحمراء أو اللحوم المصنعة التهابات في الجسم بسهولة. وعلى وجه الخصوص، يمكنها أن تزيد من حدة الحالات الالتهابية الموجودة مسبقًا، مثل التهاب المفاصل، وفقًا لموقع Healthline الصحي (الولايات المتحدة الأمريكية).

يمكن أن يساعد النظام الغذائي النباتي في تحسين نضارة البشرة وإبطاء عملية الشيخوخة.

يُمكن لتناول الأطعمة الغنية بالألياف بدلاً من اللحوم أن يُحسّن بشكل فعّال من بكتيريا الأمعاء. فالألياف تُوفّر الغذاء للبكتيريا النافعة، مما يُحسّن الهضم، ويمنع الإمساك، ويُعزّز التخلص من السموم.

إن الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة، مثل لحم الخنزير المقدد، قد يضر بالبشرة. وذلك لأن نترات الصوديوم الموجودة في هذا النوع من اللحوم تُكسر الكولاجين، مما يقلل من مرونة الجلد ويجعله أكثر عرضة للشيخوخة.

إضافةً إلى ذلك، يُعدّ الليوسين أحد الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم. مع ذلك، فإنّ الإفراط في تناول الليوسين من لحم البقر والدجاج قد يُحفّز الجلد على إفراز كميات زائدة من الزهم.

عندما تتوقف عن تناول اللحوم وتتحول إلى نظام غذائي نباتي يحتوي على خيارات صحية مثل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والفطر وغيرها من الأطعمة، فإن بشرتك لا تتجنب العوامل الضارة فحسب، بل تصبح أيضًا أكثر إشراقًا ومرونة بفضل تناول العناصر الغذائية المفيدة، وخاصة مضادات الأكسدة.

بالنسبة للنباتيين، يمكن أن تشمل هذه الأطعمة ذات الأصل الحيواني مثل الحليب والبيض.

أظهرت دراسة نُشرت في مجلة أكاديمية التغذية وعلم التغذية أن النظام الغذائي الذي يفتقر إلى العناصر الغذائية قد يؤدي إلى بشرة أكثر خشونة وسماكة، وزيادة احتمالية الإصابة بالتهاب الجلد. في المقابل، يُمكن للنظام الغذائي النباتي أن يُساعد في الوقاية من نقص العناصر الغذائية، وخاصة البوليفينولات والكاروتينات وبعض الفيتامينات.

علاوة على ذلك، تساعد مضادات الأكسدة والمعادن والفيتامينات الموجودة في النباتات على تقليل تلف الجلد، ومنع التجاعيد والالتهابات، وحماية بنية الجلد، وتقليل الآثار الضارة لأشعة الشمس.

علاوة على ذلك، يقول الخبراء إنه على الرغم من أن اللحوم ليست صحية كالخضراوات والفواكه والأطعمة النباتية الأخرى، إلا أنها لا تزال تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية، وخاصة البروتين وفيتامينات ب. لذا، ولتجنب نقص العناصر الغذائية، يمكن تناول اللحوم في بضع وجبات أسبوعيًا. ويمكن للنباتيين تناول المنتجات الحيوانية كالحليب والبيض، وفقًا لموقع هيلث لاين .

رابط المصدر: https://thanhnien.vn/an-chay-lam-thay-doi-lan-da-the-nao-185231203172842983.htm