ماذا نأكل في هوي؟ اقتراحات لعشرة أطباق شهية من هوي لتناولها وشرائها كهدايا.

إذا أتيحت لك فرصة زيارة هوي، فلا تكتفِ بزيارة القصر أو الضريح أو الاستماع إلى موسيقى كا ترو على نهر العطور، فتفوّت على نفسك جنة هوي الطهوية. فهي لا تشتهر فقط بأطباقها الراقية والمتقنة، بل إن ما يميز مطبخ هوي هو تنوع أطباقه التي يمكنك الاستمتاع بها في الموقع، كما يمكنك شراء أطباق هوي المميزة كهدايا للأقارب والأصدقاء.

ماذا تأكل في هوي ؟ - استمتع بالنكهة الكاملة للعاصمة القديمة

عند ذكر هوي، غالبًا ما يتبادر إلى ذهن الناس القلعة القديمة، أو نهر هونغ الشاعري، أو موسيقى البلاط الملكي. أما بالنسبة لعشاق المطبخ ، فإن هوي تُعدّ أيضًا "جنة طعام شهية"، حيث يُعدّ كل طبق فيها تحفة فنية تعكس الروح الثقافية للعاصمة.

أفضل 5 أطباق لذيذة يجب عليك تجربتها عند القدوم إلى هوي

في قلب العاصمة القديمة، تُضفي الأطباق البسيطة نكهةً ثقافيةً مميزة. إليكم خمسة أطباق مميزة من هوي تستحق أن تُدرج في قائمة "لا تُفوّتوا فرصة تجربتها مرةً واحدةً في العمر".

1. Banh beo - nam - loc

إذا كان حساء المعكرونة باللحم البقري هو الطبق الرئيسي الشهير، فإن بان بيو - بان نام - بان لوك هي "الثلاثي القوي" في عالم الوجبات الخفيفة في هوي، والمعروفة باسم "الكنوز الثلاثة" للمطبخ الملكي المصغر.

- كعكة أرز ناعمة وملساء محشوة بالروبيان.

- بان نام ملفوف بأوراق الموز، مع حشوة لذيذة من الروبيان واللحم.

- بان لوك مطاطي مع الجمبري المطهو وحشوة بطن الخنزير.

كعكات هيو - المطبخ التقليدي يجذب السياح

المواقع المقترحة:

كعكة التابيوكا "با فان هوي" - علامة تجارية مرموقة تُقدم كعكات التابيوكا اللذيذة من هوي، وحاصلة على أعلى تقييمات من العملاء. متخصصة في كعكات التابيوكا، وكعكات نام، وكعكات الإيت، وهدايا خاصة من هوي.

- الموقع الإلكتروني: https://banhlochuebavan.com/

- العنوان: 106 ب لونج نجوك كوين، ثوان لوك، مدينة هيو.

2. حساء نودلز لحم البقر

إن زيارة هوي دون تناول حساء نودلز اللحم البقري أشبه بنصف الطريق! بصفتها "الممثل الوطني" لمطبخ هوي، تحظى حساء نودلز اللحم البقري في هوي بشعبية كبيرة، ليس فقط محليًا، بل في جميع أنحاء المناطق الثلاث.

بون بو هيو - طبق لا بد من تجربته

هذا ليس مجرد طبق لذيذ - بل هو فخر الطهي المعترف به باعتباره تراثًا ثقافيًا غير ماديًا على المستوى الوطني.

المواقع المقترحة:

- متجر مي كيو لنودلز لحم البقر - 20 باخ دانج

- هيو حساء لحم البقر المعكرونة أو كوونج تشو ديب – 6 تران ثوك نهان

3. أرز بلح البحر/نودلز بلح البحر

طبق بسيط، لكنه يحمل جوهر هوي الطهوي. يتكون أرز الدجاج/شعيرية الدجاج من أرز/شعيرية ممزوجة ببلح البحر المقلي، وقشور لحم الخنزير، والفول السوداني، والأعشاب، وورق الأرز المشوي، وصلصة بلح البحر. تمتزج النكهات الحارة، والمالحة، والحلوة، والغنية، والمقرمشة معًا لتُضفي نكهة فريدة.

المواقع المقترحة:

- مطعم أرز بلح البحر هوا دونغ – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- أرز مي فان بلح البحر – 17 هان ماك تو

4. حساء نودلز نام فو

حساء نودلز نام فو، أصله من قرية نام فو، على بُعد حوالي 10 كيلومترات من مركز مدينة هوي، هو طبق ريفيّ وجذاب يُقدّم بعد الظهر. تُحضّر هذه النودلز الطرية والطرية من دقيق الأرز ودقيق التابيوكا (بنسبة 3:1)، وتُقدّم مع مرق ناعم مصنوع من الروبيان ولحم بطن الخنزير. طعمه الحلو، قليل الدسم، وحارّ قليلاً على طرف اللسان، يجعل كل من يتناوله يتذكره للأبد.

المواقع المقترحة:

- مطعم ثوي – 16 فام هونغ تاي

- حساء نودلز نام فو – 374 تشي لانغ

5. كعكة الأرز المضغوطة بالألوان

كعكة الأرز المضغوطة "هيو" بسيطة لكنها غنية بالنكهة، وهي وجبة خفيفة محبوبة للغاية من قبل الشباب. تُضغط طبقة رقيقة من دقيق التابيوكا على قالب ساخن، وتُحشى بالبيض أو الباتيه أو اللحم البقري المجفف، وتُشوى حتى تفوح رائحتها العطرة. عند تناولها، تُلف مع الخضراوات النيئة والخيار وصلصة الفلفل الحار، حيث يمتزج الطعم اللزج والمقرمش معًا، فتشعر برغبة شديدة في تناول قطعة أخرى.

كعكة مضغوطة - وجبة خفيفة لذيذة وغير مكلفة

المواقع المقترحة:

- كيكة جيا دي المضغوطة – 101 نهات لي

- كعكة مضغوطة بالألوان - 116 Le Ngo Cat، مدينة هوي

لا يقتصر الأمر على الطعام اللذيذ الموجود في الموقع، بل لدى هيو أيضًا أطباق خاصة يمكنك إحضارها إلى المنزل وهي ذات معنى ومليئة بنكهة هيو.

6. حلوى السمسم الملونة

عندما يتعلق الأمر بهدايا هوي المميزة، فإن أول ما يتبادر إلى الذهن هو حلوى السمسم. حلوى السمسم مصنوعة من الشعير والسكر والفول السوداني والسمسم المحمص... طرية وغنية، بطعم حلو لذيذ للغاية.

العلامات التجارية المشهورة المقترحة:

- حلوى السمسم ثين هونغ

7. لفائف لحم الخنزير هيو

هوي تري طبقٌ لذيذٌ مُخمَّرٌ مصنوعٌ من لحم الخنزير، وآذان الخنزير، والثوم، والسمسم، ونخالة الأرز... ثم يُغلَّف بأوراق الجوافة. طعمه حامضٌ قليلاً، ومالحٌ، وحلوٌّ، ويُدمن عليه. إنه وجبةٌ خفيفةٌ رائعةٌ، ومناسبٌ أيضاً كهدية.

مكان مقترح للشراء:

- دونغ با نيم تشا تري: رقم 25 داو دوي تو، فو بينه

- متجر نيم تشا تري: رقم 17 با تريو، شوان فو

8. روبيان هيو الحامض

من أطباق هوي المميزة، الجمبري المخمر مع الخولنجان والثوم والفلفل الحار، يُضفي نكهة قوية وحارة وحامضة. يُقدم مع اللحم المسلوق ولفائف ورق الأرز والخضار النيئة، إنه "الأفضل".

معجون الروبيان الحامض المميز

اقتراحات العلامة التجارية:

- جمبري ثو سونغ الحامض

- روبيان با دو الحامض

- روبيان ملكي حامض

9. معجون الروبيان الملون

معجون الروبيان هو جوهر العديد من أطباق هوي، مثل حساء نودلز اللحم البقري وأرز بلح البحر. يتميز برائحة غنية، ويمكن استخدامه في تحضير صلصات التغميس، أو طهي الحساء، أو تتبيل المشويات.

مكان مقترح للشراء:

- سوق دونج با

- سوبر ماركت هيو المتخصص

10. شاي هيو رويال

هذا الشاي مزيج من أعشاب متنوعة: ستيفيا، أقحوان، عرق السوس، خرشوف... يُنعش الجسم، يُساعد على الهضم، ويُساعد على النوم الجيد. عبوة أنيقة، طعم سهل الشرب، مثالي كهدية صحية.

اقتراحات العلامة التجارية:

- شاي دوك فونغ الملكي

- شاي الهدوء

يزخر مطبخ هوي بأطباق شهية لا تُحصى، تجعل الزوار "يأكلون مرة واحدة ويتذكرونها للأبد". نأمل أن تُثري قائمة أطباق هوي العشرة الشهية، التي يُمكنكم تناولها وإهداؤها، شغفكم بالطهي، وتخلّد ذكريات لا تُنسى عند مغادرة العاصمة القديمة.

دي اتش

المصدر: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm