ماذا نأكل في هوي؟ اقتراحات لعشرة أطباق شهية من هوي لتناولها وشرائها كهدايا.

إذا أتيحت لك فرصة زيارة هوي، فلا تكتفِ بزيارة القصر أو الضريح أو الاستماع إلى موسيقى كا ترو على نهر العطور، فتفوّت على نفسك جنة هوي الطهوية. فهي لا تشتهر فقط بأطباقها الراقية والمتقنة، بل إن ما هو أروع من ذلك هو أن مطبخ هوي يقدم العديد من الأطباق التي يمكنك الاستمتاع بها في الموقع أو شراء أطباق هوي المميزة كهدايا للأقارب والأصدقاء.

ماذا تأكل في هوي ؟ - استمتع بالنكهة الكاملة للعاصمة القديمة

عند ذكر هوي، غالبًا ما يتبادر إلى ذهن الناس القلعة القديمة، أو نهر العطور الشاعري، أو موسيقى البلاط الملكي. أما بالنسبة لعشاق المطبخ ، فإن هوي تُعدّ أيضًا "جنة طعام شهية"، حيث يُعدّ كل طبق فيها تحفة فنية تعكس الروح الثقافية للعاصمة.

أفضل 5 أطباق لذيذة يجب عليك تجربتها عند القدوم إلى هوي

في قلب العاصمة القديمة، تُضفي الأطباق البسيطة نكهةً ثقافيةً مميزة. إليكم خمسة أطباق مميزة من هوي تستحق أن تُدرج في قائمة "لا تُفوّتوا فرصة تجربتها مرةً واحدةً في العمر".

1. بان بيو – نام – لوك

إذا كان "بان بو" هو الطبق الرئيسي الشهير، فإن "بان بيو" و"بان نام" و"بان لوك" هم "الثلاثي القوي" في عالم الوجبات الخفيفة في هوي، والمعروفون باسم "الكنوز الثلاثة" للمطبخ الملكي المصغر.

- كعكة أرز ناعمة وملساء محشوة بالروبيان.

- بان نام ملفوف بأوراق الموز وحشوة الروبيان اللذيذ ولحم الخنزير.

- بان لوك مطاطي مع الجمبري المطهو ​​وحشوة بطن الخنزير.

كعكات هيو - المطبخ التقليدي يجذب السياح

المواقع المقترحة:

كعكة التابيوكا "با فان هوي" - علامة تجارية مرموقة تُقدم كعكات التابيوكا اللذيذة من هوي، وحاصلة على أعلى تقييمات من العملاء. متخصصة في كعكات التابيوكا، وكعكات نام، وكعكات الإيت، وهدايا هوي المميزة.

- الموقع الإلكتروني: https://banhlochuebavan.com/

- العنوان: 106 ب لونج نجوك كوين، ثوان لوك، مدينة هيو.

2. حساء نودلز لحم البقر

إن زيارة هوي دون تناول طبق بون بو أشبه بنصف الطريق! بصفته "الممثل الوطني" لمطبخ هوي، يحظى طبق بون بو هوي بشعبية واسعة ليس فقط محليًا، بل في جميع أنحاء المناطق الثلاث.

بون بو هيو - طبق لا بد من تجربته

هذا ليس مجرد طبق لذيذ - بل هو فخر الطهي المعترف به باعتباره تراثًا ثقافيًا غير ماديًا على المستوى الوطني.

المواقع المقترحة:

- متجر مي كيو لنودلز لحم البقر - 20 باخ دانج

- هيو حساء لحم البقر المعكرونة أو كوونج تشو ديب – 6 تران ثوك نهان

3. أرز بلح البحر/شعرية بلح البحر

طبق بسيط، لكنه يحمل جوهر هوي الطهوي. يتكون أرز الدجاج/شعيرية الدجاج من أرز/شعيرية ممزوجة ببلح البحر المقلي، وقشور لحم الخنزير، والفول السوداني، والأعشاب، وورق الأرز المشوي، وصلصة بلح البحر. تمتزج النكهات الحارة، والمالحة، والحلوة، والغنية، والمقرمشة معًا لتُضفي نكهة فريدة.

المواقع المقترحة:

- مطعم أرز بلح البحر هوا دونغ – 64/7 Ung Binh, Vy Da

- أرز مي فان بلح البحر – 17 هان ماك تو

4. حساء نودلز نام فو

حساء نودلز نام فو، أصله من قرية نام فو، على بُعد حوالي 10 كيلومترات من مركز مدينة هوي، هو طبق ريفيّ وجذاب يُقدّم بعد الظهر. تُحضّر هذه النودلز الطرية والطرية من دقيق الأرز ودقيق التابيوكا (بنسبة 3:1)، وتُقدّم مع مرق ناعم مصنوع من الروبيان ولحم بطن الخنزير. طعمه الحلو، قليل الدسم، وحارّ قليلاً على طرف اللسان، يجعل كل من يتناوله يتذكره للأبد.

المواقع المقترحة:

- مطعم ثوي – 16 فام هونغ تاي

- حساء نودلز نام فو – 374 تشي لانغ

5. كعكة الأرز المضغوطة بالألوان

كيكة "هيو" المضغوطة، بسيطة وجذابة، تُعدّ وجبة خفيفة محبوبة للغاية بين الشباب. تُضغط طبقة دقيق التابيوكا بشكل رقيق على قالب ساخن، وتُحشى بالبيض أو الباتيه أو اللحم البقري المجفف، وتُشوى حتى تفوح رائحتها العطرة. عند تناولها، تُلفّ مع الخضراوات النيئة والخيار وصلصة الفلفل الحار، حيث يمتزج الطعم اللزج والمقرمش معًا، فتشعر برغبة شديدة في تناول قطعة أخرى.

كعكة مضغوطة - وجبة خفيفة لذيذة وغير مكلفة

المواقع المقترحة:

- جيا دي كعكة الأرز المضغوطة – 101 نهات لي

- كعكة مضغوطة بالألوان - 116 شارع لي نجو، مدينة هوي

لا يقتصر الأمر على الطعام اللذيذ الموجود في الموقع، بل لدى هيو أيضًا أطباق خاصة يمكنك إحضارها إلى المنزل وهي ذات معنى ومليئة بنكهة هيو.

6. حلوى السمسم الملونة

عند الحديث عن هدايا هوي المميزة، أول ما يتبادر إلى الذهن هو حلوى السمسم. تُصنع حلوى السمسم من الشعير والسكر والفول السوداني والسمسم المحمص... قوامها مطاطي وغني، بطعم حلو لذيذ للغاية.

العلامات التجارية المشهورة المقترحة:

- حلوى السمسم ثين هونغ

7. هوي تري

تري هيو طبقٌ لذيذٌ مُخمَّرٌ مصنوعٌ من لحم الخنزير، وآذان الخنزير، والثوم، والسمسم، ونخالة الأرز... ثم يُغلَّف بأوراق الجوافة. طعمٌ خفيفٌ حامضٌ ومالحٌ وحلوٌّ، يُدمن عليه الكثيرون. إنه وجبةٌ خفيفةٌ رائعةٌ وهديةٌ رائعةٌ أيضًا.

مكان مقترح للشراء:

- دونغ با نيم تشا تري: رقم 25 داو دوي تو، فو بينه

- متجر نيم تشا تري: رقم 17 با تريو، شوان فو

8. روبيان هيو الحامض

من أطباق هوي المميزة، الجمبري المخمر مع الخولنجان والثوم والفلفل الحار، يضفي نكهة قوية وحارة. يُقدم مع اللحم المسلوق ولفائف ورق الأرز والخضار النيئة، وهو "الأفضل".

معجون الروبيان الحامض المميز

اقتراحات العلامة التجارية:

- جمبري ثو سونغ الحامض

- روبيان با دو الحامض

- روبيان ملكي حامض

9. معجون الروبيان الملون

معجون الروبيان هو جوهر العديد من أطباق هوي، مثل حساء نودلز اللحم البقري وأرز بلح البحر. ويمكن استخدام رائحته الغنية في تحضير صلصات التغميس والشوربات أو تتبيلات المشاوي.

مكان مقترح للشراء:

- سوق دونج با

- سوبر ماركت هيو المتخصص

10. شاي هيو رويال

هذا الشاي مزيج من أعشاب متنوعة: ستيفيا، أقحوان، عرق السوس، خرشوف... يُنعش الجسم، يُساعد على الهضم، ويُساعد على النوم الجيد. عبوة أنيقة، طعم سهل الشرب، مثالي كهدية صحية.

اقتراحات العلامة التجارية:

- شاي دوك فونغ الملكي

- شاي العقل النقي

يزخر مطبخ هوي بأطباق شهية لا تُحصى، تجعل الزوار "يأكلون مرة واحدة ويتذكرونها للأبد". نأمل أن تُثري قائمة أطباق هوي العشرة الشهية، التي يُمكنكم تناولها وإهداؤها، شغفكم بالطهي، وتخلّد ذكريات لا تُنسى عند مغادرة العاصمة القديمة.

دي اتش

المصدر: https://baothanhhoa.vn/an-gi-o-hue-goi-y-10-mon-dac-san-hue-ngon-vua-an-vua-mua-ve-lam-qua-257335.htm