تمتلك شركة آن جيانغ مجموعة متنوعة من منتجات OCOP.

بعد عملية الدمج، أصبحت مقاطعة آن جيانغ إحدى أكبر المقاطعات في منطقة دلتا نهر ميكونغ. تتميز المقاطعة بتضاريسها الجبلية والغابات والأنهار والبحر، فضلاً عن وفرة المواد الخام، مما يمنحها ميزة قوية لتطوير مجموعة متنوعة من منتجات مبادرة "منتج واحد لكل بلدية".

صنع سكر النخيل في منطقة ثيت سون.

حتى الآن، يوجد في مقاطعة آن جيانغ 582 منتجًا معترفًا بها كمنتجات OCOP من فئة 3 نجوم أو أعلى، بما في ذلك 14 منتجًا من فئة OCOP من فئة 5 نجوم، ومنتج واحد محتمل من فئة OCOP من فئة 5 نجوم؛ و52 منتجًا من فئة OCOP من فئة 4 نجوم و515 منتجًا من فئة OCOP من فئة 3 نجوم.

حديقة سياحية بأشجار النخيل

يُتيح دمج المقاطعتين رؤيةً وسياسةً مشتركةً لمقاطعة آن جيانغ، التي تتميز بقوة قطاعي الزراعة والثروة السمكية. وهذا يُهيئ ظروفاً مواتيةً للمقاطعة لتطوير وتوسيع منتجات برنامج الزراعة العضوية في الفلبين (OCOP) والاستثمار في تحسين المنتجات الحاصلة على شهادات OCOP.

يزور السياح متاجر الحرف اليدوية التقليدية التي تبيع نبات السعد في مقاطعة آن جيانغ.

تشمل منتجات OCOP في مقاطعة آن جيانغ الحرف اليدوية والمشروبات والأطعمة والمنتجات العشبية، مع التركيز على التغذية ومواكبة توجهات الأكل الصحي. وقد استغل العديد من أصحاب الأعمال نقاط القوة الفريدة للمنطقة للارتقاء بمنتجاتهم إلى مستوى OCOP.

في سلسلة جبال ثات سون، يُعدّ نخيل التمر محصولًا اقتصاديًا رئيسيًا يحصده السكان المحليون على مدار العام. وبينما كان يُستخدم سابقًا في صناعة المشروبات المنعشة والسكر، فقد قام السكان المحليون والشركات الآن بالبحث والتطوير لإنتاج مجموعة متنوعة من المنتجات الإضافية مثل زيت النخيل ورحيق النخيل ومعجون بذور النخيل.

عصير النخيل المعبأ في زجاجات.

بدأ السيد لام كوك هونغ، رئيس مجلس إدارة شركة إس بي مارت المساهمة، المتخصصة في القهوة والشاي النظيفين، مؤخراً إنتاج سكر النخيل في حي ثوي سون بمقاطعة آن جيانغ، ولكنه نجح بالفعل في معالجة عصير النخيل المعبأ في زجاجات مع ضمان صلاحية طويلة الأمد. عند فتح الزجاجة، تفوح رائحة عصير النخيل الغنية، مما يبشر بانطلاقة جديدة لهذا المشروب الشعبي.

يحرص السياح الذين يزورون منطقة ثات سون على شراء عصارة النخيل للشرب لمذاقها اللذيذ. إلا أنها، نظراً لسرعة تخمرها وتلفها، لا يمكن تخزينها لفترات طويلة، لذا لا تبيعها المتاجر إلا بكميات قليلة داخل المنطقة.

يستخدم السيد هونغ التفكير الإبداعي، جامعًا بين العلوم الحديثة والهوية الوطنية، لإنتاج سكر النخيل النقي بنسبة 100% ومشروبات سكرية متجذرة بعمق في ثقافة صناعة السكر التقليدية لشعب الخمير في منطقة باي نوي. وقد توسعت منتجات السيد هونغ من سكر النخيل والمشروبات تدريجيًا لتشمل محلات السوبر ماركت والمتاجر المحلية، كما يتم تصديرها أيضًا.

قال السيد هونغ: "أشتري عصارة النخيل الطازجة والنقية من شعب الخمير، وأستخدم لحاء شجرة السن لحفظها وصنع مشروب منعش وسكر نخيل نقي. يتميز لحاء شجرة السن بخصائص فريدة؛ فهو ذو مذاق مر، ولكن عند مزجه بحلاوة عصارة النخيل، ينتج عنه حلاوة لذيذة."

يقوم السكان المحليون بحصاد أشجار النخيل لصنع السكر والمشروبات.

عزم السيد هونغ على تكريس نفسه لهذه الشجرة التي تنمو بكثرة في الجبال وتضفي حلاوة على الحياة، فاشترى مزرعة نخيل تضم أكثر من 50 شجرة في ثات سون. وقد رعى السيد هونغ مشروعاً لتطوير السياحة الزراعية النظيفة والصديقة للبيئة المرتبطة بمزرعة النخيل، إدراكاً منه أن الإمكانات الاقتصادية لهذا النوع من الأشجار لم تُستغل بالكامل بعد.

أي أن الهدف هو تعريف السياح بتجربة مشاهدة السكان المحليين وهم يتسلقون أشجار النخيل لجمع عصارة النخيل، وعمليات غلي عصارة النخيل وتحويلها إلى شراب ومكعبات سكر ورحيق الزهور... والسماح للسياح بزيارة مصانع السكر، وصب السكر في قوالب لصنع مكعبات السكر حتى يتمكنوا من فهم حرفة صناعة السكر التقليدية الشهيرة بشكل أفضل.

لذلك، فإن هذا يساعد السياح على عدم التساؤل بعد الآن عن سبب امتلاك سكر النخيل النقي لونًا ونكهة صفراء طبيعية، حتى بدون استخدام أي مواد كيميائية لإضفاء اللون أو النكهة.

يفتح النموذج 22 آفاقاً للتحول الرقمي في تطوير السياحة والتخصصات الإقليمية.

بالعودة إلى المنطقة النهرية، تشهد مقاطعة آن جيانغ، بنهرَيها الرئيسيين، نهر هاو ونهر تيان، بالإضافة إلى العديد من الأنهار والقنوات الصغيرة، موسم فيضان شهر يوليو، الذي يجلب معه طبقًا محليًا شهيًا: سمك اللين. يصطاد سكان المناطق العليا من النهر سمك اللين ويخمرونه لصنع صلصة سمك اللين الشهيرة واللذيذة؛ كما يخمرون سمك اللين لصنع معجون السمك المخمر.

أجرت شركة آن جيانغ للأغذية والفواكه والخضراوات بحثًا حول أطباق سمك رأس الأفعى، وهو نوع من الأسماك يتميز بمذاقه الريفي اللذيذ، مثل سمك رأس الأفعى المطهو ​​مع قصب السكر، وسمك رأس الأفعى في صلصة الطماطم، ومعجون سمك رأس الأفعى المطهو ​​على البخار. وبناءً على هذا البحث، قامت الشركة بتصنيع هذه الأطباق في منتجات معلبة، مثل سمك رأس الأفعى المطهو ​​مع قصب السكر، وسمك رأس الأفعى في صلصة الطماطم، ومعجون سمك رأس الأفعى المطهو ​​على البخار.

سمك الأنشوجة المعلب.

تزخر المنطقة الساحلية في مقاطعة آن جيانغ بمنتجات شهيرة مثل صلصة سمك الأنشوجة من فو كوك، والفلفل المطحون من فو كوك، والفلفل الناضج من فو كوك، والملح والفلفل من فو كوك؛ وأرز الروبيان ST25 من دين تين، وأرز الحليب العطري من دين تين...

تستقبل مقاطعة آن جيانغ سنوياً عشرات الملايين من السياح، مما يخلق فرصاً لاستهلاك منتجات التجارة الإلكترونية المحلية. ووفقاً للسيد نغو كونغ ثوك، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة آن جيانغ، فقد أطلقت المقاطعة رسمياً في سبتمبر 2025 النموذج 22، فاتحةً بذلك آفاقاً جديدة للتحول الرقمي في تطوير السياحة والمنتجات المحلية المميزة والاقتصاد الرقمي للأسر، بما يساهم في تقريب منتجات التجارة الإلكترونية المحلية من المستهلكين محلياً وعالمياً.

يُعدّ النموذج 22 مبادرةً ضمن مشروع الحكومة رقم 6، ويهدف إلى تعزيز الاقتصاد المحلي من خلال حلول التحوّل الرقمي. ويركّز النموذج 22 على حلولٍ رئيسية، تشمل نشر تطبيقاتٍ لدعم تتبّع المنتجات والتحقق من صحتها. كما يرتبط النموذج بمنصة التجارة الإلكترونية angiang.numbala.com، موفراً بذلك منصةً تجاريةً متخصصةً للمنتجات ذات المنشأ الموثّق والمُدقّق.

تتميز منتجات مقاطعة آن جيانغ من برنامج OCOP بالتنوع.

يمثل تطبيق النموذج 22 على مستوى المقاطعة خطوة حاسمة من مرحلة الاختبار التجريبي إلى التوسع الشامل. وبناءً على ذلك، فإنه يفتح آفاقاً استراتيجية لتطوير الاقتصاد الرقمي المحلي، بما يتماشى مع مشروع الحكومة رقم 6 والقرار رقم 57 بشأن التحول الرقمي الوطني بحلول عام 2025، مع رؤية مستقبلية حتى عام 2030.

ثانه دونغ

المصدر: https://nhandan.vn/an-giang-da-dang-san-pham-ocop-post932912.html