ابدأ يومك بأخبار الصحة ، ويمكن للقراء أيضًا قراءة المزيد من المقالات: 5 أسباب تجعلك تشرب الماء الدافئ بالليمون في الصباح؛ هل من الجيد شرب شرائح البامية الرقيقة المنقوعة طوال الليل؟؛ إذا لم يتم علاج ارتفاع ضغط الدم، كيف ستتضرر الكلى؟
اكتشف المزيد من الأخبار الجيدة غير المتوقعة لمحبي البيض
أطباق البيض البسيطة والمريحة محبوبة من قبل العديد من الأشخاص ولها فوائد صحية لا تعد ولا تحصى.
والآن، اكتشفت دراسة جديدة أجراها علماء في جامعة تافتس (الولايات المتحدة) فائدة أخرى غير متوقعة للبيض لعلاج أحد الأمراض الشائعة لدى كبار السن.
وبناءً على ذلك، فإن تناول أكثر من بيضة واحدة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 47%.
تناول أكثر من بيضة واحدة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 47%
لتحديد تأثير استهلاك البيض على الوقاية من مرض الزهايمر، استخدم فريق البحث بيانات من مشروع Rush Memory and Aging، الذي اعتمد على معلومات من استبيان تواتر الطعام لتتبع استهلاك المشاركين للبيض.
وشملت الدراسة بيانات من 1024 شخصًا بالغًا.
وركز الباحثون بعد ذلك على أحد العناصر الغذائية الموجودة في صفار البيض - الكولين - والذي يرتبط بصحة الدماغ.
خلال فترة متابعة متوسطة بلغت 6.7 سنوات، أصيب 280 شخصًا بالخرف المصاحب للزهايمر.
أظهرت النتائج أن تناول أكثر من بيضة واحدة أسبوعيًا يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 47%، مع العلم أن نسبة تأثير البيض في الوقاية من المرض تصل إلى 39% بفضل مادة الكولين. يمكنكم قراءة المزيد عن هذه المقالة في صفحة الصحة بتاريخ 28 يونيو.
إذا لم يتم علاج ارتفاع ضغط الدم كيف ستتضرر الكلى؟
إذا تُرك ارتفاع ضغط الدم دون علاج، فإنه يزيد من خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من المشاكل الصحية. فهو لا يزيد فقط من خطر الإصابة بأمراض القلب، بل قد يُشكل أيضًا خطرًا على الكلى.
تتمثل الوظائف الرئيسية للكلى في المساعدة على تنظيم مستويات الماء والكهارل، ودعم إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتصفية السوائل والنفايات من الدم.
ارتفاع ضغط الدم غير المنضبط قد يؤدي إلى أمراض الكلى المزمنة
ومع ذلك، يؤثر ارتفاع ضغط الدم على الدورة الدموية، مما يؤثر بدوره على إمداد الكلى بالمغذيات والأكسجين. وتؤكد المؤسسة الوطنية للكلى في الولايات المتحدة أن قراءة ضغط الدم البالغة 130/80 ملم زئبق أو أكثر تُعتبر ارتفاعًا في ضغط الدم.
في الواقع، يُصاب الكثيرون بارتفاع ضغط الدم دون أن يدركوا ذلك. يعلم الكثيرون أنهم مصابون به، لكنهم لا يتخذون إجراءات فعّالة للسيطرة عليه. تُظهر الإحصائيات في الولايات المتحدة أن 24% فقط من المصابين بارتفاع ضغط الدم يهتمون بضبط ضغط دمهم.
للعناية بصحة الكلى بشكل جيد، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم إلى فهم كيفية تأثير ارتفاع ضغط الدم على الكلى.
إذا تُرك ارتفاع ضغط الدم دون علاج، فإنه يضغط على الشرايين المؤدية إلى الكلى. ومع مرور الوقت، قد تتضرر هذه الشرايين وتتصلب، مما يؤدي إلى تضيق الشريان الكلوي، مما يعيق تدفق الدم إلى الكلى. الجزء التالي من هذه المقالة سيكون على صفحة الصحة في 28 يونيو .
هل من الجيد شرب البامية المنقوعة ليلة كاملة؟
أجاب الدكتور سي كي آي دينه تران نغوك ماي، من قسم التغذية وعلم التغذية بجامعة الطب ومستشفى الصيدلة في مدينة هو تشي منه، قائلاً: "البامية نبات غني بالعناصر الغذائية، مثل البروتين وفيتامينات أ، هـ، ب، والبوتاسيوم والكالسيوم... وهي مفيدة لجسم الإنسان. ولأنها غنية بالألياف، ومؤشرها الجلايسيمي منخفض، تساعد البامية على ضبط مستوى السكر في الدم لدى مرضى السكري، كما أنها ملينة، وتُحسّن البكتيريا المعوية، وتُخفف الإمساك".
باعتباره غذاء ذو مؤشر جلايسيمي منخفض، يساعد البامية على التحكم في مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري.
بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البامية أيضًا على الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبكتين للمساعدة في تجميل البشرة، والكولاجين الوفير لتليين الغضاريف.
قد يُسبب محتوى البامية العالي من الألياف، عند تناولها نيئة، انتفاخًا وإسهالًا بسهولة، وهو غير مناسب لمرضى القولون العصبي أو أمراض الأمعاء. كما أن ارتفاع نسبة الأوكسالات في البامية يزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى. لذلك، يُنصح المصابون بأمراض الجهاز الهضمي وحصوات الكلى بتناول البامية باعتدال، ويكفي تناول 4-5 حبات من البامية في المرة الواحدة.
مع طريقة نقع البامية النيئة طوال الليل للحصول على الماء، لا توجد حاليًا أي دراسة تُثبت أن ذلك يُعزز فعالية البامية مقارنةً بتناول البامية المطبوخة. علاوة على ذلك، عند نقع البامية طوال الليل، إذا لم تكن درجة الحرارة والأصل مضمونين، فسيُهيئ ذلك بيئةً مُلائمةً لنمو البكتيريا والعفن، مما يُسبب تسممًا هضميًا.
لذلك، عند استخدام البامية النيئة، يجب الانتباه إلى مصدرها وجودتها، بالإضافة إلى طريقة معالجتها لضمان سلامة الغذاء. كما يجب استشارة أخصائي تغذية أو طبيب في حال وجود أي مشاكل صحية. ابدأ يومك بأخبار الصحة للاطلاع على المزيد من محتوى هذه المقالة!
[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-giam-47-nguy-co-benh-alzheimer-1852406271934544.htm
تعليق (0)