شركة باك كان تطور منتجات OCOP

باك كان هي ثاني مقاطعة في البلاد بعد كوانغ نينه تُطبّق برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" (OCOP) بشكل منهجي ومتزامن. وحتى الآن، شهدت المقاطعة زيادة في إنتاج المنتجات عالية الجودة، وقد تم تصدير بعضها.

تعاونية دونغ كوانغ هي إحدى الوحدات التعاونية العاملة بفعالية في مدينة باك كان. حاليًا، تُنتج التعاونية نقانق دونغ دينه المدخنة ومنتجات لحم الخنزير المدخن دونغ دينه، الحاصلة على تصنيف ثلاث نجوم من OCOP. ولتحقيق هذه الغاية، شهدت السنوات الأخيرة، بالإضافة إلى الاستثمار في التكنولوجيا وتطبيق أحدث التقنيات في إنتاج ومعالجة المنتجات، تغييرًا في طريقة تفكير أعضاء التعاونية فيما يتعلق بالإنتاج.

وفقًا لمدير جمعية نونغ ثانه نها التعاونية، طوّرت الوحدة سابقًا تربية الماشية وزراعة الخضراوات النظيفة، إلا أن المنتجات لم تكن مصممةً جيدًا، وكانت تُستهلك بشكل رئيسي في سوق المقاطعة. في عام ٢٠١٨، أعادت التعاونية تنظيم الإنتاج في الوقت المناسب مع بدء المقاطعة تطبيق برنامج OCOP. من خلال مشاركتهم في البرنامج، أدرك الأعضاء أنه لكي تكون المنتجات ذات قيمة، يجب عليهم ضمان الجودة، وامتلاك ملصقات كاملة، وتغليف أنيق، ومعرفة كيفية الترويج، وتقديم المنتجات، والتواصل مع السوق، وما إلى ذلك.

لذلك، إلى جانب الاستثمار في الآلات الحديثة لتحسين جودة المنتجات، صممت التعاونية ملصقات لكل منتج. حاليًا، جميع المنتجات حاصلة على شهادات سلامة الغذاء والنظافة، ومعترف بها كمنتجات OCOP بثلاث نجوم على مستوى المحافظات.

بفضل المشاركة في برنامج OCOP، رسّخت العديد من المنتجات التقليدية في المناطق النائية مكانتها وأصبحت متوفرة في كبرى المتاجر في جميع أنحاء البلاد. في مقاطعة تشو دون، اختارت شركة نغوك ثانغ للتنمية الزراعية ومعالجة الأدوية المحدودة إنتاج ومعالجة شاي شان تويت، وهو منتج عريق في بلدية بانغ فوك. تتعاون الشركة مع السكان المحليين لاختيار مواقع زراعة الشاي التي يجب أن يكون عمرها 10 سنوات أو أكثر، مع تطبيق جميع العمليات التقنية من الحصاد إلى العناية؛ مع التركيز على الاستثمار في التصميم وتحسين المنتجات وتنويعها.

وفقًا للإحصاءات، بلغ عدد منتجات تشو دون حتى الآن 31 منتجًا من منتجات OCOP، منها ثلاثة منتجات حاصلة على أربع نجوم؛ و28 منتجًا حاصلًا على ثلاث نجوم. العديد من هذه المنتجات تُعدّ منتجات نموذجية في المنطقة، مثل: أرز خاو نوا باي اللزج، من بلدية لونغ بانغ؛ وأقدام خنزير هونغ كوان المطهية؛ ونبيذ بانغ فوك المصنوع من خميرة الأوراق...

قال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تشو دون، دانج دينه فونج: "لقد ساهم برنامج OCOP في إنعاش الإنتاج الزراعي والغابات المحلي. وستواصل المنطقة في الفترة المقبلة توجيه وإرشاد التعاونيات، لا سيما التعاونيات، لتنفيذ برنامج OCOP بهدف بناء سلسلة إنتاج ذات قيمة عالية. كما تبذل المنطقة جهودًا للتواصل لتصدير منتجات الشعيرية والفو المجففة في الفترة المقبلة".

انطلاقًا من إيمانها بأن التطوير الفعال يتطلب أولًا تقديم النصح والإرشاد للمشاركين لاختيار المسار الصحيح، نظمت باك كان خلال السنوات الخمس الماضية 11 جلسة استشارية ميدانية لدعم جميع المشاركين في المشروع. وقدم الاتحاد التعاوني الإقليمي استشارات مباشرة لأكثر من 1200 مؤسس حول المعرفة التعاونية والهيكل التنظيمي ومواصفات المنتجات المشاركة في برنامج OCOP. كما اختارت المقاطعة 25 منتجًا من منتجات OCOP التي تم الاعتراف بها لتطوير مجموعة منتجات OCOP الرئيسية في المقاطعة.

بالإضافة إلى ذلك، تُولي مقاطعة باك كان الأولوية للآليات والسياسات والموارد لدعم الجهات في تطوير ومعالجة وربط استهلاك المنتجات. بين عامي 2018 و2023، استثمرت المقاطعة ما يقرب من 200 مليار دونج فيتنامي لتنفيذ البرنامج. وخلال السنوات الخمس الماضية، دعمت المقاطعة 11 جمعية تعاونية مشاركة في برنامج OCOP لتنفيذ ثمانية مشاريع وموضوع واحد لتوحيد معايير المواد الخام لإنتاج منتجات OCOP المعترف بها. كما دعمت الوكالات المتخصصة 69 منشأة جديدة، وسبع منشآت لإعادة إصدار الرموز والباركودات؛ و24 منظمة وفردًا لتحديث البيانات وفقًا للمعايير الفيتنامية المتعلقة بالتتبع.

تلخيصًا لخمس سنوات من تطبيق التوجيه رقم 21-CT/TU الصادر عن اللجنة الدائمة للجنة الحزب الإقليمية بشأن تعزيز القيادة والتوجيه في تنفيذ مشروع "منتج واحد لكل بلدية ودائرة"، أكدت لجنة الحزب الإقليمية في باك كان أن المشروع قد حقق أهدافه المرسومة وتجاوزها. وقد حظيت لجان الحزب والهيئات والمؤسسات والتعاونيات والشعب بالوعي اللازم، ونفذوه بفعالية بالتزامن مع تعزيز نقاط القوة الكامنة في المنطقة. وتؤكد النتائج المحققة صحة توجه المقاطعة في حشد النظام السياسي بأكمله للمشاركة في التنفيذ.

بحلول نهاية عام ٢٠٢٣، بلغ عدد المنتجات الحاصلة على تصنيف OCOP ثلاث نجوم أو أعلى في المقاطعة ٢١٨ منتجًا. وقد تحققت هذه النتيجة قبل عامين من الموعد المحدد، محققةً نسبة ١٠٩٪ من هدف المشروع للفترة ٢٠٢١-٢٠٢٥. والجدير بالذكر أن المقاطعة لديها منتج واحد حاصل على تصنيف OCOP خمس نجوم من أصل ٤٢ منتجًا حاصلًا على تصنيف خمس نجوم على مستوى البلاد، بالإضافة إلى منتجين يُصدّران إلى الأسواق الأوروبية واليابانية؛ و١٣ منتجًا تحتوي على مواد خام مطابقة لمعايير الزراعة العضوية، ومعايير VietGAP، وGACP-WHO؛ وتحافظ ثماني جهات على أنظمة إدارة جودة متقدمة خلال عملية الإنتاج. وقد عُرضت المنتجات للبيع على منصات التجارة الإلكترونية. وقد زادت إيرادات ٩٤.٦٪ من الجهات بمقدار ١.١ مرة أو أكثر؛ وتمتلك ٨٦٪ من الجهات مصانع؛ وتساهم ٩٥٪ من الجهات في توفير فرص عمل لخمسة عمال محليين أو أكثر...

في الفترة القادمة، تهدف باك كان إلى الحفاظ على أكثر من 200 منتج أو أكثر من منتجات OCOP حاصلة على 3-4 نجوم؛ منها منتجان على الأقل حاصلان على خمس نجوم بحلول عام 2025. وفي الوقت نفسه، سيتم تعزيز وتطوير وصيانة أكثر من 100 مؤسسة اقتصادية مشاركة في OCOP Bac Kan، وتشكيل نظام تدريجي للترويج والإعلان عن منتجات OCOP Bac Kan. مع التركيز على تطبيق تقنية 4.0 في تطوير العلامات التجارية والتوزيع وتسويق المنتجات، مما يزيد من مبيعات OCOP للكيانات الاقتصادية.

المقال والصور: توان سون وهوونغ ديو

المصدر: https://nhandan.vn/bac-kan-phat-trien-san-pham-ocop-post820730.html