ابتداءً من بعد اكتمال القمر في الشهر القمري السابع، بدأت شوارع هانوي تشهد أكشاكًا تبيع كعكات القمر من مختلف الماركات. وفي "السوق الإلكتروني"، يُباع هذا النوع من الكعك، الذي لا يُباع إلا مرة واحدة في السنة، في كل مكان.

ومع ذلك، بالإضافة إلى الكعك التقليدي الذي يتراوح وزنه بين 100 و200 جرام، دخلت أيضًا إلى السوق كعكات القمر "العملاقة" التي يتراوح وزنها بين 500 و700 جرام، بحجم البيتزا.

يُذكر أن أسعار كعكات القمر "العملاقة" التي تُنتجها المخابز تتراوح بين 250,000 و500,000 دونج للكعكة الواحدة، وذلك حسب الحشوة. في المقابل، تُسوّق المنتجات الصينية على أنها "فاخرة" من قِبل التجار، لكنها رخيصة جدًا، حيث يتراوح سعر الكعكة الواحدة بين 50,000 و60,000 دونج فقط.

كعكات القمر
كعكات القمر العملاقة تُطرح في الأسواق بأسعار زهيدة جدًا. الصورة: NVCC

وبناءً على ذلك، أفاد تجار كعك القمر "العملاق" في الأسواق الإلكترونية أن قشرة كعكة القمر رقيقة جدًا، وحشوتها مصنوعة من القلقاس اللذيذ، ومليئة بخيوط البيض المملحة الدهنية، وموتشي مطاطي جذاب. عند تناولها، يستمتع الكثيرون بطعمها المالح والحلو.

قالت السيدة نغو ثي كوك، بائعة كعك القمر في لينه دام (هوانغ ماي، هانوي)، إن هذه الكعكة العملاقة منتج محلي من تايبيه (تايوان، الصين). وتستورد الكعكات لبيعها منذ منتصف الشهر القمري السادس وحتى الآن.

ومع ذلك، يبدأ موسم استهلاك كعك القمر من اليوم الخامس عشر من الشهر القمري السابع. ولذلك، يحظى هذا النوع من الكعك المخبوز بشعبية أكبر.

عندما استوردت الكعكات لأول مرة، كان سعرها 90,000 دونج للكعكة. الآن، انخفض السعر إلى 60,000 دونج للكعكة الواحدة، وبات شراء علبة من 12 كعكة يكلف 55,000 دونج فقط للكعكة.

وفقًا للسيدة كوك، تُعتبر كعكات القمر الصينية رخيصة جدًا مقارنةً بأسعار الكعكات المماثلة المُنتجة محليًا. ولذلك، تُقبل العائلات متوسطة الدخل على شراء هذا النوع من كعكات القمر من تايبيه.

وأضافت أن "كعكة القمر التي يصل وزنها إلى 0.5 كيلوغرام تكلف بضع عشرات الآلاف فقط، وهو ما يكفي لإطعام أسرة مكونة من 4 إلى 5 أشخاص".

كعكات القمر
يُعلن البائع أن كل شيء، من القشرة إلى الحشوة، "ممتاز". الصورة: NVCC

قالت السيدة كوك أيضًا إن مدة صلاحية الكعكات تصل إلى 45 يومًا. لكن حاليًا، تُباع البضائع المستوردة فور وصولها. بعض الشحنات تكفي فقط لتغطية تكاليف الطلبات المسبقة. ولأنها تبيع منتجات متنوعة، لا يمكنها استيراد سوى ثلاث شحنات من كعكات القمر التايوانية أسبوعيًا، ويبلغ إجمالي عدد الكعكات المباعة حوالي 500 كعكة.

وعلى نحو مماثل، عند الحديث عن كعكة القمر الصينية الضخمة والرخيصة، قالت السيدة هو ثي آنه في باك تو ليم (هانوي): "تباع السلع مثل الكعك الساخن لأنها رخيصة".

قالت السيدة آنه إن كعكة القمر العملاقة هذه منتج محلي من تايبيه، ويستوردها تجار التجزئة لبيعها في السوق الفيتنامية. وهذا هو الموسم الثالث أيضًا الذي تبيع فيه هذا النوع من كعكات القمر.

قالت: "هذا العام، المبيعات أفضل بكثير من مهرجان منتصف الخريف لعام ٢٠٢٣". في العام الماضي، باعت حوالي ١٥٠٠ كعكة قمر من هذا النوع. وحتى الآن، ورغم اقتراب الخامس عشر من الشهر القمري الثامن، فقد باعت ٢٠٠٠ كعكة قمر. وقد تم حجز العديد منها مسبقًا لاستلامها مع اقتراب مهرجان منتصف الخريف.

على الرغم من أن كعكات القمر هذه تُباع على نطاق واسع في السوق وتحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين، إلا أن العديد من الناس ما زالوا يشعرون بالقلق بشأن جودة وسلامة الغذاء لأن عبوات وملصقات كعكات القمر هذه كلها بلغات أجنبية.

في منتصف شهر أغسطس، قامت إدارة سوق هانوي بتفتيش ومصادرة مئات من كعكات القمر من أصل غير معروف في متجر للحلويات في بلدية لا فو (هواي دوك، هانوي).

أثناء التفتيش، اكتشف فريق التفتيش أن المتجر يبيع كعكات قمرية أجنبية الصنع دون فواتير أو وثائق قانونية. كانت هذه الكعكات مخبوزة، وزن كل منها 500 غرام، وملصقة بلغات أجنبية. ثم تم احتجازها مؤقتًا لتداولها وفقًا للقانون.

وفي الوقت نفسه، تمكنت قوات إدارة سوق هانوي من اكتشاف ومصادرة 5000 كعكة قمر مهربة في منطقة هاي با ترونغ.

رغم انتهاء مهرجان منتصف الخريف، امتلأت أرصفة هانوي بأكشاك كعكات القمر بخصومات هائلة، حيث تراوحت أسعارها بين 10,000 و35,000 دونج للكعكة. إلا أن بعض الأكشاك لا تشهد إقبالاً كبيراً من الزبائن.