ماء الصنبور
هذه نصيحة قيّمة للمسافرين إلى أي بلد، وخاصةً إلى البلدان الاستوائية التي تعجّ ببكتيريا غريبة لم يسبق لجسمك أن صادفها. لم نواجه أي مشكلة في تنظيف أسناننا بماء الصنبور في فيتنام، لكن الخطر قد يكون حاضرًا لمن يشربه.
أطعمة الشوارع المتنوعة في فيتنام متاحة للسياح لاستكشافها
لحم غريب
لا نقصد لحوم الشوارع، فطعام الشوارع في فيتنام رائع. بصراحة، انطلق من فندقك وجرّب كل ما تجده من طعام الشوارع. تُصنّف عربات الطعام والمطاعم المنتشرة على الأرصفة هنا باستمرار على أنها من بين الأفضل في العالم . ما نعنيه هو أن اللحوم مُصنّعة وتُباع بأسعار زهيدة. لن تتمكن من تمييز نوع اللحم. ليس خطيرًا، لكن معدتك لن تُشبع.
قهوة الرصيف
المنافسة على القهوة في فيتنام شرسة، وقد زادت بعض الأماكن أرباحها بإضافة مكونات أرخص. من الأفضل دفع مبلغ إضافي والذهاب إلى مقهى عريق. والأفضل من ذلك، الذهاب إلى مكان تُحضّر فيه القهوة أمام الزبون مباشرةً.
خضراوات غير مطبوخة
لن تتمكن من تجنب الخضروات المتسخة، ولكن على الأقل الخضروات المطبوخة لن تسبب اضطرابًا في معدتك وتفسد إجازتك.
بودنغ الدم
تيت كان طبق تقليدي، شائع في الشمال، يُصنع من دم البط أو الخنزير. إذا لم يكن هذا كافيًا لإقناعك، فتذكر أن دم الخنزير يحتوي على احتمال كبير لاحتواء بعض البكتيريا الضارة التي قد تكون قاتلة أو ملوثة عند معالجتها.
بودنغ الدم هو الطبق الذي تنصح العديد من الصحف الأجنبية السياح بتجنبه.
سمكة المنتفخة ولحم الضفدع
لا تزال هناك حالات وفاة نتيجة تناول سمكة المنتفخة كل عام، ولكي لا تكون أحد هذه الحالات، فمن الأفضل عدم تناول سمكة المنتفخة.
كذلك، الضفادع شائعة في المطبخ الفيتنامي، فلا داعي للقلق بشأنها. في الواقع، أنصحك بتجربة طبق الضفادع، فهو لذيذ جدًا. مع ذلك، يُنصح بتجنب الضفادع، إذ يحتوي جلدها وبعض أعضائها على سم البوفوتوكسين، الذي قد يكون قاتلًا إذا لم يُعالج بشكل صحيح.
حساء بارد
إذا لم يكن طبق الفو ساخنًا بما يكفي ليحرق حلقك، فلا يجب عليك تناوله. فالشوربات الساخنة في فيتنام حارة لسبب وجيه: فالحرارة تقضي على كل ما قد يزعج أمعائك. ولهذا السبب تحديدًا، لا يوجد حساء بارد في فيتنام.
لحم الكلاب
ما الفرق بين الماشية والكلاب؟ لن نخوض في هذا الجدل، لأن هذا ليس سبب إدراج لحم الكلاب في القائمة. سبب إدراجه هنا هو وجود أشخاص يسرقون الكلاب من العائلات ويبيعونها لمطاعم لحوم الكلاب. سرقة الحيوانات الأليفة وبيعها للحصول على لحومها أمرٌ لا ينبغي دعمه.
هوي آن هي المدينة التي تقول لا للحوم الكلاب والقطط في فيتنام.
فاكهة ذات قشرة صالحة للأكل
بالنسبة لأشياء مثل البرتقال والموز، لا داعي للقلق لأننا لا نأكل قشرها. ولكن يجب الحذر من فواكه مثل التفاح والجوافة. اغسل الفاكهة جيدًا قبل تناولها لتجنب المخاطر.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)