حماية الصحة وطول العمر

الرجلة – دواء غذائي معجزة

الرجلة، المعروفة أيضًا باسم الرجلة، أو عشبة طول العمر، هي نبات عشبي ينمو غالبًا بريًا في المناطق الرطبة. تتميز الرجلة بطعم حامض بارد غير مُر، ويمكن تحويل جميع أجزائها، باستثناء الجذور، إلى طعام.

أُطلقت على هذه النبتة أسماء وألقاب عديدة، مثل "خضار العناصر الخمسة" و"خضار طول العمر". يمكن تناول الرجلة نيئةً ومطبوخةً أيضًا. وتُشير الأبحاث إلى أنها غنية بالبروتين والدهون والكربوهيدرات والألياف الخام، كما تُعتبر دواءً ثمينًا ذا فوائد صحية جمة.

يساعد محتواه العالي من البوتاسيوم، إلى جانب حمضي الستريك والماليك، على الحفاظ على استقرار مستويات السكر في الدم، وخفض ضغط الدم، وحماية الجهاز القلبي الوعائي. كما أن تناوله بشكل صحيح يحمي الجسم من العديد من الأمراض.

الخضراوات الصليبية - أطعمة غذائية خاصة

يوصي الدكتور مارك هيمان، مؤلف كتاب "شباب دائم: أسرار عيش أطول حياة وأكثرها صحة"، بتناول الخضراوات الصليبية بانتظام، مثل البروكلي والكرنب وبراعم بروكسل والملفوف. ويصفها بأنها "أدوية" يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي للحفاظ على الصحة والشباب.

يُشير أخصائي التغذية الدكتور مايكل موزلي أيضًا إلى أن حماية صحة الأمعاء أهم بكثير من العوامل الوراثية. إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي يُمكن أن يُبطئ أو يُؤخر عملية الشيخوخة. تجذب هذه الخضراوات الصليبية انتباه أبرز علماء العالم.

التغذية في القطيفة - "نبات طول العمر"

القطيفة نبات غني بالألياف، مما يُعزز حركة الأمعاء ويُحسّن وظيفة الهضم. كما يُساعد على التخلص من المواد الضارة، ويمنع الإمساك، ويُساعد على إنقاص الوزن.

القطيفة مصدر طبيعي للكالسيوم، المفيد للعظام والأسنان. تحتوي على كالسيوم أكثر من الروبيان، ويمتصها الجسم بسهولة. يعزز الكالسيوم والحديد وفيتامين ك الموجود في القطيفة تخثر الدم وتكوينه، ويحافظ على وظائف عضلة القلب الطبيعية.

الخضراوات السوداء - كم عدد السعرات الحرارية - التركيب الغذائي للخضراوات السوداء - 202305260049306751.jpg — القطيفة - "نبات طول العمر" - التغذية

بالإضافة إلى ذلك، فإن القطيفة غنية أيضًا بفيتامين ب، وفيتامين ج، والأنثوسيانين، والتي تساعد على حماية الجهاز القلبي الوعائي وتقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

ولهذه الأسباب، يشار إلى القطيفة في كثير من الأحيان باسم "خضار طول العمر"، ولها العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك مساعدة الهضم، وحماية الأمعاء والمعدة، والحفاظ على رطوبة الأمعاء.

تذكر أن تُضيف هذه الخضراوات إلى نظامك الغذائي اليومي لحياة أطول وأكثر صحة. فالاهتمام بصحتك من خلال النظام الغذائي وسيلة رائعة للحفاظ على صحتك وتعزيز شبابك.

مصدر