من المثير للدهشة أن هناك مكسرات "سوبر فود" يجب على مرضى السكري تناولها يوميًا لتثبيت مستوى السكر في الدم

لماذا بذور الشيا مفيدة لمرضى السكري؟

أظهرت العديد من الدراسات أن تناول المكسرات، وخاصة بذور الشيا، يمكن أن يساعدك في السيطرة على مرض السكري أو ما قبل السكري.

لبذور الشيا فوائد صحية متعددة. هذه البذور، الغنية بالألياف والبروتين، معروفة بفوائدها في الهضم، والتحكم بالوزن، وصحة القلب. إلى جانب هذه الفوائد العامة، أظهرت دراسات حديثة أن بذور الشيا قد تساعد أيضًا في السيطرة على داء السكري.

توضيح

وجدت المجلة البريطانية للتغذية أن تناول بذور الشيا يمكن أن يساعدك في السيطرة على مقاومة الأنسولين، وهي مشكلة شائعة مرتبطة بمرض السكري.

تناولت دراسة أخرى أُجريت عام ٢٠٢١ ما يحدث عند تناول بالغين مصابين بداء السكري ٤٠ غرامًا من بذور الشيا. أُجريت الدراسة على مدى ثلاثة أشهر. أظهرت النتائج، إلى جانب عوامل أخرى مثل التغذية الصحية وممارسة الرياضة وتناول الأدوية عند الحاجة، أن مجموعة بذور الشيا سجلت مستويات سكر في الدم أقل بكثير من المجموعة التي لم تتناول بذور الشيا.

الوقت المناسب لشرب بذور الشيا لمرضى السكر

يمكن تناول بذور الشيا في أي وقت من اليوم، ولكن يُفضل تناولها في الصباح الباكر، مباشرة بعد الاستيقاظ. في هذه الفترة، يحتاج الجسم إلى الطاقة من الطعام ليقوم بوظائفه، مما يُسهّل امتصاص العناصر الغذائية من بذور الشيا. كما تُعطي بذور الشيا شعورًا بالشبع لفترة طويلة، مما يُساعد على تقليل الجوع خلال النهار، ويدعم فقدان الوزن.

إذا لم يكن لديك وقت لتناولها صباحًا، يمكنك أيضًا تناول بذور الشيا مساءً. يُنصح باستخدامها قبل النوم بساعتين على الأقل لتجنب عسر الهضم، أو ثقل المعدة الذي يُسبب صعوبة في النوم، أو قلة النوم.

لبذور الشيا فوائد صحية عديدة، ولكن يجب استخدامها بالجرعة الصحيحة للحصول على أفضل النتائج. يُنصح البالغون بتناول ملعقتين إلى ثلاث ملاعق صغيرة (٨-١٠ غرامات) يوميًا.

يمكن خلط بذور الشيا بالماء الساخن، ولكن يُفضل خلطها بالماء البارد لأن أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة فيها تتغير بسهولة عند تعرضها لدرجات حرارة عالية. كما أن خلط بذور الشيا بالماء الساخن قد يُسبب تكتلًا بسهولة. إذا كنت ترغب في شربها دافئة، يمكنك خلطها بالماء الدافئ عند درجة حرارة حوالي 45 درجة مئوية.

5 مجموعات من الناس لا ينبغي أن تشرب بذور الشيا

مع أن بذور الشيا تُعتبر من البذور غير الضارة، إلا أنه لا يُمكن للجميع شربها. هناك بعض الحالات التي يُنصح فيها بتجنّب هذا المشروب، مثل:

توضيح

الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الجهاز الهضمي

نظراً لاحتواء بذور الشيا على كمية كبيرة من الألياف، فإن الإفراط في تناولها قد يُسبب مشاكل هضمية، مثل الإسهال والانتفاخ والإمساك وآلام البطن. وبشكل خاص، يُفاقم تناول بذور الشيا من حالة المصابين بالتهاب الأمعاء والتهاب القولون التقرحي.

الأشخاص الذين يعانون من نقص السكر في الدم

على الرغم من أن بذور الشيا تساعد على خفض مستوى السكر في الدم، إلا أن هذه الفائدة لا تناسب إلا مرضى السكري. على العكس، قد يُسبب تناول بذور الشيا أعراضًا مثل الدوخة والإرهاق للأشخاص المعرضين لانخفاض سكر الدم.

الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم

لا ينبغي للأشخاص الذين يتناولون أدوية تسييل الدم، أو الذين خضعوا مؤخرًا لعملية جراحية أو لديهم تاريخ من مشاكل تخثر الدم، استخدام بذور الشيا، لأنها ستؤدي إلى تسييل الدم، مما قد يهدد الحياة.

الأشخاص الذين يعانون من الحساسية

لأن الجسم عندما يصاب بالحساسية فإنه يصبح حساساً للعديد من المكونات الموجودة في بذور الشيا، مما يسبب أعراضاً مثل حكة الشفاه، أو القيء، أو حتى الصدمة التأقية.

الأشخاص الذين يعانون من عسر البلع

رغم أن بذور الشيا صغيرة الحجم جدًا، إلا أنها تتمتع بقدرة كبيرة جدًا على التمدد، لذلك عند شربها قد تلتصق بسهولة في الحلق وتسبب الاختناق.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-ngo-voi-cong-dung-loai-hat-sieu-thuc-pham-nguoi-benh-tieu-duong-nen-an-hang-ngay-de-on-dinh-duong-huet-17224062116234252.htm