سر تناول كعكة الموز المقلية دون القلق من زيادة الوزن

يقدم خبراء التغذية نصائح محددة حول كيفية الاستمتاع بكعكة الموز المقلية، التي يعشقها لاعب كرة القدم نجوين شوان سون، لتجنب زيادة الوزن.

ما يعادل 10% من الطاقة اليومية

بحسب معهد التغذية ( وزارة الصحة )، فإن كعكة الموز المقلية توفر حوالي 200 سعرة حرارية، مع المكونات الرئيسية بما في ذلك: الموز (90 غرام)، الدقيق (15 غرام)، السكر (2 غرام)، الزيت النباتي (10 غرام). يمكن زيادة السعرات الحرارية عن طريق تغيير مكونات الكعكة. على سبيل المثال، الموز أكبر حجمًا، ويحتوي على كمية أكبر من السكر، ويتم قليه بكمية أكبر من الزيت.

كيكة الموز المقلية - طبق لذيذ لكنه سهل لزيادة الوزن

وفقًا لتوصيات معهد التغذية بشأن احتياجات الطاقة، يحتاج الشخص البالغ في المتوسط ​​إلى 2000 سعر حراري يوميًا، مقسمة على 3 وجبات رئيسية و1-2 وجبة خفيفة. حيث تشكل الطاقة في كل وجبة خفيفة ما نسبته 5 - 10% من إجمالي الطاقة اليومية. وبالتالي، تحتوي كعكة الموز المقلية الواحدة على حوالي 200 سعرة حرارية من الطاقة، وهو ما يمثل 10% من طاقة اليوم، أي ما يعادل وجبة خفيفة.

"لذلك فإن كعكة الموز المقلية لن تسبب زيادة في الوزن عندما نتناول كعكة موز مقلية واحدة مرة واحدة يوميًا ولا نضيف إليها أي مكونات تزيد من الطاقة مثل السكر أو الدقيق أو زيت الطهي"، هذا ما شاركه الدكتور كام ين، قسم استشارة التغذية للبالغين في معهد التغذية.

ومع ذلك، لاحظ الدكتور ين أنه بسبب أن الأطعمة المقلية تجعل الطعم أكثر لذة، فإذا تناولنا أكثر من 2 منها في اليوم، فإن التكرار المستمر سوف يسبب طاقة زائدة وسوف يسبب زيادة سريعة في الوزن.

كيفية تناول الطعام لتجنب زيادة الوزن؟

كعكة الموز المقلية من الكعكات التي قد تسبب زيادة الوزن بسهولة. مهما كانت الكعكة جذابة، يجب تناولها باعتدال، لأن الطاقة الموجودة فيها عالية. الإفراط في تناول كعكة الموز المقلية يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، والأخطر من ذلك، أنه قد يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري، كما أشار الدكتور ين.

وفي الوقت نفسه، يقترح الدكتور ين أيضًا طريقة صحية لتناول كعكة الموز المقلية. أولاً، عليك أن تحد من الكمية التي تتناولها. ينبغي تناول الموز المقلي باعتدال، وليس بالإفراط. الحصة الموصى بها هي 1 - 2 موز مقلي، أي ما يعادل 100 - 200 جرام. ينبغي تناول الموز المقلي كوجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر، وليس كبديل للوجبات الرئيسية. لا يجب عليك تناول كعكة الموز المقلية في الليل. وإذا أمكن، يجب عليك أيضًا تحضير الكعك في المنزل لضمان النظافة والقدرة على ضبط المكونات بنفسك، مما يساهم في إدارة الطاقة عند دخولها الجسم.

ينصح خبراء التغذية باختيار المكونات عند تحضير كيك الموز المقلي على النحو التالي: استخدم الموز الناضج للحصول على حلاوة طبيعية، والحد من إضافة السكر؛ استخدم دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض لزيادة محتوى الألياف والعناصر الغذائية؛ استخدمي زيوت الطهي الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند للقلي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تغيير طريقة تحضير الطعام يساعد أيضًا على تقليل العوامل التي تسبب الطاقة الزائدة. على سبيل المثال، يمكنك خبز الموز أو طهيه بالبخار بدلاً من قليها لتقليل السعرات الحرارية والدهون؛ الحد من استخدام العسل أو الشراب المضاف إليه السكر.

وبالإضافة إلى ذلك، ينبغي أن يقترن ذلك بنظام غذائي متوازن. حافظ على نظام غذائي متنوع لتوفير العناصر الغذائية الكافية للجسم. تناول 300 - 500 جرام من الخضروات والفواكه الخضراء يوميًا، مع إعطاء الأولوية للحبوب الكاملة. قم بالحد من الأطعمة المصنعة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والملح والدهون.

إلى جانب التغذية السليمة، والاستمتاع بكعكة الموز المقلية اللذيذة بجرعات محدودة، يوصي الدكتور ين أيضًا بأن يمارس الجميع التمارين الرياضية بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا كما توصي منظمة الصحة العالمية للحفاظ على وزن معقول.

المصدر: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm