سر تناول كعكة الموز المقلية دون القلق من زيادة الوزن

يقدم خبراء التغذية نصائح محددة حول كيفية الاستمتاع بكعكة الموز المقلية، التي تعد من الأطعمة المفضلة لدى لاعب كرة القدم نجوين شوان سون، لتجنب زيادة الوزن.

ما يعادل 10% من الطاقة اليومية

وفقًا لمعهد التغذية ( وزارة الصحة )، تحتوي كعكة الموز المقلية على حوالي ٢٠٠ سعرة حرارية، وتشمل مكوناتها الرئيسية: موز (٩٠ غرامًا)، دقيق (١٥ غرامًا)، سكر (٢ غرام)، زيت نباتي (١٠ غرامات). يمكن زيادة الطاقة بتغيير مكونات الكعكة. على سبيل المثال، موزة أكبر، سكر أكثر، مقلية بزيت أكثر.

Bí quyết ăn bánh chuối chiên không lo tăng cân - Ảnh 1.

Bí quyết ăn bánh chuối chiên không lo tăng cân - Ảnh 2. — كعكة الموز المقلية - طبق لذيذ ولكن يمكن أن يسبب زيادة الوزن بسهولة

وفقًا لتوصيات معهد التغذية بشأن احتياجات الطاقة، يحتاج الشخص البالغ في المتوسط إلى 2000 سعر حراري يوميًا، مقسمة على 3 وجبات رئيسية ووجبة خفيفة أو وجبتين خفيفتين. تُمثل طاقة كل وجبة خفيفة ما بين 5% و10% من إجمالي الطاقة اليومية. وبالتالي، تُمثل كعكة الموز المقلية الواحدة، التي تحتوي على حوالي 200 سعر حراري، 10% من إجمالي الطاقة اليومية، أي ما يعادل وجبة خفيفة واحدة.

"لذلك، فإن كعكة الموز المقلية لن تسبب زيادة في الوزن عندما نتناول كعكة موز مقلية واحدة مرة واحدة يوميًا ولا نضيف أي مكونات تزيد من الطاقة مثل السكر أو الدقيق أو زيت الطهي"، كما شاركنا الدكتور كام ين، قسم استشارة التغذية للبالغين في معهد التغذية.

ومع ذلك، لاحظ الدكتور ين أنه نظرًا لأن الأطعمة المقلية لذيذة أكثر، فإن تناول أكثر من 2 منها يوميًا بشكل مستمر سوف يسبب طاقة زائدة وزيادة سريعة في الوزن.

كيفية تناول الطعام لتجنب زيادة الوزن؟

كعكة الموز المقلية من الكعكات التي قد تسبب زيادة الوزن بسهولة. مهما كانت الكعكة جذابة، يجب تناولها باعتدال، لأن الطاقة الموجودة فيها عالية. الإفراط في تناول كعكة الموز المقلية يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، والأخطر من ذلك، أنه يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري، كما أشار الدكتور ين.

في الوقت نفسه، يقترح الدكتور ين طريقة صحية لتناول كعكة الموز المقلية. أولًا، يجب الحد من كمية الطعام التي تتناولها. تناول الموز المقلي باعتدال، وليس بإفراط. الحصة الموصى بها هي 1-2 موزة مقلية، أي ما يعادل 100-200 غرام. يُنصح بتناول الموز المقلي كوجبة خفيفة في الصباح أو بعد الظهر، وليس كبديل للوجبات الرئيسية. تجنب تناول كعكة الموز المقلية مساءً. يُنصح أيضًا، إن أمكن، بتحضير الكعكة في المنزل لضمان النظافة وضبط المكونات بنفسك، مما يُساهم في تنظيم الطاقة عند دخولها الجسم.

وينصح خبراء التغذية باختيار المكونات عند صنع كعك الموز المقلي على النحو التالي: استخدام الموز الناضج للحصول على حلاوة طبيعية، والحد من إضافة السكر؛ واستخدام دقيق القمح الكامل بدلاً من الدقيق الأبيض لزيادة الألياف ومحتوى التغذية؛ واستخدام زيوت الطهي الصحية مثل زيت الزيتون وزيت جوز الهند للقلي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تغيير طريقة تحضير طعامك يمكن أن يساعد في تقليل كمية السعرات الحرارية المضافة. على سبيل المثال، اخبز الموز أو اطبخه على البخار بدلًا من قليه لتقليل السعرات الحرارية والدهون؛ وقلل من استخدام العسل أو أي شراب مُضاف إليه سكر.

بالإضافة إلى ذلك، من الضروري اتباع نظام غذائي متوازن. حافظ على نظام غذائي متنوع لتوفير العناصر الغذائية الكافية للجسم. تناول 300-500 غرام من الخضراوات والفواكه يوميًا، مع إعطاء الأولوية للحبوب الكاملة. قلل من الأطعمة المصنعة الغنية بالسكر والملح والدهون.

إلى جانب التغذية السليمة، والاستمتاع بكعكات الموز المقلية اللذيذة بجرعات محدودة، يوصي الدكتور ين أيضًا بأن يمارس الجميع التمارين الرياضية بانتظام لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميًا كما توصي منظمة الصحة العالمية للحفاظ على وزن معقول.

[إعلان 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/bi-quyet-an-banh-chuoi-chien-khong-lo-tang-can-185250308222647598.htm