نموذج لصنع إنزيمات التنظيف في حي هونغ ثوي

في نهاية سوق دونغ با، يُصنّف التجار النفايات من المصدر. تقول نجوين ثي ثو هونغ، إحدى تجار سوق دونغ با: "نُصنّف النفايات العضوية في السوق يوميًا ونضعها في صناديق مخصصة. هذا نشاطٌ دأبت عليه إدارة السوق منذ زمن طويل، مما يُسهم في الحفاظ على نظافة بيئة السوق، ويُتيح للمزارعين والأسر والتعاونيات جمع النفايات العضوية لاستخدامها كسماد".

تُعد جمعية هونغ لونغ سايمول التعاونية للخدمات الزراعية من الجمعيات الرائدة في مجال التسميد باستخدام المنتجات البيولوجية بدلاً من الأسمدة الكيماوية، مما يُرسي نموذج إنتاج صديق للبيئة ومستدام. ووفقًا لإحصاءات مشروع "هوي - منطقة حضرية خالية من البلاستيك في وسط فيتنام"، فقد عالجت جمعية هونغ لونغ سايمول التعاونية للخدمات الزراعية أكثر من 6 أطنان من النفايات العضوية المنقولة من سوق دونغ با منذ تطبيقها لجمع النفايات العضوية لإنتاج الأسمدة الحيوية عام 2021.

وفقًا للسيدة ماي تينه ثوي، مديرة تعاونية هونغ لونغ سايماو للخدمات الزراعية، تُركز الوحدة على زراعة الخضراوات والجذور العضوية. في المتوسط، تُجري التعاونية حوالي أربع رحلات شهريًا لجمع المخلفات الزراعية من سوق دونغ با، ثم تُحوّلها إلى سماد عضوي باستخدام منتجات بيولوجية لإنتاج سماد عضوي.

بفضل هذا النهج، حصلت منطقة زراعة الخضراوات التابعة للتعاونية على شهادة الإنتاج الآمن، مما يُسهّل وصول المنتجات إلى السوق ويعزز ثقة المستهلكين. ونخطط لتوسيع مساحة الزراعة وتطوير نماذج أكثر أمانًا لتربية الماشية، والمضي قدمًا نحو بناء نظام بيئي زراعي مغلق، بهدف الحد من التلوث، وزيادة قيمة الإنتاج، والتوجه نحو زراعة خضراء ومستدامة للمجتمع، وفقًا للسيدة ثوي.

يُعد تحويل النفايات إلى سماد عضوي أحد النماذج التي دعمها مشروع " هيو - منطقة حضرية للحد من البلاستيك في وسط فيتنام" سابقًا. ووفقًا لدراسة استقصائية حول وضع النفايات الحالي في هوي عند إطلاق المشروع، تُشكل النفايات العضوية النسبة الأكبر من النفايات المنزلية في مدينة هوي (القديمة)، بأكثر من 270 طنًا يوميًا. وتُعتبر المنازل المصدر الرئيسي للنفايات، تليها الأسواق والمطاعم والمدارس. وللاستفادة من النفايات العضوية كمورد وتقليل الانبعاثات، يتعاون مشروع "هيو - منطقة حضرية للحد من البلاستيك في وسط فيتنام" مع شركائه لتعزيز نماذج جمع النفايات ومعالجتها من المصدر، مثل التسميد، وإنتاج إنزيمات التنظيف، وإنتاج علف الحيوانات.

نسّق المشروع مع الاتحاد النسائي وجمعية مزارعي مدينة هوي لتنظيم 10 دورات تدريبية لجميع موظفي وقيادات الجمعيتين. ويركز محتوى التدريب على طريقة معالجة النفايات العضوية سهلة التحلل باستخدام الكائنات الحية الدقيقة المحلية، وهو نهج صديق للبيئة وسهل التطبيق في المجتمع. وفي الفترة من أبريل إلى يونيو 2025، نُظمت 43 دورة تدريبية حول تصنيف النفايات العضوية من المصدر واستخدامها كسماد وإنزيمات تنظيف، بمشاركة 1390 أسرة. والجدير بالذكر أنه تم دعم أكثر من 600 أسرة نموذجية بالأدوات والمنتجات البيولوجية لتطبيق النموذج مباشرةً في منازلهم، مما ساهم في توسيع نطاق حركة الحياة الخضراء في مجتمع هوي، وفقًا لما أفاد به السيد نجوين نجو جياو، خبير مشروع "هيو - منطقة حضرية خالية من البلاستيك في وسط فيتنام".

حققت هذه الجهود نتائج إيجابية عديدة، وكان للنماذج تأثيرٌ بالغ، لا سيما نموذج إنتاج إنزيمات التنظيف. فمن قشور الفواكه الغنية بالزيوت العطرية كالبرتقال والليمون والجريب فروت والأناناس، الممزوجة بثمار الصابون والسكر، ابتكرت النساء إنزيم تنظيف طبيعي بالكامل. ومن خلال هذا النموذج، استخدم اتحاد نساء الأحياء والبلديات أكثر من 400 كيلوغرام من قشور الفاكهة، مما قلل من كمية النفايات العضوية المُلقاة في البيئة بشكل كبير.

علق الأستاذ المشارك، الدكتور هوانغ كونغ تين، رئيس فريق البحث في مشروع "هيو - منطقة حضرية خالية من البلاستيك في وسط فيتنام": "لكي تكون نماذج استخدام النفايات العضوية فعّالة على المدى الطويل، يلعب دعم الجمعيات والمنظمات المحلية دورًا بالغ الأهمية. بالإضافة إلى ذلك، وتبعًا للموسم والظروف الجوية، يجب وضع خطة تنفيذ مرنة لضمان جودة الأسمدة والحد من الفاقد. وفي الوقت نفسه، سيساعد التدريب المتعمق لموظفي الجمعيات والجمعيات الشعبية على أن يصبحوا نواة للتوجيه الفني والدعم الفوري للسكان، بحيث تتحقق نماذج التسميد وإنتاج الإنزيمات، مما يساهم في رعاية هويو الخضراء النظيفة والمستدامة".

المقال والصور: دانج ترينه

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html