تم افتتاح المعلم الفرنسي الشهير في مجال الطهي رسمياً في با نا هيلز.

في 30 مايو، وسط أجواء الاحتفالات التي رافقت حفل افتتاح مهرجان دا نانغ الدولي للألعاب النارية (DIFF 2026)، افتتح مخبز إريك كايزر الفرنسي العريق أبوابه رسمياً لأول زبائنه في منطقة صن وورلد با نا هيلز السياحية.

منذ الصباح الباكر، كانت أجواء القرية الفرنسية أكثر حيوية من أي وقت مضى. وتوافد العديد من السياح المحليين والدوليين، بعد تجربة ركوب التلفريك وتسجيل الوصول عند الجسر الذهبي الأسطوري، بحماس إلى المنطقة المركزية من القرية الفرنسية في انتظار حفل الافتتاح.

أبدى الزوار إعجابهم الشديد بالأداء الممتع والفني للراقصين العالميين في عرض "جوم جوم"، مما شكل انطلاقة رائعة للافتتاح الكبير لمخبز إريك كايزر الثاني في فيتنام والأول في با نا هيلز.

يقع مخبز إريك كايزر في موقع استراتيجي في قلب الحي الفرنسي، ويترك انطباعًا قويًا بتصميمه الذي يجسد مفهوم المخبز الباريسي الفاخر والكلاسيكي. ومن أبرز ما يميز المتجر واجهاته الست المفتوحة، والتي توفر إطلالات بانورامية على القلاع المحيطة والكنائس العريقة والنوافذ الرومانسية.

يتسع المخبز لما يصل إلى 300 شخص، ويتميز بمساحة مصممة بأناقة تمتزج بتناغم مع الهندسة المعمارية الساحرة للقرية الفرنسية القديمة والأجواء الباردة المميزة لتلة با نا، مما يحولها إلى "ركن باريسي" مصغر حقيقي.

بمجرد دخول الزوار إلى مطعم إريك كايزر، يأسرهم عبيرٌ آسرٌ يفوح في الهواء. هنا، تتاح لهم فرصةٌ فريدةٌ لتذوق جوهر علامة ميزون كايزر التجارية من خلال منتجاتها المميزة التي جعلتها علامةً عالميةً لامعة. تشتهر ميزون إريك كايزر عالميًا بالتزامها الراسخ بخميرة العجين الطبيعية الخاصة بها. هذه الخميرة الحية تُحضّر طازجةً يوميًا، وتخضع لعملية تخمير بطيئة لمدة 12 ساعة، لتُنتج كرواسون بقشرة رقيقة مقرمشة، ورائحة زكية، ومذاق خفيف لاذع، وقوام إسفنجي مميز لا يُضاهى. "لقد انبهرت حقاً عندما وصلت إلى با نا هيلز. فالعمارة هنا تُشبه فرنسا، والآن يوجد مخبز إريك كايزر. جلست في الجو اللطيف، أحتسي القهوة وأتناول كرواسون مقرمشاً بطعم يُذكرني ببيتي، شعرت وكأنني أجلس في مقهى مألوف على ضفاف نهر السين الرومانسي. إنها حقاً تجربة رائعة ومتكاملة في فيتنام"، هكذا عبّرت ماري دوبون، سائحة من ليون (فرنسا).

هذه كرواسون بقشرة ذهبية مقرمشة من الخارج، وقلب طري هش غني بالزبدة - منتج حائز على جائزة "أفضل كرواسون في باريس" المرموقة. وهناك كرواسون "بان أو شوكولا"، تفوح منه رائحة الزبدة الطازجة الممزوجة بنكهة الشوكولاتة الحلوة والمرة بشكل خفيف. ولا ننسى خبز الباغيت المصنوع من العجين المخمر - فخر الخباز الماهر إريك كايزر. تقول السيدة هان هان (سائحة من هانوي): "أنا من عشاق الكرواسون، لكن كرواسون إريك كايزر في با نا هيلز مختلف تمامًا. فهو ليس لذيذًا وقشرته مقرمشة فحسب، بل إن لبه طري ومطاطي وغني بشكل لا يصدق - مختلف تمامًا عن أي كرواسون تناولته من قبل".

من أبرز التجارب التفاعلية الفريدة التي يقدمها مخبز "ميزون كايزر" في "با نا هيلز" هي إمكانية اختيار الزوار لمعجناتهم بأنفسهم، ومشاهدة الخبازين وهم يعجنون ويشكلون ويخبزون العجين، بل وحتى ترك بصماتهم على جدران المخبز. لا يقتصر هذا التفاعل على ضمان نضارة وجودة المخبوزات الطازجة فحسب، بل يوفر أيضاً تجربة فنية ممتعة لكل زائر.

تقديراً لزيارتكم ومشاركةً لبهجة الافتتاح مع رواد المطعم خلال أسبوع الافتتاح (من 30 مايو إلى 5 يونيو)، يُطلق مطعم إريك كايزر في با نا هيلز سلسلة من العروض الترويجية المميزة، منها: كعكة/مشروب/آيس كريم مجاني للفواتير التي تزيد قيمتها عن 300,000 دونغ فيتنامي. كما يُقدم برنامج "ساعة التخفيضات" (من الساعة 5 مساءً إلى 7 مساءً يومياً) خصماً بنسبة 30% على جميع أصناف قائمة الطعام، ليضمن لزوار القرية الفرنسية الساحرة لحظات رومانسية لا تُنسى.

تُعرف منطقة با نا هيلز بأنها "قرية فرنسية مصغرة" في قلب مدينة دا نانغ، حيث يمكن للزوار الاستمتاع بالمعمار والأجواء وروح الثقافة الأوروبية. ولتجسيد جوهر باريس بشكل كامل، ندرك أهمية تقديم نكهات مميزة من المطبخ الباريسي. لذا، اخترنا التعاون مع "ميزون إريك كايزر" لافتتاح فرع لها في با نا. ويُضفي افتتاح المخبز، بالتزامن مع افتتاح مهرجان دا نانغ الدولي للألعاب النارية 2026، أهمية خاصة، إذ يُساهم في خلق تجربة مميزة للزوار خلال المهرجان،" هذا ما صرّح به السيد نغوين لام آن، مدير منطقة صن وورلد با نا هيلز السياحية.

هولندا

المصدر: https://baothanhhoa.vn/bieu-tuong-am-thuc-phap-chinh-thuc-ra-mat-tai-ba-na-289746.htm