سد "الثغرات" في مراقبة سلامة الأغذية

لقد كانت إدارة سلامة الأغذية بوزارة الصحة منذ فترة طويلة الوكالة المحورية المسؤولة عن ضمان جودة سلامة الأغذية. لكن في مواجهة انتهاك خطير للغاية لسلامة الغذاء، "تجنبت" هذه الوكالة المسؤولية من خلال الادعاء بأن الحليب هو منتج يتم إعلان جودته ذاتيًا، وبالتالي فإن المؤسسة مسؤولة عن نفسها وقد فوضت الإدارة إلى المحلية.

وقد يكون التفسير أعلاه صحيحا من حيث الإجراءات الإدارية. ومع ذلك، مع المسؤوليات والمهام الموكلة من قبل الحكومة، لا يزال يتعين على إدارة سلامة الأغذية القيام بأعمال ما بعد التفتيش، أي التحقق من جودة الأغذية بعد إعلان الشركات عن ذلك بنفسها. ومع ذلك، في غضون أربع سنوات، تم الإعلان علنًا عن ما يقرب من 600 علامة تجارية من الحليب المزيف مع ادعاءات "مجنحة" مثل: احتوائه على عش الطيور، وكورديسيبس ...، حتى وصلت إلى المستشفيات الكبرى، ولكن لم يتم أخذ عينات من هذه المنتجات للاختبار ولو مرة واحدة، ولم يتم إجراء أي تفتيش. وليس هذا فحسب، بل إن الأغذية الوظيفية والحليب المغذي لها تأثير مباشر على صحة المستهلكين، وبالتالي فإن قوى إدارة السوق لا تستطيع "الوقوف جانباً" وانتظار المخالفات قبل التدخل لتفتيشها ومعالجتها.

إن ما يحتاجه الناس الآن حقًا لم يعد الاعتذار أو القبول الجاد بالمسؤولية من قبل السلطات، بل حلول أساسية ومتزامنة لإغلاق "الثغرات" في عملية مراقبة جودة سلامة الأغذية.

نجوين كووك

المصدر: https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html