يمكن أن يساعد السمن مع الشاي على تقليل حمض البوليك وتحسين صحة الأمعاء

خفّض مستويات حمض اليوريك بخلط السمن مع الشاي. الصورة: AI - Ngoc Thuy

السمن نوع من الزبدة يُصنع بطريقة مختلفة عن أنواع الزبدة الأخرى، إذ يُصفى ويُزال منه بعض الماء والمواد الصلبة من الحليب. ولأنه زبدة مكررة، فإنه يحتوي على دهون أكثر من الزبدة العادية.

السمن طعام شائع في الهند وباكستان. يصنعونه للاستخدام الشخصي وللحفاظ عليه في الطقس الحار، وخاصةً في هذه المناطق.

قالت الدكتورة بريتي ناجار، أخصائية التغذية في معهد نويدا الدولي للعلوم الطبية والمستشفى (NIIMS، الهند) - إن إضافة القليل من السمن إلى كوب من الشاي هي نصيحة شائعة بين العديد من الناس في الهند بسبب الفوائد الصحية التي يجلبها.

وفقًا للدكتورة بريتي ناجار، يُعدّ السمن غنيًا بمضادات الأكسدة والدهون الصحية التي تساعد على إزالة السموم من الجسم. يُعزز هذا الغذاء الفائق القوي امتصاص العناصر الغذائية ويساعد على توازن درجة حموضة المعدة.

الشاي، وخاصةً عند تناوله على معدة فارغة، قد يُسبب عددًا من المشاكل الصحية واضطرابات المعدة. تُشير السيدة ناجار إلى أن السمن له تأثير مُضاد للحموضة، مما يُقلل من أسباب الالتهاب وعسر الهضم.

بالإضافة إلى ذلك، يساعد السمن أيضًا على تحسين صحة الأمعاء، وعندما يقترن بالكركم، فإنه يساعد في مكافحة أضرار الجذور الحرة، كما تقول الدكتورة بريتي ناجار.

لمن يعانون من الحموضة، ينصح ناجار بالسمن الممزوج بالشاي الدافئ كبديل رائع. فهو يتميز بخصائص ملينة طبيعية تُعزز حركة الأمعاء، وهو مصدر غذائي جيد لمن يعانون من متلازمة القولون العصبي. كما أن الحليب والسمن معًا يُساعدان في تخفيف الإمساك.

بالإضافة إلى ذلك، يُخفّض مستويات حمض اليوريك، كما يُساعد مزج السمن والحليب مع الشاي على التخلّص من الدهون العنيدة. لذا، فإنّ شرب السمن مع الشاي له جميع الفوائد الصحية.

مع ذلك، حذّرت السيدة ناجار أيضًا من تناول السمن النباتي، خاصةً لمن يعانون من زيادة الوزن والسمنة، لأنه قد يرفع مستويات الكوليسترول. كما حذّرت من يعانون من دهون الكبد من تناوله.

المصدر: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/bo-ghee-dung-voi-tra-co-the-giam-axit-uric-cai-thien-suc-khoe-duong-ruot-1366540.ldo