ابدأ مشروعك من الشغف والاستثمار المناسب
في أوائل عام ٢٠٢٥، عاد السيد فييت إلى مسقط رأسه ومعه ٢٠٠ مليون دونج من رأس مال عائلته ومدخراته بعد سنوات طويلة من العمل، فبنى بجرأة مصنعًا بمساحة ١٠٠ متر مربع، وركب نظام عزل حديث، ونظام تبريد، ونظام رذاذ آلي. ولم يتوقف عند هذا الحد، بل واصل اقتراض ٢٥٠ مليون دونج من البنك لاستثمارها في ١٠٠٠٠ كيس لتكاثر الفطر، بالإضافة إلى الأدوات والمعدات والآلات اللازمة للمعالجة في الموقع. بدأ نموذج زراعة فطر النمل الأبيض الأسود في غرف التبريد يتبلور بفضل عزم واستثمار شاب شغوف بالزراعة .
قال السيد فيت: "الاستثمار في نظام مصنع مكلف للغاية، لذلك واجهتُ في البداية صعوباتٍ كثيرة في الحصول على رأس المال. ولكن بفضل توفير قطعة، بالإضافة إلى إيجاد مصادر أخرى، تمكنتُ أخيرًا من بناء المصنع كما أردتُ."
تبلغ تكلفة كيس البيض الواحد 16,500 دونج فيتنامي، وبعد حوالي 40 يومًا من العناية، يبدأ حصاد الفطر. يُعتنى بهذا النوع من فطر النمل الأبيض الأسود وفقًا للطريقة التقنية الصحيحة، مما يجعله ينمو بسرعة كبيرة. يبلغ موسم الحصاد ذروته بين اليوم الأربعين والخامس والثمانين، حيث يحصد ثلاث مرات يوميًا: السادسة صباحًا، والثانية ظهرًا، والثامنة مساءً. في المتوسط، تحصد مزرعة الفطر الخاصة به ما بين 30 و40 كجم من الفطر يوميًا.
على الرغم من وجود نظام دعم آلي يُساعد على نمو الفطر بشكل جيد، لا يزال على المزارعين التحقق من كل فطر ومراقبته بانتظام. بعد ذلك، يُختارون الوقت المناسب لحصاد الفطر لضمان استيفاء المنتج للمعايير، وتجنب قطفه مبكرًا جدًا أو قديمًا جدًا، مما يؤثر على جودته. يمكن حصاد كل كيس من البراعم بشكل مستمر لمدة 4 أشهر، مما يُساعد على الحفاظ على مصدر دخل ثابت طوال الدورة.
قال السيد فيت: "أصعب ما في الأمر هنا هو فحص نمو الفطر بانتظام، ثم حصاده لضمان جودته. في البداية، وبسبب قلة الخبرة، كانت هناك حالات يكون فيها الفطر صغيرًا جدًا أو كبيرًا جدًا. بعد فترة، سارت الأمور وفقًا للمعايير، مما ضمن أفضل جودة للمنتج."
نشر روح ريادة الأعمال
لا يقتصر نموذج زراعة فطر النمل الأبيض الأسود الذي ابتكره السيد فييت على توفير دخل مرتفع لعائلته فحسب، بل يُسهم أيضًا في توفير فرص عمل للسكان المحليين. بعد أن حققت مزرعة الفطر حصادًا مستقرًا، أسس في أوائل مايو 2025 تعاونية مزارع فييت، ووفر وظائف دائمة لخمسة عمال مسنين في المنطقة. وبفضل عمله في معالجة وتعبئة الفطر، حقق دخلًا متوسطًا قدره 200,000 دونج فيتنامي للفرد يوميًا.
قالت السيدة نجوين ثي كيم من القرية الرابعة، بلدية لوك ثوان: "جميع العاملين هنا من النساء الأكبر سنًا، لذا من الصعب جدًا العثور على عمل. كما أن دعوة العم فييت لتجهيز الفطر في المنزل أمر سهل للغاية. في سني، يسعدني أن أتمكن من القيام بذلك، وأن أحصل على دخل إضافي لإعالة أطفالي".
لا يقتصر هذا النموذج على توفير فرص العمل فحسب، بل يحظى بتقدير كبير من الحكومة المحلية وجمعية مزارعي المنطقة، إذ يفتح آفاقًا جديدة في تطوير الاقتصاد الزراعي بشكل جماعي ومنهجي. ووفقًا للسيد هوانغ نغوك آنه، رئيس جمعية مزارعي منطقة لوك نينه، فإن إنشاء السيد فييت للتعاونية وتشغيلها هو التوجه الصحيح، ويجب تكراره.
زراعة فطر النمل الأبيض الأسود توجّه جديد، يتناسب مع التوجه الحالي للزراعة عالية التقنية. النموذج الذي يطبقه السيد فيت يحقق كفاءة اقتصادية عالية وإنتاجية مستقرة. نأمل أن ينضم إلينا العديد من المزارعين الآخرين ليتعلموا هذا النموذج ويطوروه معًا. السيد هوانغ نجوك آنه، رئيس جمعية المزارعين في منطقة لوك نينه |
حاليًا، يشتري التجار منتجات السيد فييت من فطر النمل الأبيض الأسود من منازلهم بأسعار متفاوتة: يتراوح سعر فطر الدرجة الأولى بين 320 و350 ألف دونج للكيلوغرام، والدرجة الثانية بين 190 و210 آلاف دونج للكيلوغرام، والدرجة الثالثة بين 160 و180 ألف دونج للكيلوغرام. أما في حال بيع المواد الخام، فيبلغ السعر حوالي 165 ألف دونج للكيلوغرام، وهو سعر معقول يضمن ربحًا للمزارعين. بعد خصم النفقات، يبلغ متوسط دخل أسرته بضعة ملايين دونج يوميًا.
وأضاف السيد فيت: لو بِيعَ خامًا، لكان أفضل، لكن قيمته الاقتصادية منخفضة، لذا أُعالجه أولًا قبل تسليمه. هذا لا يزيد الأرباح فحسب، بل يُوفر أيضًا فرص عمل لبعض العمال المحليين.
لا يتوقف الأمر عند هذا الحد، إذ يخطط السيد فيت لتوسيع نطاق المشروع ليشمل 50,000 كيس أجنة في المستقبل القريب. ولا يقتصر تطبيق هذا النموذج على زيادة دخل الأسرة فحسب، بل يتيح أيضًا فرصًا للتعاون ونقل الخبرة للعديد من الأسر الزراعية في المنطقة.
من شاب عاد إلى مسقط رأسه للعمل بأجر، بنى السيد هوينه تان فيت تدريجيًا نموذجًا زراعيًا حديثًا وفعالًا في منطقة حدودية صعبة. قصته شهادة حية على روح الجرأة في التفكير والفعل، ومعرفة كيفية الاستثمار في الاتجاه الصحيح، وتطبيق التكنولوجيا، والاستفادة من الموارد المحلية لتحقيق ثراء مستدام. لا يقتصر نموذجه لزراعة فطر النمل الأبيض الأسود على المساهمة في زيادة دخله ودخل أسرته فحسب، بل يفتح أيضًا آفاقًا جديدة للزراعة في لوك نينه. أرضٌ تُغير جلدها ولحمها تدريجيًا بفضل شبابها المفعم بالحماس والطموح للنهوض.
المصدر: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/173972/bo-pho-ve-que-trong-nam-moi-den
تعليق (0)