أسماك رأس الأفعى الصغيرة "تثير" دلتا نهر ميكونغ.

عندما تتدفق المياه من أعالي نهر ميكونغ، حاملة معها الطمي الخصب والأسماك والروبيان الوفير، يكون ذلك هو الوقت الذي يدخل فيه سكان دلتا ميكونغ وحتى صيادو الأسماك في كمبوديا المجاورة بفرح إلى أكبر موسم صيد في السنة.

يقوم العمال بتحميل القارب الصغير، الذي يحمل أكثر من 400 كيلوغرام من سمك الأنشوجة الصغير، على متن القارب وهم مشغولون بوزن الأسماك.

بعد أن تتبعنا مياه نهر هاو الحمراء، وصلنا إلى "ميناء صيد" لا ينام على حدود مقاطعة آن جيانغ ، وهو مشهد مميز لموسم الفيضانات لا يراه الجميع. هذا هو سوق باك داي للأسماك، حيث تمتزج أنماط حياة سكان ضفاف الأنهار الفيتناميين والكمبوديين، في أجواء صاخبة تعج بالضحكات.

تعود رحلتنا بنا إلى منبع نهر هاو، حيث ينقسم النهر إلى فرعين عند دخوله الأراضي الفيتنامية في فو هوي، مقاطعة آن جيانغ. يتدفق نهر باساك الرئيسي بقوة نحو خان ​​آن، بينما يتبع رافد بينه دي الهادئ الحدود، محيطًا بنصف الجزيرة. عند ملتقى نهري باك داي، حيث يستقبل نهر بينه دي تدفقًا كبيرًا من المياه من كمبوديا ويُعرف باسم نهر فو هوي، نشأت منطقة صيد مزدهرة.

يبلغ حجم سمك رأس الأفعى الصغير نصف حجم الإصبع الصغير تقريبًا؛ وخلال هذا الموسم، يكون في حالة سباحة ونمو.

أُقيمت هذه "أرصفة الصيد" على ضفاف النهر، لتصبح نقاطًا مثالية لشراء المأكولات البحرية للسكان المحليين، وخاصةً لمن يجلبون قواربهم من كمبوديا لبيعها. "يبدأ موسم سوق السمك هذا في حوالي الثالث والعشرين أو الرابع والعشرين من يونيو حسب التقويم القمري. في بداية موسم الفيضان، نشتري صغار سمك السلور والكارب."

"لاحقاً، مع ارتفاع المد، يصطاد الناس أنواعاً مختلفة من الأسماك ويحضرونها إلى سوق الجملة لدينا، ونحن نشتريها جميعاً"، هذا ما قالته السيدة نغوين ثي ثو سونغ، صاحبة سوق جملة للأسماك بالقرب من سوق باك داي.

عند وصولنا إلى سوق السمك الصاخب قرب باك داي عند الفجر، كان المشهد أمامنا مذهلاً حقاً: عشرات القوارب، وهي في الواقع زوارق صغيرة بمحركات خارجية تابعة لصيادين كمبوديين، كانت تتحرك بنشاط ذهاباً وإياباً. شكّل صوت المحركات المميز، وصيحات الناس وهم ينادون بعضهم بعضاً، وخرير الأسماك، سيمفونية نابضة بالحياة.

الجو هنا صاخبٌ وحيوي. في كل مستودع للأسماك، يعمل نحو عشرين شخصًا بلا كلل، وقمصانهم غارقةٌ بالعرق. ما إن ينتهي قاربٌ من وزن حمولته من الأسماك، حتى يفسح المجال فورًا لقاربٍ آخر. لا يُحسب وزن السمك بعشرات الكيلوغرامات كما في السوق، بل بمئات الكيلوغرامات. يحمل كل قارب صغير ما لا يقل عن مئتي كيلوغرام، وأحيانًا يصل إلى أربعمئة أو خمسمئة كيلوغرام من السمك. ورغم العمل الشاق، تتألق وجوه الجميع، التي اكتسبت سمرةً من الشمس، بفرحة موسم حصادٍ وفير.

من المؤكد أن "نجم" موسم الفيضانات هو سمك رأس الأفعى الصغير؛ إذ يشكل 99% من المأكولات البحرية التي تصل إلى الموانئ. يقول نغوين فان تشوت، وهو عامل في سوق هاي دونغ للأسماك: "يرتفع منسوب المياه في كمبوديا أبكر منه في فيتنام، لذا تجرف مياه الفيضانات أعدادًا هائلة من سمك رأس الأفعى الصغير إلى حقول الأرز. لا يستطيع السكان المحليون هناك استهلاكها أو بيعها كلها، فينقلونها إلى أسواق السمك على حدود مقاطعة آن جيانغ لبيعها وكسب دخل إضافي. أقوم بوزن الأسماك يوميًا من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من المساء".

بعد أن باع للتو 400 كيلوغرام من سمك الأنشوجة، شارك صياد كمبودي فرحته وهو يعد أرباحه قائلاً: "ارتفع منسوب المياه هذا العام بشكل ملحوظ منذ بداية شهر يونيو حسب التقويم القمري. في حوالي الحادي والعشرين أو الثاني والعشرين من يونيو، ظهرت أسماك أنشوجة بحجم أعواد البخور، لكننا انتظرنا أسبوعًا آخر تقريبًا حتى تكبر قبل صيدها. أتفقد شباكي مرتين يوميًا، وأحصل في كل مرة على ما بين 300 و500 كيلوغرام من السمك، ما يدرّ عليّ بضعة ملايين من الدونغ تكفيني للعيش برفاهية."

تكشف هذه الكلمات البسيطة عن فرحة وحماس أولئك الذين يكسبون رزقهم من الصيد عندما يكون الطقس لطيفًا. خلال موسم الجفاف، ينكبّون على حدائقهم وحقولهم؛ ولكن عندما تعود مياه الفيضان، يُجهّزون قواربهم وشباكهم وفخاخهم، استعدادًا لموسم صيد جديد. إن الابتسامات الرقيقة التي لا تفارق وجوه هؤلاء الناس الذين أنهكتهم تقلبات الطقس هي الجمال الحقيقي والثمين لهذه المنطقة الحدودية.

يتردد صدى إيقاع الحياة على طول النهر

في حوالي الساعة العاشرة، عندما كانت الشمس في كبد السماء فوق سطح سوق باك داي، ازداد نهر فو هوي حيويةً. امتزج صوت محركات القوارب الحاد مع ثرثرة الباعة المتواصلة وهم يساومون على الأسعار، وأصوات العمال وهم يحملون سلال السمك إلى الشاطئ على عجل... كل هذا خلق سيمفونية مميزة تردد صداها على امتداد النهر بأكمله.

يتجمع السكان المحليون حول نهر فو هوي لجمع رؤوس أسماك رأس الأفعى الصغيرة، حيث يدفع تجار الجملة 40 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد.

يشتري سوق السمك هنا يومياً بضعة أطنان من الأسماك، ويُحدد مصيرها عند رصيف الميناء: الأسماك الحية السليمة: هذه هي الأنواع الممتازة، وتُباع بأسعار مرتفعة. يجب التعامل معها برفق وعناية، ووضعها في أقفاص كبيرة ذات تيارات قوية لضمان وصول الأكسجين إليها.

لا تتحمل سوى الأسماك السليمة رحلات النقل الطويلة بالشاحنات قبل وصولها إلى المطاعم والمقاهي في كل مكان. أما الأسماك الضعيفة والهزيلة، فيشتريها التجار بأسعار زهيدة، تتراوح بين 4000 و6000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، لإعادة بيعها لمزارع الأسماك المحلية كطعم. ويشتريها البعض لصنع صلصة السمك، ويخزنونها طوال العام... أما أولئك الذين يعيشون على ضفاف الأنهار والمجاري المائية، فهم يُقدّرون الطبيعة ويُدركون قيمتها بعمق.

بينما تمتلئ الأرصفة بقوة الشباب، يُمثّل الشاطئ عالم العمات والأخوات والجدات. وهنّ أيضاً "يتسابقن مع السمك" بطريقتهنّ الخاصة. تتجمع مجموعات صغيرة أمام المنازل، يحمل كلٌّ منها حوضاً أو سلة، وتُنظّف أيديهنّ أحشاء السمك بسرعة.

رغم دقة العمل، إلا أنه يوفر دخلاً كبيراً، يساعد على تغطية نفقات البقالة اليومية. يستطيع الشخص الواحد تنظيف ما بين 5 و8 كيلوغرامات من السمك يومياً. في مركز معالجة الأسماك الذي نقف فيه، والذي يضم أكثر من اثني عشر عاملاً، تُورَّد مئات الكيلوغرامات من سمك الأنشوجة المنظف إلى السوق يومياً. أما في المراكز الأكبر المجاورة، فيبلغ عدد العمال خمسة أو ستة أضعاف هذا العدد، مما يدل على ضخامة هذه "الصناعة" الموسمية.

بعد أن وزنت السيدة باي نهان 5 كيلوغرامات من سمك الماكريل وحصلت على 200 ألف دونغ، روت بسعادة: "هذه الوظيفة شاقة بعض الشيء لأن عليكِ الاستيقاظ مبكراً والجلوس بلا عمل من الصباح حتى المساء، ولكن لأنها قريبة من المنزل والعمل سهل، فإن جميع نساء الحي سعيدات ويحاولن كسب المال لإعالة أنفسهن خلال موسم الفيضانات. في كل عام عندما يأتي الفيضان، وبفضل الأسماك، يجد سكان الحي عملاً يقومون به."

مجتمع موسم الفيضانات

ما يُثير الإعجاب في هذا السوق الحدودي هو روح التكاتف القوية بين السكان. إذ تعمل أكثر من اثنتي عشرة شركة لشراء الأسماك جنباً إلى جنب، ومع ذلك لا توجد منافسة شرسة. إن العدد الهائل من القوارب التي تصل يومياً يفوق قدرة السكان المحليين على استيعابه، لذا يُدركون أنه إذا تجمعوا جميعاً في مكان واحد، فلن يتمكن تجار الجملة من وزن كل شيء، وستضطر القوارب إلى الانتظار لفترة أطول حتى تضعف الأسماك، مما سيؤدي إلى انخفاض الأسعار، وفي النهاية، سيتكبد الصيادون الخسائر.

تعج القوارب والزوارق بالنشاط، حيث تنقل سمك الأنشوجة من كمبوديا المجاورة إلى محطات الوزن.

عندما سُئل القرويون عن منتجات أخرى لموسم الفيضان، أشاروا بسعادة إلى أعلى النهر، على بُعد بضع مئات من الأمتار. هناك، كانت ترسو عدة قوارب أخرى، متخصصة في شراء السلطعون والقواقع وغيرها من المنتجات المائية.

تجلب أسماك اللين، التي تحملها مياه الفيضان، معها موسمًا مزدهرًا من النشاط والحيوية. لا تحمل القوارب التي تعبر النهر من كمبوديا الأسماك فحسب، بل تحمل أيضًا إيقاع الحياة، والأسواق النابضة بالحياة، وروابط الصداقة بين ضفتي الحدود. تعود فو هوي إلى الحياة من جديد خلال موسم الفيضان - موسم التربة الطميية، وموسم الرزق، وموسم الذكريات المؤثرة لمنطقة النهر.

فاكهة التنين

المصدر: https://baoapbac.vn/xa-hoi/202508/ca-linh-non-khuay-dong-mien-tay-1047808/