تقوم شركة Ca Mau ببناء سلسلة قيمة مستدامة لأسماك البلطي.

يتم تربية أسماك البلطي في نماذج تربية الروبيان في غابات المانغروف، وتربية الروبيان في الأرز، والتربية المكثفة، والتربية المكثفة المحسنة التي تغطي مساحة تقارب 395300 هكتار، بإنتاج يبلغ حوالي 20000 طن سنويًا.

في 29 مايو، عملت إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو مع وفد من إدارة التفتيش على مصايد الأسماك وتربية الأحياء المائية ( وزارة الزراعة والبيئة ) لإجراء مسح للوضع الحالي لإنتاج واستهلاك سمك البلطي، من أجل تطوير سلسلة قيمة لهذه الصناعة.

حضر جلسة العمل كل من السيد تو هواي فونغ، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو؛ والسيد نهو فان كان، نائب مدير إدارة مصايد الأسماك والتفتيش عليها، إلى جانب علماء وخبراء وممثلين عن قطاع الأعمال.

تعاونت إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو مع وفد من إدارة مصايد الأسماك والتفتيش عليها (وزارة الزراعة والبيئة) لإجراء مسح شامل للوضع الراهن لإنتاج واستهلاك سمك البلطي، وذلك بهدف تطوير سلسلة القيمة لهذه الصناعة. الصورة: ترونغ لينه.

إمكانات هائلة من نموذج الزراعة المتكاملة.

بحسب تقرير صادر عن إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، تُربى أسماك البلطي حاليًا بشكل رئيسي في مزارع الروبيان مع أشجار المانغروف، ومزارع الروبيان مع الأرز، والمزارع الرعوية، والمزارع الرعوية المحسّنة، على مساحة تقارب 395,300 هكتار، بإنتاج يُقدّر بنحو 20,000 طن سنويًا. كما تُجري العديد من الشركات أبحاثًا وتستثمر في نماذج لتربية أسماك البلطي أحادية الجنس بطريقة متكاملة لتصنيعها وتصديرها.

خلال الاجتماع، ركز المندوبون على مناقشة إمكانات تطوير صناعة سمك البلطي، ومزايا وعيوب الإنتاج والتصنيع والاستهلاك. كما اقترحوا حلولاً لتشكيل سلسلة قيمة مستدامة تبدأ من التربية وإنتاج الأعلاف والزراعة التجارية وصولاً إلى التصنيع واستهلاك المنتج.

تشير آراء عديدة إلى أن التنمية المستدامة لصناعة سمك البلطي تتطلب التركيز على تحسين جودة الأمهات، وتأمين مصادر الأعلاف بشكل استباقي، وبناء سوق استهلاكية مستقرة، وتعزيز الروابط بين الشركات والمزارعين. كما اقترح المندوبون دراسة تطوير علامة تجارية مميزة لمنتجات سمك البلطي من نوع "كا ماو"، بهدف تسجيل حقوق الملكية الفكرية لتعزيز قيمة المنتج وقدرته التنافسية في السوق.

بالإضافة إلى ذلك، خلص المندوبون إلى أن نموذج تربية أسماك البلطي بالتزامن مع تربية الروبيان المكثفة للغاية يتمتع بإمكانات كبيرة. إذ يُمكن لأسماك البلطي أن تُساهم في استقرار البيئة المائية، وخفض تكاليف معالجة المياه في مزارع الروبيان، وبالتالي تحسين كفاءة الإنتاج والتحرك نحو تنمية مستدامة للاستزراع المائي.

السيد تو هواي فونغ، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، يتحدث في جلسة العمل. الصورة: ترونغ لينه.

مقترحات لإجراء بحوث علمية لدعم تطوير الصناعة.

يعتقد السيد تو هواي فونغ، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو، أن تطوير صناعة البلطي يحتاج إلى تنفيذه وفقًا لخارطة طريق مناسبة، مع تقييم دقيق للفعالية قبل التوسع لضمان السيطرة الجيدة على البيئة والأمراض وأسواق المستهلكين والكفاءة الاقتصادية.

طلب مدير إدارة الزراعة والبيئة من إدارة مصايد الأسماك وتفتيش مصايد الأسماك مواصلة تعزيز جهود المعلومات والتواصل لضمان فهم الناس لأهداف وأهمية وفوائد مشروع تطوير سلسلة قيمة سمك البلطي؛ وإبلاغ الجمهور على الفور بالسياسات والآليات الجديدة حتى تتمكن السلطات المحلية من تنفيذها بشكل استباقي وفعال.

اقترح الدكتور تران هو لوك من جامعة هو تشي منه للزراعة والغابات إجراء مشاريع بحثية علمية على مستوى المقاطعة لتقييم نماذج تربية أسماك البلطي في كا ماو تقييماً شاملاً، كأساس لاختيار الأمهات المناسبة للظروف الطبيعية المحلية. وفي الوقت نفسه، يهدف البحث إلى تحسين كميات الأعلاف عند كثافات التخزين المختلفة لتقليل تكاليف الإنتاج، وزيادة الإنتاجية، وتحسين الكفاءة الاقتصادية.

تهدف شركة كا ماو إلى بناء سلسلة قيمة مستدامة لأسماك البلطي. الصورة: ترونغ لينه.

تمت الموافقة المبدئية على هذا المقترح من قبل مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة كا ماو لإجراء المزيد من البحوث والتطوير في المستقبل.

أتاح الاجتماع فرصة للهيئات الإدارية والعلماء والشركات والسلطات المحلية لتبادل الأفكار وتقييم إمكانات واتجاهات تطوير صناعة البلطي في كا ماو، مما ساهم في تحسين محتوى مشروع تطوير سلسلة قيمة البلطي المستدامة والفعالة والمناسبة للظروف المحلية.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-xay-dung-chuoi-gia-tri-ca-ro-phi-ben-vung-d813827.html