![]() |
تعتبر شبكة CNN أن القهوة المالحة مشروب شائع على منصات التواصل الاجتماعي. |
وفقًا لهذا الموقع الإخباري، يُعرف مقهى "كا في موي" (القهوة المالحة)، وهو مقهى صغير وبسيط في العاصمة القديمة هوي، بأنه المكان الذي ابتكر فيه هذا المشروب. تُحضّر القهوة المالحة بإضافة الحليب المكثف المُحلى إلى القهوة الفيتنامية، وتُزيّن بالكريمة المالحة، ويمكن تقديمها ساخنة أو مع الثلج.
في حديثها مع شبكة CNN، قالت السيدة هو ثي ثانه هونغ والمؤسس المشارك السيد تران نجوين هو فونغ: "ابتكرنا قهوة الملح عام ٢٠١٠ عندما افتتحنا أول متجر في ١٠ شارع نجوين لونغ بانغ. يُخفف مزيج الحليب المكثف والملح من مرارة القهوة ويُوازن حلاوة الحليب المكثف".
علّقت شبكة CNN بأن القهوة الفيتنامية المالحة أصبحت اتجاهًا جديدًا في عالم الطهي . في الولايات المتحدة، يحاول الكثيرون تخصيص قهوتهم لتشبه هذا المشروب.
سعيد
[إعلان 2]
المصدر: https://baothuathienhue.vn/du-lich/am-thuc-hue/ca-phe-muoi-o-hue-len-bao-my-142574.html
تعليق (0)