القهوة وصحة القلب والأوعية الدموية

بالنسبة للكثيرين، وخاصة المصابين بأمراض القلب والأوعية الدموية، فإن تناول فنجان من القهوة يثير القلق: هل سيؤدي إلى تسارع ضربات القلب؟ هل سيرفع ضغط الدم؟ هل ينبغي عليهم الامتناع عنه تماماً حفاظاً على سلامتهم؟

هل يحتاج مرضى القلب إلى التخلي عن القهوة؟

أنا طبيب قلب ذو خبرة طويلة. ومثل كثيرين غيري، أشرب القهوة. ليس للتأقلم مع ضغوط العمل، بل ببساطة لأنني أشعر بتحسن بعد فنجان قهوة معتدل في الصباح. في ممارستي اليومية، كثيراً ما أواجه مرضى يطرحون السؤال نفسه: "يا دكتور، أعاني من مرض في القلب، هل عليّ التوقف عن شرب القهوة؟" هذا السؤال يدل على أن القهوة ربما تكون قد حُكم عليها سلباً في أذهان الكثيرين.

تختلف ردود الفعل تجاه الكافيين من شخص لآخر، وذلك تبعاً لتركيب الجسم الفردي، والحالات الصحية الكامنة، والأدوية المستخدمة.

صورة: فونغ آن

بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء، يُعدّ تناول القهوة باعتدال آمناً للقلب. مع ذلك، تختلف ردود الفعل تجاه الكافيين من شخص لآخر، تبعاً لبنية الجسم الفردية، والحالات الصحية الكامنة، والأدوية التي يتناولها الفرد.

يُعد الكافيين المكون الأكثر شيوعًا في القهوة. وهو منبه للجهاز العصبي المركزي، يساعد على زيادة اليقظة وتقليل التعب. مع ذلك، ونظرًا لكونه منبهًا، قد يُسبب الكافيين تسارع ضربات القلب، والعصبية، والأرق، أو صعوبة النوم لدى بعض الأشخاص.

من منظور صحة القلب والأوعية الدموية، من المهم التمييز بين التأثيرات الفسيولوجية قصيرة المدى ومخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على المدى الطويل. تشير جمعية القلب الأمريكية إلى أن تناول القهوة باعتدال آمن للقلب بالنسبة لمعظم البالغين الأصحاء. مع ذلك، تختلف استجابة الجسم للكافيين من شخص لآخر، تبعًا لخصائص الجسم الفردية، والحالات الصحية الكامنة، والأدوية المستخدمة.

هل يجوز للأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم شرب القهوة؟

من المخاوف الشائعة أن القهوة ترفع ضغط الدم. في الواقع، قد يُسبب الكافيين ارتفاعًا طفيفًا ومؤقتًا في ضغط الدم، خاصةً لدى من لا يشربون القهوة بكثرة. أما لدى من يشربونها بانتظام، فعادةً ما يتكيف الجسم نوعًا ما، ولا يدوم هذا الارتفاع طويلًا. في الممارسة السريرية، أُذكّر المرضى دائمًا بعدم الاعتماد على قياس واحد لضغط الدم مباشرةً بعد شرب القهوة.

تختلف ردود الفعل تجاه الكافيين من شخص لآخر، وذلك تبعاً لتركيب الجسم الفردي، والحالات الصحية الكامنة، والأدوية المستخدمة.

صورة: فونغ آن

مع ذلك، تتطلب بعض الفئات مزيدًا من الحذر: الأشخاص المصابون بارتفاع ضغط الدم غير المُسيطر عليه، أو الذين لديهم حساسية شديدة للكافيين، أو الذين يعانون من أعراض ملحوظة كالعصبية، أو تسارع ضربات القلب، أو الشعور بعدم الراحة بعد شرب القهوة. في هذه الحالات، ينبغي على المرضى تقليل الجرعة، ومراقبة الأعراض، ومناقشة حالتهم مباشرةً مع الطبيب، بدلًا من العلاج الذاتي بناءً على نصائح عامة متوفرة على الإنترنت.

كيفية شرب القهوة بطريقة "صديقة للقلب".

لسنوات عديدة، كان يُنظر إلى القهوة على أنها "مُخلّة بنظم القلب". وكان يُنصح الأشخاص الذين يعانون من خفقان القلب أو الرجفان الأذيني بالامتناع عن تناول القهوة. ومع ذلك، أظهرت دراسات واسعة النطاق في العقود الأخيرة عكس ذلك.

أظهرت العديد من الدراسات الرصدية التي شملت مئات الآلاف من الأشخاص أن استهلاك القهوة باعتدال لا يزيد من خطر اضطراب نظم القلب، بل قد يرتبط بانخفاض هذا الخطر. وعلى وجه الخصوص، أظهرت تجربة سريرية عشوائية تُعرف باسم DECAF، عُرضت مؤخرًا في مؤتمر جمعية القلب الأمريكية في أواخر عام 2025، أنه لدى الأفراد الذين كانوا يشربون القهوة بالفعل وأصيبوا بالرجفان الأذيني، كانت المجموعة التي استمرت في شرب ما معدله كوب واحد من القهوة يوميًا بعد العلاج أقل عرضة لتكرار الرجفان الأذيني مقارنةً بالمجموعة التي امتنعت تمامًا عن شرب القهوة.

بصفتي طبيب قلب، أنظر إلى هذه النتائج بالحذر اللازم، لكنها كافية لتأكيد شيء واحد: لم يعد من الممكن اعتبار القهوة "المتهم الافتراضي" لاضطرابات نظم القلب.

استنادًا إلى الأدلة العلمية والخبرة المهنية، غالبًا ما أقدم لمرضاي بعض الإرشادات البسيطة حول شرب القهوة: تناولها باعتدال، حوالي 2-3 أكواب يوميًا. بالنسبة لمعظم البالغين، يجب ألا يتجاوز الاستهلاك اليومي الموصى به 400 ملغ من الكافيين (أي ما يعادل 6 أكواب قياسية من الإسبريسو النقي).

يُفضّل شربه في الصباح أو في وقت مبكر من بعد الظهر، مع تجنّب تناوله في وقت متأخر من الليل لأنه قد يُؤثّر سلبًا على النوم. قلّل من تناول السكر والقشدة والمكونات المضافة الأخرى. انتبه لردود فعل جسمك.

المصدر: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-suc-khoe-tim-mach-18526022418591092.htm