الأسماك مفيدة جدًا للصحة ولكن لا ينبغي تناول هذا النوع من الأسماك بانتظام.

[إعلان_1]

يعد تناول الأسماك جزءًا مهمًا من النظام الغذائي للعديد من الأشخاص بسبب فوائدها الصحية العديدة. ومع ذلك، ليست كل الأسماك جيدة للصحة.

إليك بعض المعلومات عن الأسماك التي لا يجب عليك تناولها بانتظام والتي تحتاج إلى معرفتها.

أنواع الأسماك التي لا يجب عليك تناولها بانتظام

سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء

ومن المعروف أن سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء هو أحد الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من الزئبق. الزئبق هو معدن ثقيل يمكن أن يتراكم في الجسم ويضر بالجهاز العصبي، وخاصة عند الأطفال والنساء الحوامل.

لذلك، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، يجب على النساء الحوامل والأطفال دون سن 6 سنوات تجنب تناول سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء لتجنب المواقف غير المرغوب فيها.

بالإضافة إلى ذلك، نظرًا لكونها سمكة برية، فقد تحتوي على طفيليات أو بكتيريا ضارة بالصحة.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — يعتبر سمك التونة ذو الزعانف الزرقاء من الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من الزئبق.

سمك السلور

يعتبر سمك السلور غذاءً مغذيًا، ويحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، ودهون أوميغا 3، والفيتامينات والمعادن.

ومع ذلك، فإن تناول سمك السلور بانتظام يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية، لأن سمك السلور هو سمكة آكلة اللحوم والنباتات، وغالبًا ما تعيش في القاع أو طبقة الطين.

إن تناول سمك السلور غير المطبوخ جيدًا يمكن أن يكون ملوثًا وضارًا بالصحة بسبب الطفيليات أو الملوثات من البيئة التي يتعرض لها. ويمكن أن يحتوي سمك السلور على مستويات عالية من الزئبق، وخاصة سمك السلور الكبير.

سمك الأسقمري البحري

يعتبر الماكريل غذاءً مغذيًا، ولكن يجب عليك الحد من تناوله لأنه قد يحتوي على مستويات عالية من الزئبق.

الزئبق هو معدن ثقيل يمكن أن يكون ضارًا بالصحة، وخاصة بالنسبة للنساء الحوامل والمرضعات والأطفال والأشخاص الذين يعانون من حساسية المأكولات البحرية.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 2.

الجريث

كما هو الحال مع سمك الماكريل، فإن الإفراط في تناول ثعبان البحر يمكن أن يؤدي إلى تراكم الزئبق، مما قد يكون له آثار سلبية على الجهاز العصبي، وخاصة بالنسبة للأطفال والنساء الحوامل والمرضعات.

وقد يؤدي هذا إلى إصابة الأطفال بإعاقات ذهنية واضطرابات لغوية وانخفاض القدرة على التعلم وزيادة خطر الإصابة بالمشاكل العقلية. ويمكن أن يكون ضارًا بالكلى.

سمك البلطي المحيطي

لا ينصح باستهلاك سمك البلطي البحري لأنه يحتوي على مستويات عالية من الزئبق. يمكن أن يؤثر هذا سلبًا على نظام القلب والأوعية الدموية، مما يسبب ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول في الجسم.

والجزء الآخر هو أن أسماك البلطي المحيطية تعيش غالبًا في مناطق أعماق البحار حيث تكون مياه البحر ملوثة في كثير من الأحيان.

لذلك، فإن تناول سمك البلطي المحيطي يمكن أن يؤدي إلى إدخال السموم والمواد الملوثة من البيئة إلى الجسم.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 3. — يعتبر سمك البلطي المحيطي أحد الإجابات على السؤال حول الأسماك التي لا ينبغي الإفراط في تناولها.

سمك السلور

يعد الماكريل من الأسماك التي تحتوي على أعلى نسبة من الزئبق، والذي يمكن أن يسبب التسمم الغذائي.

ينصح بريان كليمنت، مدير معهد أبقراط للصحة بالولايات المتحدة الأمريكية، بتجنب تناول الأنشوجة بشكل كامل.

وينصح الخبراء أيضًا بأن يأكل الرجال 100 جرام فقط من الأنشوجة شهريًا، في حين لا ينبغي للنساء والأطفال تناولها.

سمكة صحية

باستثناء الأسماك التي لا يجب تناولها بانتظام، يمكنك الرجوع إلى بعض أنواع الأسماك التالية لضمان التوازن الغذائي:

سمك السلمون

يعد سمك السلمون مصدرًا غنيًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي لها آثار إيجابية على القلب والدماغ.

يساعد أوميجا 3 على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب واستقرار ضغط الدم وتعزيز الذاكرة. وفي الوقت نفسه، فهو يحمي أيضًا العين، ويحسن صحة الجلد، ويساعد على الهضم، ويقوي جهاز المناعة.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 4.

إذا كنت تعرف كيفية الاستفادة من سمك السلمون في نظامك الغذائي، فسوف يعود عليك ذلك بفوائد كبيرة عديدة لصحتك!

سمك مملح

يعتبر الرنجة مصدرًا غنيًا بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية وفيتامين د.

يساعد تناول الرنجة بشكل منتظم على حماية القلب وتحسين وظائف المخ وتعزيز الرؤية والحفاظ على قوة العظام.

ربما يكون هذا خيارًا غذائيًا رائعًا لحياة صحية.

سمكة الباسا

سمكة الباسا هي سمكة مياه عذبة شائعة توفر العديد من الفوائد الصحية. تعتبر هذه السمكة مصدرًا للبروتين عالي الجودة، وهو أمر ضروري لنمو العضلات وخلايا الجسم.

تعتبر أسماك الباسا غنية أيضًا بالفيتامينات والمعادن المهمة للقلب والجهاز المناعي والأداء العام.

تساعد الألياف الموجودة في سمك الباسا على الهضم، والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. تعتبر أسماك الباسا على وجه الخصوص شائعة وبأسعار معقولة، مما يجعل من السهل على الناس إضافة العناصر الغذائية إلى نظامهم الغذائي اليومي.

باختصار، لا تعتبر أسماك الباسا مصدرًا غذائيًا لذيذًا فحسب، بل إنها توفر أيضًا فوائد صحية كبيرة.

Cá rất tốt cho sức khỏe nhưng loại cá này không nên ăn thường xuyên- Ảnh 5. — تعتبر أسماك الباسا من الأسماك ذات الأسعار المعقولة، كما أنها تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية.

سمك القد

يعد سمك القد مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا 3، والتي لها تأثيرات إيجابية على وظائف القلب والدماغ.

يعتبر البروتين الموجود في سمك القد ضروريًا لنمو العضلات والحفاظ على صحة الخلايا.

بالإضافة إلى ذلك، فهو غني بفيتامين د والحديد والكالسيوم، وهي ضرورية لصحة العظام والأسنان.

بعض النصائح لاختيار الأسماك الطازجة

تأتي الأسماك بأنواع عديدة، من المياه المالحة إلى المياه العذبة. لضمان نضارة الأسماك وسلامتها، يعد اختيار الأسماك ذات الجودة أمرًا مهمًا للغاية.

وفيما يلي بعض النصائح التي قد تساعدك على اختيار الأسماك الطازجة:

اختر الأسماك ذات العيون اللامعة والواضحة والمرنة: عيون الأسماك الطازجة تكون شفافة، مع حدقة سوداء منتفخة. إذا كانت عيون السمكة غائمة، أو باهتة، أو خاملة، أو غائرة، فالسمكة فاسدة.

[إعلان رقم 2]
مصدر