بناء العلامة التجارية لأرز مات بيك

HNN - تعاونية الإنتاج والخدمات الزراعية فو ثوان (المختصرة باسم تعاونية فو ثوان)، في قرية ها كانغ، بلدية دان ديين (دمجت من بلديات كوانغ تاي، كوانغ لوي، كوانغ فينه، كوانغ فو)، بالإضافة إلى تقديم الخدمات الزراعية في اتجاه التحديث، قامت تدريجياً ببناء علامة تجارية لأرز مات بيك، والذي تم اعتماده الآن كمنتج OCOP من فئة 3 نجوم.

يساهم أرز مات بيك في تأكيد جودة الأرز المحلي

قال السيد تران مينه إيتش، مدير تعاونية فو ثوان، إن أرز مات بيك يُنتج حاليًا من 15 هكتارًا من صنف أرز HG12 المُطابق لمعايير VietGAP. ليس من السهل إنشاء علامة تجارية مستقلة لأرز هيو في السوق، إلى جانب العديد من علامات الأرز الشهيرة في دلتا ميكونغ. لذلك، يلتزم جميع أعضاء التعاونية بالزراعة وفقًا للتقنيات والمعايير الصحيحة، بدءًا من رش المبيدات الحشرية والتسميد... يتميز أرز HG12 من علامة مات بيك برائحة خفيفة، ولزوجة معتدلة، وطراوة، وسهولة تناوله، لذا يُستهلك بكثرة في السوق المحلية، وخاصةً في المطابخ الجماعية والمناطق المجاورة.

صنف أرز HG12 لإنتاج أرز مات بيك هو صنف أرز قصير الأجل، يفضله العديد من المزارعين بفضل قدرته القوية على النمو، مما يحقق غلة عالية، حيث يصل متوسط إنتاجه إلى 6-7 أطنان/هكتار. بفضل مقاومته الجيدة للطقس القاسي، أصبح صنف أرز HG12 بسرعة الخيار الأول في العديد من مناطق زراعة الأرز. بالإضافة إلى ذلك، يتميز هذا الصنف بجودة أرز لذيذة، مما يلبي احتياجات الاستهلاك المحلي والتصدير بشكل جيد. علاوة على ذلك، يتميز صنف أرز HG12 أيضًا بمقاومة جيدة للآفات الشائعة مثل قافزات النباتات البنية، والانفجار، والقزم الأصفر. بفضل هذه الخاصية، قللت الأسر من استخدام المبيدات الحشرية، مما ساهم في حماية البيئة وتوفير تكاليف الإنتاج. وبالمقارنة مع العديد من أنواع الأرز الموجودة في السوق، فإن سعر أرز مات بيك ليس مرتفعًا للغاية، ويتراوح بين 16 و18 ألف دونج/كجم.

وفي حديثه عن اسم "مات بيك"، أضاف السيد إيتش: "سبب اختيار اسم مات بيك هو وجود الشجرة الوحيدة في الفيلم الشهير "مات بيك" في قرية ها كانغ. كما أن مدرسة دو دو الابتدائية في الفيلم بُنيت في مقر التعاونية، لذا أردنا استخدام اسم مات بيك للحفاظ على هذه القيم الثقافية النبيلة".

قال السيد تاي فوك، البالغ من العمر 55 عامًا، من قرية باو لا دوك نهوان، وهو عضو في التعاونية: "تزرع عائلتي هكتارًا واحدًا من الأرز، معظمه من صنف HG12. بعد الحصاد والتجفيف، يُباع الأرز للتعاونية. وبفضل ذلك، يبقى سعر الأرز ثابتًا دائمًا. عندما أطلقت التعاونية علامة أرز مات بيك، التي تلبي معايير OCOP ذات الثلاث نجوم، كنا سعداء للغاية. سعداء لأننا ساهمنا أيضًا بجزء بسيط منها، ملتزمين دائمًا بعملية الإنتاج والزراعة بدقة لضمان مطابقة كل حبة أرز مطحون للمعايير".

لم يقتصر الأمر على أرز مات بيك فحسب، بل حرصت تعاونية فو ثوان على بناء علامة تجارية عالية الجودة للأرز، مُطبّقةً العلوم والتكنولوجيا والتقنيات الرقمية في الإنتاج والاستهلاك، سعيًا منها لزيادة قيمة الأرز الذي ينتجه المزارعون تدريجيًا. كما تُركّز التعاونية على تطبيق ممارسات زراعية تُقلّل الانبعاثات وتُحافظ على البيئة، لضمان استيفاء منتجات الأرز للمعايير والمقاييس المحددة، وتلبية احتياجات المستهلكين من الاستهلاك الأخضر.

قال السيد تران مينه إيتش، مدير التعاونية، إنه بعد بناء علامة تجارية لمنتجات الأرز المحلية، ركزت التعاونية أيضًا على توحيد جودة الأرز، والاستثمار في التصميم، وابتكار تصاميم التعبئة والتغليف، وتوفير معلومات واضحة وشفافة عن المنتج. وبفضل ذلك، بدأت منتجات التعاونية بالوصول إلى السوق تدريجيًا. وفي إطار بناء علامة تجارية للأرز المحلي، حظيت التعاونية بدعم ومساندة من الجهات والهيئات على جميع المستويات. ويتم دعم جميع تكاليف استكمال إجراءات اعتماد مناطق زراعة الأرز من برنامج فيت جاب، واعتماد برنامج أوكوب (OCOP) من فئة 3 نجوم، وتسجيل العلامات التجارية. كما يتم دعم مزارعي الأرز بنسبة 50% من البذور والأسمدة.

المقال والصور: ثانه ثاو

المصدر: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html