تم تنظيم مؤتمر "تعزيز استهلاك المأكولات البحرية لخدمة الطلب المحلي" من قبل وزارة الصناعة والتجارة بالتنسيق مع الأطراف ذات الصلة في الأول من أغسطس في مدينة هوشي منه - الصورة: VGP/Le Anh
هذه هي التوصية التي قدمها العديد من الخبراء في مؤتمر "تعزيز استهلاك المأكولات البحرية لخدمة الطلب المحلي" الذي نظمته وزارة الصناعة والتجارة بالتنسيق مع الأطراف ذات الصلة في الأول من أغسطس في مدينة هوشي منه.
لا يزال السوق المحلي يتمتع بمساحة كبيرة.
وباعتبارها واحدة من الدول الرائدة في العالم في تصدير المأكولات البحرية، فإن فيتنام "تترك سوقها المحلية فارغة" حالياً، حيث تمثل المنتجات من الشركات العاملة في هذه الصناعة حوالي 60-70% فقط من حصة السوق في قنوات التوزيع.
وبحسب وزارة الصناعة والتجارة، وفي سياق التقلبات غير المتوقعة في سوق التصدير العالمية، فإن السوق المحلية التي تضم أكثر من 100 مليون شخص، إذا تم استغلالها بشكل فعال، ستكون أحد الحلول الاستراتيجية لصناعة المأكولات البحرية الفيتنامية للحفاظ على نمو مستقر ومستدام.
وتوافقًا مع هذا الرأي، ترى جمعية مُصدّري ومنتجي المأكولات البحرية الفيتنامية (VASEP) أن السوق المحلية تُؤكّد بشكل متزايد دورها الاستراتيجي في تحقيق أهداف التنمية المستدامة طويلة الأجل للشركات. ويمكن لربط الاستهلاك المحلي بالتصدير أن يُساعد الشركات على تحسين التكاليف والمواد الخام، وبالتالي تعزيز قدرتها التنافسية.
ويوصي الخبراء بأن تولي شركات المأكولات البحرية المزيد من الاهتمام للسوق المحلية واستغلالها بشكل أفضل.
تواجه شركات التصدير صعوبات في الداخل
رغم الإمكانات الهائلة، تُكافح الشركات المحلية لإيجاد موطئ قدم لها في سوقها المحلية. ووفقًا للسيد نجوين ثانه نام، نائب مدير إدارة وتنمية السوق المحلية بوزارة الصناعة والتجارة، يبلغ حجم السوق المحلية حوالي مليار دولار أمريكي، لكن المأكولات البحرية المستوردة تُمثل 40% منها.
في الواقع، تُصدّر العديد من الشركات باحترافية وتتمتع بمكانة مرموقة في السوق الدولية، لكنها تجد صعوبة في المنافسة محليًا. ويرجع ذلك إلى أن أسعار منتجاتها المُباعة في السوق المحلية، والتي تُطابق معايير التصدير، أعلى من المعتاد، بنحو 20%، ولا تستطيع منافسة المنتجات الأخرى، وخاصةً في الأسواق التقليدية.
شرح السيد فو تران نغوك، مدير المبيعات في شركة سايغون التعاونية ، ذلك بالتحليل قائلاً: تتمتع صناعة المأكولات البحرية في السوق المحلية، وخاصةً في قنوات السوبر ماركت، بإمكانيات نمو كبيرة نظرًا لزيادة الطلب المحلي على الاستهلاك. ومع ذلك، لا يزال استهلاك المأكولات البحرية المحلي منخفضًا مقارنةً بإمكانياته الحالية لعدة أسباب، منها القدرة على المنافسة مع الأسواق التقليدية. غالبًا ما لا تخضع جودة المأكولات البحرية في أسواق التجزئة الصغيرة لرقابة صارمة، ويكون مصدرها غير معروف، وبالتالي يكون سعر البيع رخيصًا. اعتاد المستهلكون على الذهاب إلى السوق لشراء الروبيان والأسماك؛ بينما توفر محلات السوبر ماركت سلعًا مماثلة بجودة خاضعة للرقابة، ولكنها لا تحظى بالأولوية لأن السعر غالبًا ما يكون أعلى.
وعلاوة على ذلك، ووفقاً للخبراء، فإن الافتقار إلى الاتصال بين الإنتاج والتوزيع يتسبب أيضاً في تجزئة سلسلة قيمة صناعة المأكولات البحرية المحلية وانقطاعها، مما يؤدي إلى فشلها في استغلال ميزة الإنتاج المحلي بشكل كامل.
دعم الشركات لتحفيز الاستهلاك في السوق المحلية
في ظل هذه الظروف، صرّح السيد تران هو لينه، مدير إدارة وتنمية السوق المحلية بوزارة الصناعة والتجارة، بأن الحكومة وجهت وزارة الصناعة والتجارة لتطوير مشروع لتحفيز السوق المحلية، مع التركيز على زيادة حصة السلع الفيتنامية، بما في ذلك المأكولات البحرية، في أنظمة التوزيع والتجزئة، وقنوات الاستهلاك. ولتحقيق ذلك، نسقت وزارة الصناعة والتجارة بنشاط مع الجهات المعنية، لربط الإنتاج بالأسواق، ودعم الروابط في سلسلة الصناعة.
إلى جانب ذلك، يتعين على شركات المأكولات البحرية تغيير نهجها، والتركيز على البحث العلمي، واستغلال السوق المحلية بشكل أفضل؛ فبينما يُعطي الموزعون الأولوية للمأكولات البحرية الفيتنامية في النظام، وكيفية زيادة نسبة المأكولات البحرية الفيتنامية المُستهلكة محليًا، ومراقبة الجودة بدقة من المدخلات إلى المخرجات. وأكد السيد لينه أن وزارة الصناعة والتجارة، بصفتها حلقة الوصل بين الإنتاج والاستهلاك، ستواصل دعم الشركات لاستغلال السوق المحلية بفعالية.
لي آنه
المصدر: https://baochinhphu.vn/cac-dn-thuy-san-can-quan-tam-khai-thac-tot-hon-thi-truong-noi-dia-102250801215115327.htm
تعليق (0)