كيفية تناول الطعام لمساعدة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم على حماية الكلى والوقاية من أمراض القلب

وجدت دراسة جديدة نشرت في المجلة الطبية The American Journal of Medicine أن مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يضيفون 2-4 أكواب من الفواكه والخضروات إلى نظامهم الغذائي اليومي بالإضافة إلى تناول الأدوية، سيساعدون في خفض ضغط الدم، وتقليل عوامل الخطر القلبية الوعائية بشكل كبير، وحماية الكلى بشكل أفضل من تناول الدواء وحده، وفقًا لموقع Medical News Today الطبي .

أجرى علماء من كلية ديل الطبية بجامعة تكساس (الولايات المتحدة الأمريكية) اختبارًا على 153 مريضًا يعانون من ارتفاع ضغط الدم ومعرضين لخطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.

غالبًا ما يتعين على المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم التعامل مع مشكلتين رئيسيتين: أمراض القلب ومضاعفات الكلى.

أضف 2 - 4 أكواب من الفواكه والخضروات يوميًا

بعد خمس سنوات من المتابعة، أظهرت النتائج أن النظام الغذائي المضاف إليه المزيد من الفواكه والخضروات له تأثير 2 في 1، إذ يحمي الكلى ويمنع أمراض القلب للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

على وجه التحديد، كان لدى أولئك الذين تناولوا من 2 إلى 4 أكواب إضافية من الفاكهة والخضراوات يوميًا، بالإضافة إلى نظامهم الغذائي المعتاد، حماية أفضل لصحة الكلى ووظائفها مقارنةً بمن تناولوا الدواء وحده. في الوقت نفسه، شهد هؤلاء الأشخاص أيضًا أكبر انخفاض في ضغط الدم، مع تحسن أكبر في مؤشرات القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك الوزن ومستويات الكوليسترول السيئ، مقارنةً بمجموعة العلاج المعتادة، وفقًا لموقع Medical News Today.

توصل باحثون إلى أن مرضى ارتفاع ضغط الدم يجب أن يتبعوا نظاماً غذائياً غنياً بالفواكه والخضروات للمساعدة في السيطرة على المرض.

وقال مؤلف الدراسة الدكتور دونالد ويسون، أستاذ الطب في جامعة تكساس: "تدعو هذه الدراسة مرضى ارتفاع ضغط الدم إلى تضمين نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات في علاج ارتفاع ضغط الدم، جنبًا إلى جنب مع الأدوية، لتحقيق أهداف ضغط الدم ومنع مضاعفات الكلى والقلب والأوعية الدموية.

إن اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات له تأثير 2 في 1، فهو يحمي الكلى ويمنع أمراض القلب للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.

وفقًا لجمعية القلب الأمريكية، تُعادل حصة واحدة من الفاكهة والخضراوات ما بين 5 إلى 8 زهرات من البروكلي، أو موزة واحدة، أو كوبًا من الخضراوات النيئة، أو 4 حبات فراولة كبيرة. كما توصي الجمعية بتناول 4 إلى 5 حصص من الفاكهة والخضراوات يوميًا.

إن نظام DASH الغذائي، الذي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويمنع مضاعفات مرض الكلى المزمن، يشجع أيضًا على استهلاك كميات كبيرة من الفواكه والخضروات، بمعدل أربع إلى ست حصص من الفواكه والخضروات يوميًا.

بالإضافة إلى ذلك، يشجع هذا النظام الغذائي أيضًا على استهلاك الكثير من الحبوب الكاملة، ومنتجات الألبان قليلة الدسم، وبعض اللحوم الخالية من الدهون، والمكسرات، والفاصولياء كل يوم.

المصدر: https://thanhnien.vn/cach-an-giup-nguoi-huet-ap-cao-bao-ve-than-ngan-ngua-benh-tim-185240812171942986.htm