ونقلت صحيفة دان تري عن موقع هيلث لاين قوله: حمض البوليك حمض اليوريك هو ناتج أيضي طبيعي في الجسم، ناتج أيضي لمواد تحتوي على البيورين. المصادر الرئيسية لحمض اليوريك هي مصادر داخلية وخارجية.
مصادر خارجية من الأغذية التي يتناولها الجسم يوميًا. تحتوي بعض الأطعمة والمشروبات على نسبة عالية من البيورين، مثل أعضاء الحيوانات، والأسماك البحرية، والمأكولات البحرية، والبيرة، والنبيذ. مصادر داخلية نتيجة لعملية أيض الأحماض النووية في الجسم. يحدث هذا الأيض بشكل رئيسي في الكبد، وجزء صغير منه في الغشاء المخاطي المعوي.
يمكن أن يتراكم حمض البوليك الزائد على شكل بلورات في أنسجة الجسم، وخاصة الكلى والمفاصل، مما يسبب حصوات الكلى والنقرس.
إذا كانت مستويات حمض اليوريك لديك أعلى من المعدل الطبيعي، فقد تتساءل عن كيفية خفضه طبيعيًا. لا يوجد شيء لا يمكن لنظام غذائي جيد أن يساعدك فيه. ما تحتاجه هو نظام غذائي غني بالفواكه والحبوب الكاملة وبعض المشروبات.
أظهرت العديد من الدراسات أن تغيير نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في السيطرة على أعراض النقرس وتقليل خطر الإصابة به. اتباع نظام غذائي منخفض البيورينات يقلل من إنتاج حمض اليوريك، مما قد يقلل من نوبات النقرس.
كيفية تناول الطعام لتقليل حمض البوليك بشكل أسرع
نقلت صحيفة لاو دونغ عن عيادة مايو قولها إن النظام الغذائي عامل مهم في التحكم بحمض البوليك. إليك بعض المبادئ التي يجب اتباعها لبناء نظام غذائي لمرضى النقرس والأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات حمض البوليك:
التحكم في الوزن
تزيد زيادة الوزن أو السمنة من خطر الإصابة بالنقرس وزيادة حمض البوليك. لذلك، فإن تقليل السعرات الحرارية في نظامك الغذائي اليومي سيؤثر بشكل مباشر على التحكم في حمض البوليك، مما يضمن لك صحة جيدة.
تناول الكثير من الفواكه والخضروات
تناول الكثير من الفاكهة والخضراوات والحبوب الكاملة يُساعد الجسم على الحصول على كربوهيدرات كافية. مع ذلك، يُنصح الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع حمض اليوريك بتجنب تناول الفاكهة والمشروبات الغنية بالفركتوز، والحد من تناول عصائر الفاكهة المحلاة طبيعيًا.
اشرب كمية كافية من الماء
يُعدّ شرب كمية كافية من الماء مبدأً بالغ الأهمية في بناء نظام غذائي لمرضى النقرس. فشرب كمية كافية من الماء يوميًا يُهيئ الجسم للتخلص من حمض اليوريك بشكل طبيعي وفعال.
الحد من الدهون
في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستويات حمض اليوريك، ينبغي الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة، مثل اللحوم الحمراء والدواجن ومنتجات الألبان الدهنية. ركز على تناول البروتينات الصحية واللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم لضمان تنظيم فعال لحمض اليوريك.
قائمة فعالة لخفض حمض البوليك
فيما يلي قائمة نموذجية يمكنك الرجوع إليها لبناء نظام غذائي فعال لتقليل حمض البوليك:
إفطار
دقيق الشوفان المطبوخ بالماء أو الحليب الطازج غير المحلى ويؤكل مع الفراولة أو التوت.
خبز القمح الكامل مع البيض أو كوب من القهوة السوداء لجعل الوجبة أقل مللاً.
الغداء والعشاء
شرائح صدور الدجاج المشوية مع الحبوب الكاملة.
سلطة خضراء ممزوجة بالخضار وملعقة كبيرة من البذور والخل البلسمي وزيت الزيتون.
حليب قليل الدسم، أو عصير البطيخ، أو عصير الكرز الطازج.
سمك السلمون المقلي.
فطائر صدور الدجاج.
القرع المر المحشو باللحم.
وجبة خفيفة
الحليب خالي الدسم أو حليب الجوز.
زبادي غير محلى.
فاكهة طازجة.
المصدر: https://baolangson.vn/cach-an-uong-de-giam-axit-uric-nhanh-nhat-5048567.html
تعليق (0)