كيفية احتساء القهوة للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض

والآن، في دراسة جديدة كبيرة نشرت في المجلة العلمية Nutrients ، وجد العلماء أن القهوة يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم والمساعدة في رعاية مرضى السكري؛ واكتشفنا كيف أن شرب القهوة مفيد لمستويات السكر في الدم، بحسب موقع الأخبار الطبية News Medical.

شرب كوبين من القهوة يوميًا يساعد على تحسين مقاومة الأنسولين واستقلاب السكر بشكل أفضل

الصورة: الذكاء الاصطناعي

أجرى علماء من جامعة كيونج هي وجامعة يونسي (كوريا) دراسة لمعرفة العلاقة بين استهلاك القهوة واستقلاب السكر في الجسم.

قاموا بتحليل بيانات من 7453 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 19 و64 عامًا، بمتوسط ​​عمر يقارب 41 عامًا، من مسح الصحة والتغذية الوطني الكوري (KNHANES) 2019-2021.

أبلغ المشاركون عن كمية ونوع القهوة التي يستهلكونها يوميًا. وشمل نوع القهوة المبلغ عنه القهوة السوداء بدون سكر أو القهوة مع السكر (بما في ذلك الحليب المكثف المحلى) أو الكريمة.

اعتمادًا على كمية القهوة المستهلكة، تم تقسيم المشاركين إلى أربع مجموعات:

• لا قهوة.
• اشرب كوبًا واحدًا يوميًا.
• اشرب كوبين يوميا.
• اشرب 3 أكواب أو أكثر يوميًا.

كوبان من القهوة يوميًا يساعدان على تحسين مقاومة الأنسولين

وتوصلت النتائج إلى أن شرب كوبين من القهوة يومياً يعمل على تحسين مقاومة الأنسولين وتحسين عملية التمثيل الغذائي للسكر.

على وجه الخصوص، القهوة السوداء بدون سكر هي الأكثر فعالية، حيث أن تناول 2 كوب من القهوة السوداء بدون سكر يوميًا هو الأفضل لمستويات السكر في الدم، وخاصة عند النساء.

ومن 3 أكواب من القهوة السوداء غير المحلاة أو أكثر، لا تزيد الفوائد بشكل كبير.

وخلص الباحثون إلى أن: شرب كوبين من القهوة السوداء غير المحلاة يومياً هو الأفضل لتقليل مقاومة الأنسولين وتحسين عملية التمثيل الغذائي للسكر، وخاصة لدى النساء، وفقاً لموقع "نيوز ميديكال".

وقال الباحثون أيضًا إن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات المستقبلية للتحقق من صحة هذه النتائج بشكل أكبر.

المصدر: https://thanhnien.vn/cach-nham-nhi-ca-phe-vua-tot-cho-suc-khoe-vua-phong-benh-185250508145231656.htm