كيفية صنع زبادي لذيذ باستخدام طنجرة الأرز.

المكون:

- لتر واحد من الحليب الطازج غير المحلى

- علبة واحدة من الحليب المكثف

- عبوة واحدة من بادئ الزبادي، في درجة حرارة الغرفة.

تحضير:

صبّي الحليب المكثف في وعاء طهي الأرز. ثم أضيفي الحليب الطازج وقلّبي حتى يذوب الحليب المكثف. بعد ذلك، أضيفي الزبادي وقلّبي برفق. حسب نوع جهاز طهي الأرز الذي تستخدمينه، اختاري الوضع المناسب. إذا كان جهازكِ حديثًا، ويحتوي على أوضاع متعددة، ويتيح لكِ ضبط درجة الحرارة، فاختاري وضع "اضبطي بنفسكِ"، واضبطي درجة الحرارة على 40 درجة مئوية، والوقت على 10-12 ساعة.

إذا كان جهاز طهي الأرز لديك مزودًا بتحكم ميكانيكي عادي، فما عليك سوى إغلاق الغطاء وتركه يتخمر لمدة 6-8 ساعات. أما إذا كان باردًا، فكل ساعتين، قم بتوصيله بالكهرباء، واضبطه على وضع "الحفاظ على الدفء" لمدة 15 دقيقة تقريبًا، ثم افصله عن الكهرباء للسماح للزبادي بالتخمر بشكل أفضل.

- بمجرد أن يصبح الزبادي ناعماً ودسماً، صبه في أكواب خزفية وضعه في الثلاجة لاستهلاكه لاحقاً.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-u-sua-chua-ngon-bang-noi-com-dien-172240731074456987.htm