هناك حاجة إلى سوق مستقرة لفاكهة التنين ذات اللب الأحمر في نام ها.

(لام دونغ أونلاين) - لطالما اعتُبرت بلدة نام ها (مقاطعة لام ها) المنطقة التي تضم أكبر مساحة لزراعة فاكهة التنين في مقاطعة لام دونغ. وبعد أكثر من عشر سنوات من زراعتها هناك، أثبتت فاكهة التنين ذات اللب الأحمر جدارتها تدريجياً، إذ تتميز بنموها الصحي، وثمارها الممتلئة والعصيرة، ولونها الجذاب، ومذاقها الغني والحلو.

يزرع سكان نام ها فاكهة التنين ذات اللب الأحمر منذ حوالي 12 عامًا، وهي المنطقة التي تضم أكبر مساحة لزراعة فاكهة التنين في المقاطعة.

ومع ذلك، ونظراً لعدم استقرار أسعار فاكهة التنين حالياً ، فإن المساحة المزروعة بهذه الفاكهة تظهر علامات انخفاض مقارنة بالسنوات السابقة .

• رحلة لمدة 12 عامًا في أرض جديدة

مع دخولها عامها الرابع من الحصاد، تنشغل عائلة السيدة فو خاو (قرية نام ها، بلدية نام ها) كل شهر برعاية 2000 نبتة من فاكهة التنين ذات اللب الأحمر المزروعة على مساحة تبلغ حوالي 2 هكتار.

تُعتبر بستان فاكهة التنين الخاص بالسيدة خاو من أجمل بساتين المنطقة، إذ تلقت منذ البداية إرشادات قيّمة حول تقنيات الزراعة والعناية من جمعية نام ها التعاونية للفاكهة. كما استثمرت السيدة خاو بجرأة في تركيب نظام ري آلي ونظام إضاءة متطور. وتجني عائلتها من هذه الأرض ما يقارب 100 طن من الفاكهة سنويًا.

أوضحت السيدة خاو أنه بفضل إتقان التقنيات، أصبح بإمكان معظم المزارعين اليوم زراعة فاكهة التنين خارج موسمها حسب رغبتهم، ما يلبي طلب السوق على مدار العام. ومن الميزات الخاصة أن فاكهة التنين المزروعة في هذه المنطقة، بفضل التربة الملائمة، يبلغ متوسط ​​وزنها حوالي كيلوغرام واحد عند بيعها للتجار. ويلبي هذا الوزن الكبير نسبياً طلب المستهلكين، لا سيما لعرضها خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت) ومهرجان اكتمال القمر.

تتميز فاكهة التنين ذات اللب الأحمر من نام ها بإنتاجية عالية، وهي حلوة المذاق، ولبّها ذو لون أحمر أرجواني جميل.

بحسب السيدة خاو، فإن زراعة فاكهة التنين ليست صعبة للغاية، لكنها تتطلب عناية فائقة في كل مرحلة. خاصةً خلال مرحلة تكوين الثمار، تُعدّ العناية المناسبة ضرورية لضمان مظهرها الجذاب وشكلها الدائري، وحصولها على العناصر الغذائية اللازمة لحلاوتها. علاوة على ذلك، خلال نمو الثمار، يجب على المزارعين رشّها بالمبيدات الحشرية وتقليم "الآذان" (القشور الخضراء الطويلة والسميكة والجميلة) برفق مرتين أو ثلاث مرات للحفاظ على لونها عند النضج.

بعد استقرارها في نام ها منذ عام ١٩٨٧، أدركت السيدة خاو أن المنطقة تتمتع بمناخ وتربة ملائمين لزراعة محاصيل متنوعة، من الخضراوات والزهور إلى أشجار الفاكهة والمحاصيل الصناعية. وعلى وجه الخصوص، تستفيد فاكهة التنين المزروعة هنا من مناخ بارد على مدار العام، مما يُطيل دورة نموها إلى ما يقارب ٤٥-٥٠ يومًا قبل الحصاد، أي أطول بمرة ونصف من المناطق الأكثر حرارة. لذا، تتميز الثمرة الناضجة بلونها الجميل ومذاقها الحلو، ويمكن تخزينها لفترة طويلة دون أن تفسد، مما يجعلها مرغوبة لدى التجار.

توجد حاليًا وحدات تشتري فاكهة التنين من المزارعين، لكن الأسعار متقلبة باستمرار. منذ بداية هذا العام، تراوح سعر البيع في المزرعة بين 11,000 و13,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام ، لذا فإن الدخل ليس أفضل بكثير من المحاصيل الأخرى.

"على الرغم من أنني استثمرت بشكل منهجي في زراعة 2000 شجرة فاكهة التنين على مدى فترة طويلة، إلا أنني أفكر حاليًا في التحول تدريجيًا إلى محاصيل أخرى إذا ظلت الأسعار متقلبة كما هي الآن"، هذا ما صرحت به السيدة خاو.

تمتلك السيدة فو خاو (قرية نام ها، بلدية نام ها) بستانًا لفاكهة التنين مساحته هكتاران، وهو حاليًا في ذروة موسم الحصاد.

على غرار السيدة خاو، قال السيد نغوين فان هان ، وهو مزارع يزرع فاكهة التنين على مساحة 4000 متر مربع على بُعد حوالي 500 متر، إن إمكانات تطوير هذه الفاكهة هائلة، لكن العقبات لا تزال قائمة، وتتمثل في ارتفاع رأس المال الاستثماري وتكاليف العمالة. وفي الوقت نفسه، شهد سعر البيع خلال السنوات الثلاث الماضية تقلبات حادة، وافتقر إلى الاستقرار، وفي كثير من الأحيان كان سعر البيع أقل من تكلفة الإنتاج، لذا لا يزال المزارعون غير واثقين من الاستثمار في تنمية مستدامة طويلة الأجل.

أعرب السيد هان عن قلقه قائلاً: "يشعر مزارعو فاكهة التنين بقلق بالغ إزاء أسعار المستلزمات الزراعية والعمالة. إنهم يأملون في سوق مستقرة لفاكهة التنين التي ينتجونها. حالياً، أكتفي بالحفاظ على المساحة الحالية ولم أجرؤ على المخاطرة بتوسيعها ".

باع السيد هان فاكهة التنين في الخامس عشر من يونيو/حزيران بأسعار المزرعة، حيث بلغ سعر الكيلوغرام الواحد حوالي 13,000 دونغ فيتنامي للفاكهة الجيدة، وحوالي 10,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد للفاكهة الأصغر حجماً من الدرجة الثانية. وبهذه الأسعار، بالكاد يغطي المزارعون تكاليفهم. وفي المتوسط ​​على مدار العام، حيث تتراوح الأسعار بين 12,000 و17,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد، تبعاً لفصل السنة ونشاط الشراء لدى التجار والتعاونيات، فإن الربح من فاكهة التنين لا يُعدّ مُجزياً بما يكفي للسيد هان وغيره من المزارعين في المنطقة.

يتراوح سعر فاكهة التنين حاليًا في نام ها بين 10000 و 13000 دونغ فيتنامي/كجم، وهو سعر منخفض مقارنة بالاستثمار الذي وضعه المزارعون.

• من أجل نمو مستدام لفاكهة التنين

بحسب إحصاءات جمعية مزارعي كومونة نام ها، تبلغ مساحة زراعة فاكهة التنين في الكومونة حاليًا حوالي 45 هكتارًا. بعض هذه المناطق حاصلة على شهادة VietGAP ومُخصصة لها رموز مناطق زراعية، ما يُمكّن فاكهة التنين من الوصول إلى أسواق أكثر تطلبًا وفخامة. وبالمقارنة مع عام 2020، انخفضت المساحة المزروعة بشكل ملحوظ، بنحو 40 هكتارًا.

بحسب التقييمات، فإن إنتاج فاكهة التنين التي تفي بالمعايير من حيث المظهر والحجم والجودة يتطلب قدراً كبيراً من العناية والخبرة في تقنيات الزراعة، ولهذا السبب لا يزال الكثير من الناس مترددين في توسيع استثماراتهم في هذه الفاكهة.

علاوة على ذلك، يحول عدم استقرار الأسعار دون إدراك المزارعين لإمكانية تحقيق تنمية مستدامة ومستقرة مقارنةً ببعض محاصيل الخضراوات والزهور الأخرى قصيرة الأجل. ولا تتركز مناطق زراعة فاكهة التنين الحالية ، بل تتوزع على ثلاث أو أربع قرى، مما يصعب معه تحقيق معايير جودة موحدة.

يوجد في كومونة نام ها حاليًا تعاونية نام ها للفاكهة وتعاونية سون هاي الزراعية عالية التقنية، وهما الوحدتان الرئيسيتان المسؤولتان عن شراء وتوزيع فاكهة التنين في الكومونة والكومونات المجاورة .

صرحت السيدة تران ثي هاي، مديرة جمعية سون هاي الزراعية عالية التقنية، بأن هدف الجمعية هو استهداف سوق التصدير للمنتجات الزراعية المحلية. تأسست الجمعية في أواخر عام 2024، وتضم حاليًا سبعة أعضاء، وتواصل توسيع شبكتها لشراء المنتجات الزراعية من المزارعين داخل وخارج البلدية.

استثمرت الجمعية التعاونية مؤخرًا بجرأة أكثر من 23 مليار دونغ فيتنامي في نظام تخزين بارد، ومرفق معالجة أولية، وآلات تعبئة وتغليف، ومعدات نقل لتوصيل فاكهة التنين من بلدة نام ها، في مقاطعة لام ها، إلى الأسواق المحلية. ووفقًا للسيدة هاي، فإن فاكهة التنين المزروعة في نام ها تحديدًا، وفي بعض المناطق الأخرى في مقاطعة لام ها، تحظى بتقدير كبير في السوق.

معالجة فاكهة التنين في تعاونية سون هاي الزراعية عالية التقنية في كومونة نام ها، مقاطعة لام ها، محافظة لام دونغ .

ومع ذلك، لا تزال مساحة زراعة فاكهة التنين متفرقة وغير مستغلة، ما يُضعف قدرتها التنافسية مقارنةً بالمناطق الأخرى المعروفة بزراعة هذه الفاكهة . وتشتري الجمعية التعاونية حاليًا حوالي 80% من إنتاج فاكهة التنين في بلديات نام ها وجيا لام ومدينة نام بان، على مساحة تقارب 60 هكتارًا، منها 10 هكتارات مُنحت تراخيص زراعة.

تُورّد جمعية سون هاي الزراعية عالية التقنية شهرياً ما يقارب 70-100 طن من الفاكهة الطازجة إلى السوق، وخاصةً السوق المحلي المتركز في المحافظات الشمالية. وتجري الجمعية تجارب على تجميد بعض أنواع فاكهة التنين ذات المظهر غير الجذاب، وقد لاقت هذه الطريقة استحساناً مبدئياً في السوق.

ووفقاً للجنة الشعبية لمنطقة لام ها ، فإنه من أجل تطوير زراعة فاكهة التنين بشكل مستدام في نام ها وبعض البلديات المجاورة ، تقوم الوحدات الوظيفية والقطاع الزراعي في المنطقة دائماً بتوجيه المزارعين نحو إنتاج منتجات نظيفة وآمنة وعالية الجودة لتلبية طلب المستهلك.

فاكهة التنين نام ها ذات جودة جيدة ويتم استهلاكها في معظم الأسواق المحلية، لكن سعرها ليس جذابًا حقًا للناس بسبب عدم استقراره.

خلال الفترة الماضية، وجّهت المنطقة الإدارات المتخصصة للتركيز على نشر المعلومات، وتوفير التدريب، وتوجيه المزارعين لإنتاج فاكهة التنين وفقًا لمعايير الزراعة الجيدة والزراعة العضوية. وفي الوقت نفسه، ركّزت على وضع قوانين خاصة بمناطق الزراعة، ومرافق التعبئة والتغليف، ومكافحة الآفات لتلبية متطلبات الجودة العالية المتزايدة للمستهلكين .

بالإضافة إلى ذلك، تركز المنطقة على دعم التعاونيات وتهيئة الظروف المواتية لها لتعزيز ارتباطها الوثيق بالمزارعين في كل من المدخلات والمخرجات. ويهدف ذلك إلى بناء مساحات واسعة من المواد الخام ذات جودة ثابتة، مما يضمن طلبًا تصديريًا بأسعار أكثر استقرارًا .

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202506/can-dau-ra-on-dinh-thanh-long-ruot-do-tai-nam-ha-71a5c22/