زراعة الأرز العضوي: مسار مستدام لمجتمعات الأقليات العرقية.

في ظلّ تزايد الطلب على الغذاء الآمن، اختارت العديد من المناطق الجبلية زراعة الأرز العضوي، مما ساهم في توفير سبل عيش مستدامة وتحسين جودة المنتج. ويُعدّ هذا نهجاً مستداماً يُحقق الازدهار لمجتمعات الأقليات العرقية في المحافظات الجبلية الشمالية.

في حقل موونغ تاك في كومونة فو ين، بمقاطعة سون لا ، تقوم عائلة السيدة لو ثي ثوم بزراعة 5 ساو (حوالي 0.5 هكتار) من الأرز العضوي، وهي عملية تحول زراعي تخضع لها عائلتها على مدى السنوات القليلة الماضية.

شاركت السيدة ثوم قائلةً: "منذ عام ٢٠١٩، تشارك عائلتي في نموذج إنتاج الأرز العضوي، بدعم من جمعية الخدمات الزراعية التعاونية وشركة كيو لام للزراعة العضوية المحدودة، من حيث البذور والتقنيات والمبيدات الحيوية. في البداية، لم نكن واثقين تمامًا، ولكن بعد بضع سنوات، أدركنا أن هذا النموذج فعال للغاية. تشتري الشركة جميع المحاصيل بسعر مرتفع. حاليًا، في بلدية فو ين، لا تقتصر جهود التوسع في زراعة الأرز العضوي على عائلتي فحسب، بل تشمل العديد من العائلات الأخرى."

نموذج زراعة الأرز العضوي في حقل موونغ تاك، كومونة فو ين، مقاطعة سون لا.

منذ عام ٢٠١٩، نفّذت شركة كيو لام للزراعة العضوية المحدودة ومركز سون لا الإقليمي للإرشاد الزراعي مشروع "بناء نموذج تعاوني يربط إنتاج الأرز العضوي على امتداد سلسلة القيمة" على مساحة ١٢٠ هكتارًا في بلدية كوانغ هوي (سابقًا)، والتي تُعرف الآن باسم بلدية فو ين. يغطي المشروع ٧٠٪ من تكلفة الأسمدة والمبيدات الحيوية، وينظم دورات تدريبية فنية، ويدعم إنشاء تعاونية كوانغ هوي للخدمات الزراعية.

أوضحت السيدة كام ثي نغان، مديرة تعاونية كوانغ هوي للخدمات الزراعية، قائلةً: "واجهت التعاونية في البداية صعوبات جمة في التحول إلى إنتاج الأرز العضوي، نظرًا لتردد المزارعين وانخفاض المحاصيل في المواسم الأولى بسبب الحاجة إلى تحسين التربة. إلا أن التعاونية ثابرت في جهودها لتشجيع المزارعين ودعمهم، فتوسعت من 160 عضوًا في البداية بمساحة 30 هكتارًا إلى 1000 عضو و130 هكتارًا من أصناف الأرز J02 وDai Thom 8 وBC 15. ويبلغ المحصول المتوقع هذا العام 7 أطنان/هكتار. وقد حصل أرز فو ين العضوي التابع للتعاونية على شهادة العضوية، محققًا تصنيفًا إقليميًا من فئة 4 نجوم من برنامج OCOP. وقد استُثمر في تغليف المنتج ووضع الملصقات عليه، ويُباع في جميع أنحاء البلاد بسعر يتراوح بين 30,000 و40,000 دونغ فيتنامي/كجم، أي أعلى بنسبة 20-30% من سعر الأرز العادي."

حتى الآن، وضع سكان كومونة فو ين ثقة كبيرة في نموذج زراعة الأرز العضوي وقاموا بالترويج له بقوة، معتبرين إياه اتجاهاً تنموياً مفيداً يساهم في رفع مستوى المنتجات المحلية وزيادة دخل الأسرة.

وفي الوقت نفسه، في قرية فينغ فانغ، ببلدية ثونغ مينه، بمقاطعة تاي نغوين، يحظى نموذج زراعة الأرز الدبق عضوياً بثقة السكان المحليين ويختارونه للتنمية.

يُشير السكان المحليون إلى أن صنف أرز نيب تاي يُزرع في المنطقة منذ فترة طويلة، ويتميز بحبوبه العطرة واللزجة واللامعة. إلا أن أساليب الزراعة التقليدية أدت إلى انخفاض المحصول؛ فعلى الرغم من نمو الأرز بشكل جيد، إلا أن كل سنبلة تحتوي على عدد قليل من الحبوب. ومع ذلك، لا يزال السكان المحليون عاجزين عن تحديد سبب هذه الظاهرة.

الزراعة العضوية لأرز Nếp Tài في قرية Phiêng Phàng، بلدة Thượng Minh، مقاطعة Thái Nguyên.

حتى عام 2018، تلقى سكان قرية فينغ فانغ دعمًا من الحكومة المحلية والجهات المتخصصة لتطبيق نموذج زراعة الأرز الدبق العضوي على مساحة تزيد عن هكتار واحد، مما أدى إلى تحسن ملحوظ في المحصول. شكل هذا نقطة تحول حاسمة، فتحت فصلاً جديدًا في زراعة الأرز الدبق.

من خلال المشاركة في هذا النموذج، تلقى المزارعون إرشادات حول تقنيات تحويل السماد العضوي إلى سماد عضوي باستخدام المستحضرات الميكروبية، وقاموا بتغيير طريقة زراعتهم من 5-7 فروع لكل مجموعة إلى زراعة فرع واحد فقط. ومنذ ذلك الحين، شهدت حقول الأرز الدبق في فينغ فانغ تحولاً ملحوظاً. فبدلاً من الحقول ذات الأوراق الكثيفة وعدد قليل من سنابل الأرز، أصبحت سنابل الأرز الآن مثقلة بحبوب ممتلئة مستديرة. وقد جلب هذا التغيير فوائد اقتصادية وعزز ثقة المزارعين بهذا النموذج الزراعي الجديد.

حتى الآن، اكتسب المزارعون في قرية فينغ فانغ خبرة قيمة، حيث قاموا بتحسين إنتاجية وجودة أرز نيب تاي العضوي باستمرار من 2.5 طن/هكتار إلى 4.2 طن/هكتار، وحصلوا على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم.

لقد خلق نجاح نماذج إنتاج الأرز العضوي زخماً قوياً وغرس الثقة في المزارعين في المناطق الجبلية، مما ساعدهم على المضي قدماً في طريق التنمية الاقتصادية وتحقيق الثراء على أراضيهم الخاصة.

يبدأ إنتاج الأرز العضوي باستخدام أصناف أرز عالية الجودة وبذور نقية، مع تجنب الكائنات المعدلة وراثيًا. ويتبع ذلك التزامٌ بالتحسين المستمر لجودة التربة من خلال استخدام الأسمدة العضوية المُرخّصة وتطبيق مجموعة من التدابير الطبيعية والبيولوجية للحد من تأثير الآفات والأعشاب الضارة دون الحاجة إلى مبيدات الأعشاب والمبيدات الكيميائية.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/canh-tac-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-20250808115938403.htm