زراعة الأرز العضوي، اتجاه مستدام للمناطق التي تعيش فيها الأقليات العرقية

في ظل الطلب المتزايد على الغذاء الآمن، اختارت العديد من المناطق الجبلية زراعة الأرز العضوي، مما يوفر سبل عيش مستدامة ويحسّن جودة المنتج. يُعد هذا توجهًا مستدامًا، ويضمن حياة مزدهرة لمناطق الأقليات العرقية في المحافظات الجبلية الشمالية.

في حقل موونغ تاك في بلدية فو ين، مقاطعة سون لا ، تقوم عائلة السيدة لو ثي ثوم بزراعة 5 هكتارات من الأرز العضوي، وهي عملية التحول الزراعي التي قامت بها العائلة في السنوات القليلة الماضية.

قالت السيدة توم: "منذ عام ٢٠١٩، شاركت عائلتي في نموذج إنتاج الأرز العضوي، بدعم من التعاونية الزراعية للخدمات وشركة كيو لام للزراعة العضوية المحدودة، من حيث البذور والتقنيات والمبيدات الحشرية البيولوجية اللازمة للإنتاج. في البداية، لم نصدق ذلك كثيرًا، ولكن بعد بضع سنوات، أدركنا فعالية هذا النموذج. جميع المنتجات المُنتجة تُباع بأسعار مرتفعة من قِبَل الشركات. حاليًا، في بلدية فو ين، ليس عائلتي فقط، بل العديد من العائلات الأخرى أيضًا، تُوسّع نطاق زراعتها نحو الإنتاج العضوي."

نموذج زراعة الأرز العضوي في حقل موونغ تاك، بلدية فو ين، مقاطعة سون لا

منذ عام ٢٠١٩، تُنفّذ شركة كيو لام للزراعة العضوية المحدودة ومركز سون لا الإقليمي للإرشاد الزراعي مشروع "بناء نموذج تعاوني يربط إنتاج الأرز العضوي بسلسلة القيمة" على مساحة ١٢٠ هكتارًا في بلدية كوانغ هوي (سابقًا)، والتي تُعرف الآن ببلدية فو ين. يدعم المشروع ٧٠٪ من تكلفة الأسمدة والمبيدات الحشرية البيولوجية، وينظم التدريب الفني، ويدعم إنشاء تعاونية كوانغ هوي للخدمات الزراعية.

السيدة كام ثي نجان، مديرة التعاونية الزراعية كوانغ هوي، شاركت: في البداية، عند التحول إلى نموذج إنتاج الأرز العضوي، واجهت التعاونية العديد من الصعوبات لأن المزارعين كانوا لا يزالون مترددين وانخفضت الإنتاجية في المحاصيل القليلة الأولى لأن الأرض كانت بحاجة إلى وقت لتحسينها. وقد قامت التعاونية بالترويج والتعبئة باستمرار، من 160 عضوًا أوليًا، بمساحة 30 هكتارًا، حتى الآن، فقد نمت إلى 1000 عضو، و130 هكتارًا من أصناف الأرز J02 و Dai Thom 8 و BC 15. ومن المتوقع هذا العام أن يبلغ العائد 7 أطنان / هكتار. وقد حصل أرز فو ين العضوي للتعاونية على شهادة العضوية، وهو منتج OCOP من فئة 4 نجوم على مستوى المقاطعة، ويتم استثمار المنتج في التعبئة والتغليف، ولديه ملصقات، ويتم استهلاكه على مستوى البلاد بسعر بيع يتراوح بين 30000 و 40000 دونج فيتنامي / كجم، أي أعلى بنسبة 20-30٪ من الأرز العادي.

حتى الآن، يتمتع سكان بلدية فو ين بثقة كبيرة ويدعمون بقوة نموذج زراعة الأرز العضوي، معتبرين إياه اتجاهًا مفيدًا للتنمية، ويساهم في تحسين المنتجات المحلية وزيادة دخل الاقتصاد العائلي.

في قرية فينج فانغ، بلدية ثونج مينه، مقاطعة تاي نجوين، يعتبر نموذج زراعة الأرز العضوي نيب تاي أيضًا موثوقًا به ومختارًا من قبل الناس من أجل التنمية.

أفاد السكان المحليون أن صنف أرز نيب تاي موجود في المنطقة منذ زمن طويل، وأن حباته لذيذة المذاق، ولزجة، ولامعة للغاية. ومع ذلك، فإن إنتاجيته منخفضة عند زراعته بالطريقة القديمة، فرغم نموه الجيد، إلا أن كل زهرة أرز تحتوي على عدد قليل من الحبات. ومع ذلك، لا يزال الناس عاجزين عن تحديد سبب هذه المشكلة.

الزراعة العضوية لأرز نيب تاي في ثونغ فينغ فانغ، بلدة ثونغ مينه، مقاطعة تاي نغوين

بحلول عام ٢٠١٨، حظي سكان قرية فينغ فانغ بدعم الحكومة المحلية والهيئات المتخصصة لتطبيق النموذج العضوي لزراعة أرز نيب تاي على مساحة تزيد عن هكتار واحد، مما أدى إلى تحسن ملحوظ في الإنتاجية. شكّل هذا نقطة تحول مهمة، وفتح صفحة جديدة في مسيرة أرز نيب تاي.

بالمشاركة في هذا النموذج، تلقى المزارعون تدريبًا على تقنيات التسميد باستخدام المنتجات البيولوجية، وتغيير طريقة الزراعة من 5-7 أغصان لكل كتلة إلى زراعة غصن واحد فقط. ومنذ ذلك الحين، شهدت حقول أرز نيب تاي في فينغ فانغ تغييرًا واضحًا. فبدلًا من حقول ذات أوراق وافرة وأزهار قليلة، أصبحت أزهار الأرز الآن مثقلة الحبوب، مستديرة وممتلئة. وقد حقق هذا التغيير كفاءة اقتصادية، وعزز ثقة المزارعين بهذا النموذج الزراعي الجديد.

حتى الآن، اكتسب المزارعون في قرية فينج فانج خبرة قيمة، حيث يعملون باستمرار على تحسين الإنتاجية وجودة منتجات أرز نيب تاي العضوي من 2.5 طن/هكتار إلى 4.2 طن/هكتار، والحصول على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم.

لقد خلق نجاح نماذج إنتاج الأرز العضوي دوافع قوية، مما أضاف الثقة للمزارعين في المناطق الجبلية، وساعدهم على التقدم بثبات على طريق التنمية الاقتصادية، والارتقاء ليصبحوا أغنياء في وطنهم.

يبدأ إنتاج الأرز العضوي باستخدام أصناف أرز عالية الجودة وبذور نقية، دون استخدام الكائنات المعدلة وراثيًا. يلي ذلك التزامٌ بالتحسين المستمر لجودة التربة باستخدام الأسمدة العضوية المعتمدة، وتطبيق مجموعة من التدابير الطبيعية والبيولوجية للحد من تأثير الآفات والأعشاب الضارة دون الحاجة إلى مبيدات الأعشاب والحشرات الكيميائية.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/canh-tac-lua-huu-co-huong-di-ben-vung-cho-vung-dong-bao-dan-toc-thieu-so-20250808115938403.htm