صيد الحبار في المحيط الشاسع

[إعلان 1]

سماء واسعة ومياه، أمتعة خفيفة، ليلة لا تُنسى مع متعة لا تُضاهى لصيد الأسماك في بحر فو ين . طعم واحد فقط… الجمبري البلاستيكي يكفي لصيد عشرات الكيلوجرامات من الحبار الطازج من البحر! يمكن لأي شخص التشبث بطوافات جراد البحر لصيد الأسماك وتناول الحبار مباشرة في البحر، إنها فكرة بسيطة ولكنها ذات معنى...

متعة صياد الحبار في البحر

في وقت متأخر من بعد الظهر، قمنا بقيادة دراجاتنا النارية ببطء من Tuy Hoa حوالي 10 كم إلى الشمال، إلى المنطقة الساحلية لبلدة An Chan (منطقة Tuy An، Phu Yen). بالإضافة إلى معدات الصيد، تتضمن الأمتعة بضع عبوات من المعكرونة، ومعطفًا دافئًا، ومعطفًا واقٍ من المطر، وحتى بعض أوراق الشيح (نوع من النباتات الطبية الفيتنامية التقليدية) من أجل "الحظ" والصيد الجيد! أما بالنسبة للهواتف المحمولة والكاميرات، فيجب تغليفها بعناية بالبلاستيك وربطها لمنع ملح البحر والسقوط العرضي في الماء.

أوقفت المجموعة سياراتها أمام عدة منازل على طول الشاطئ، واستأجرت قاربًا بخاريًا لنقل الركاب من الشاطئ إلى الطوافة، واشترت الطعام والمشروبات من عدة متاجر على طول الشاطئ... كانت الأسعار معقولة و"تخدم هواة الصيد" ولم تكن "خدمات سياحية " على الإطلاق.

من شاطئ باك مي كوانج (آن تشان)، استقل قاربًا بخاريًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا للوصول إلى منطقة طوف الروبيان المتجمعة مثل "شارع الطوافة" في منتصف المحيط. إن أدوات صيد الحبار بسيطة للغاية إلى حد أنها صادمة؛ يمكن لخط الصيد وجمبري بلاستيكي (مع مجموعة من الخطافات في الذيل) فقط أن "يخدعوا" ويصطادوا مجموعة من الحبار في جلسة واحدة.

بينما لا يزال الضوء ساطعًا، تجلس على الطوافة وتهز ساقيك وتصطاد في مياه البحر الصافية، يمكنك رؤية الحبار "يعتقد" أن الطعم هو روبيان حقيقي، ويقترب، ويرفع مخالبه... ليأخذ قضمة! عندما رأى شيئًا في متناول يده، سحبه، وعلق حبار، وأحيانًا اثنان في نفس الوقت، في الخطاف! في الليل، أسحب الخط عندما أشعر برجال "اللحية المجعدة" يسحبون "الفريسة"! أثناء صيد الحبار، يمكنك الاستمرار في الدردشة والاستماع إلى الموسيقى بشكل مريح دون القلق بشأن إزعاج "الطرف الآخر".

بعد متعة الصيد، فإن تناول معكرونة الحبار مباشرة على الطوافة يعد أمرًا رائعًا حقًا! المعكرونة الفورية المطبوخة مع الحبار. الطوافة تهتز في منتصف الليل، وهذا هو أبسط طبق. تتوفر مطابخ في جميع بيوت الطوافة. يمكن لحبار بحجم نصف اليد أن "يتعامل مع حرارة" علبة من المعكرونة. أما الأشخاص الأكثر "جشعًا" فيمكنهم استخدام 2 - 3 حبار لعلبة من المعكرونة. ضعي الحبار في قدر من الماء المغلي لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى ينضج، ثم أخرجي المعكرونة الفورية وضعيها في وعاء، واغرفي الماء والحبار. وبالتالي، أصبح لدينا وعاء من معكرونة الحبار الساخنة التي لا تزال تتصاعد منها البخار بعد ارتشافها...

الطعم الحلو المقرمش والعطري للحبار الطازج، الممزوج برشفات من ماء الحبار، والمعكرونة، وشرائح الفلفل الحار، وسيقان الخضار... عاطفي، يتحرك وسط أمواج المحيط الهادرة. إذا كنت جائعًا ولديك وعاء من معكرونة الحبار، فلن تحتاج إلا إلى وعاء آخر! لذيذ جداً، كيف لا أحب البحر؟

[إعلان 2]
المصدر: http://baolamdong.vn/du-lich/202412/cau-muc-la-giua-bao-la-troi-bien-6d50b05/