"أبو" أرز ST25 يتحدث عن ربط مزارعي الأرز منخفضي الانبعاثات في مناطق زراعة الأرز والروبيان

وقال السيد هو كوانج كوا - "أب" صنف الأرز ST25 "الأفضل في العالم" - إن عملية تجفيف الحقول ثلاث مرات بالإضافة إلى استخدام المنتجات البيولوجية على أراضي زراعة الأرز والروبيان في شبه جزيرة كا ماو ساعدت في تقليل الانبعاثات بشكل كبير.

Báo Tuổi Trẻ•05/09/2025

'Cha đẻ' gạo ST25 nói về việc liên kết nông dân trồng lúa phát thải thấp ở vùng lúa - tôm - Ảnh 1. — شارك السيد هو كوانج كوا في ورشة العمل - الصورة: CHI QUOC

في الخامس من سبتمبر، أقيمت في جامعة كان ثو ورشة عمل حول "حلول لدعم مشروع مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في دلتا ميكونج".

في الورشة، شارك المهندس هو كوانج كوا - "أب" أفضل أرز ST25 " في العالم " - قصة كيفية تنسيقه مع المزارعين لزراعة أرز ST25 على أرض مزروعة بالأرز والروبيان لتقليل الانبعاثات.

وبحسب السيد كوا، فإن مساحة زراعة الأرز والروبيان التي يتعاون فيها مع المزارعين في شبه جزيرة كا ماو (سابقا كا ماو، وباك ليو، وكييان جيانج ) تصل إلى 150 ألف هكتار، وإذا شاركت في مشروع زراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، فإنها ستشكل 15% من مساحة المشروع.

للمشاركة في منطقة الأرز والروبيان، يجب على المزارعين اتباع تقنية التجفيف الميداني في 3 مراحل بما في ذلك: مرحلة التجفيف لغسل الملح قبل زراعة الأرز للتأكد من أن حبوب الأرز ثابتة عند الحصاد؛ مرحلة التجفيف في منتصف الموسم ومرحلة التجفيف قبل الحصاد (عادة 10 أيام قبل الحصاد).

وقال السيد كوا "من خلال أوقات التجفيف الثلاثة هذه، سيتم تلبية معايير الانبعاثات وفقًا لمعايير مشروع الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات على مساحة مليون هكتار بأقصى قدر ممكن وبشكل إيجابي".

بالإضافة إلى ذلك، أبلغ السيد كوا أيضًا أنه للمشاركة في برنامج التعاون لزراعة الأرز معه، يجب على المزارعين أيضًا قبول استخدام المنتجات العضوية من العديد من المصادر مثل جامعة كان ثو، ومعهد أرز دلتا ميكونج، والمصادر المستوردة من اليابان وأمريكا... بما في ذلك استخدام الأسمدة العضوية اليابانية الرخيصة (أكثر من 2 مليون دونج/طن) ولكنها تلبي المعايير، وتساعد في تقليل الروائح الكريهة وتجعل حبوب الأرز أكثر عطراً.

وأكد السيد كوا أن كل مرحلة وكل عملية مذكورة أعلاه تقلل من انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، حيث تعمل تقنية التجفيف ثلاث مرات بشكل أساسي على تقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، في حين يساعد تقليل استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية أيضًا على تقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، وإذا تم قياس هذه العوامل وتوليفها، فسيتم تقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري بشكل كبير.

وقال السيد لي ثانه تونغ، نائب المدير السابق لإدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والبيئة)، إن إنتاج الأرز الحالي لا يزال يركز بشكل كبير على الأمن الغذائي والنمو الاقتصادي ولكن لا يتم إيلاء الكثير من الاهتمام لسلامة الغذاء وخفض الانبعاثات لأن هذه العوامل سوف تبني العلامة التجارية والثقة والسمعة للأرز الفيتنامي محليًا وللتصدير.

هناك أيضًا نقص في آليات تعزيز وتشجيع المزارعين على إنتاج أرز منخفض الانبعاثات. يقول السيد تونغ: "هناك آراء تتساءل عما إذا كانت زراعة الأرز بانبعاثات منخفضة أفضل مذاقًا؟ بالطبع، الجودة والطعم ليسا أفضل، لكن مذاقه أفضل، والاتجاه السائد هو تناول ما يشعر الناس بالمسؤولية تجاهه أكثر من الطعام اللذيذ، وهذا اتجاه حديث ومتحضر".

العودة إلى الموضوع

تشي كووك

المصدر: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm