يتحدث "أبو" أرز ST25 عن ربط المزارعين الذين يزرعون أرزًا منخفض الانبعاثات في مناطق زراعة الأرز والروبيان.

قال السيد هو كوانغ كوا - "أبو" صنف الأرز ST25، الذي يعتبر "أفضل أرز في العالم" - إن عملية تجفيف الحقول ثلاث مرات، بالإضافة إلى استخدام المستحضرات الميكروبية في مناطق زراعة الأرز والروبيان في شبه جزيرة كا ماو، قد قللت الانبعاثات بشكل كبير.

شارك السيد هو كوانغ كوا أفكاره في ورشة العمل - الصورة: تشي كوك

في الخامس من سبتمبر، عُقدت ورشة عمل بعنوان "حلول لدعم مشروع زراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات في دلتا نهر ميكونغ" في جامعة كان ثو .

في ورشة العمل، شارك المهندس هو كوانغ كوا - "أبو" أرز ST25، الذي يعتبر "أفضل أرز في العالم " - قصة تعاونه مع المزارعين لزراعة أرز ST25 في مناطق زراعة الأرز والروبيان لتقليل الانبعاثات.

وبحسب السيد كوا، فإن منطقة زراعة الأرز والروبيان التي يتعاون فيها مع المزارعين في منطقة شبه جزيرة كا ماو (كا ماو سابقًا، وباك ليو، وكين جيانغ) تغطي ما يصل إلى 150 ألف هكتار، وإذا شاركت في مشروع الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات الذي يمتد على مساحة مليون هكتار، فإنها ستشكل بالفعل 15٪ من مساحة المشروع.

للمشاركة في نموذج زراعة الأرز والروبيان هذا، يجب على المزارعين الالتزام بتقنية تجفيف الحقول على ثلاث مراحل: المرحلة الأولى هي التجفيف وغسل الملح قبل زراعة الأرز لضمان حبوب صلبة عند الحصاد؛ المرحلة الثانية هي التجفيف في منتصف الموسم؛ والمرحلة الثالثة هي التجفيف قبل الحصاد (عادةً قبل 10 أيام من الحصاد).

وقال السيد كوا: "من خلال دورات التجفيف الثلاث هذه، سنلبي معايير الانبعاثات وفقًا لمعايير مشروع الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات الذي يمتد على مساحة مليون هكتار، مما يحقق أقصى قدر من النتائج الإيجابية".

بالإضافة إلى ذلك، أفاد السيد كوا أيضاً بأنه للمشاركة في برنامج التعاون في زراعة الأرز معه، يجب على المزارعين قبول استخدام المنتجات العضوية من مصادر مختلفة مثل جامعة كان ثو، ومعهد أبحاث أرز دلتا ميكونغ، والمنتجات المستوردة من اليابان والولايات المتحدة... ومن بينها، استخدام الأسمدة العضوية من اليابان غير مكلف (أكثر من 2 مليون دونغ فيتنامي/طن) ولكنه يفي بالمعايير، ويساعد على تقليل الرائحة ويجعل حبوب الأرز أكثر عطراً.

أكد السيد كوا أن كل مرحلة وعملية مذكورة أعلاه تُسهم في خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وأن تقنية التجفيف الثلاثي تُقلل هذه الانبعاثات بشكل جذري. كما أن الحد من استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية يُساعد أيضاً في خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، ومن شأن قياس هذه العوامل ودمجها أن يُؤدي إلى انخفاض ملحوظ في هذه الانبعاثات.

يرى السيد لي ثانه تونغ، نائب المدير السابق لإدارة إنتاج المحاصيل (وزارة الزراعة والبيئة)، أن إنتاج الأرز الحالي يركز بشكل كبير على الأمن الغذائي والنمو الاقتصادي، ولكنه لا يولي اهتماماً كافياً لسلامة الغذاء وخفض الانبعاثات. وتُعدّ هذه العوامل بالغة الأهمية لبناء العلامة التجارية للأرز الفيتنامي، وتعزيز ثقة المستهلكين به، وتحسين سمعته، سواءً على الصعيد المحلي أو التصديري.

علاوة على ذلك، هناك نقص في الآليات التي تشجع المزارعين وتحفزهم على إنتاج أرز منخفض الانبعاثات. يقول السيد تونغ: "يتساءل البعض عما إذا كان الأرز المزروع بانبعاثات منخفضة ألذ طعمًا؟ بالطبع، لن تتحسن الجودة والمذاق، لكن الشعور سيكون أفضل. يتجه الناس حاليًا إلى تناول طعام يشعرون تجاهه بالمسؤولية، بدلًا من مجرد تناول طعام لذيذ. هذا هو التوجه العصري والحضاري".

نعود إلى الموضوع

تشي كوك

المصدر: https://tuoitre.vn/cha-de-gao-st25-noi-ve-viec-lien-ket-nong-dan-trong-lua-phat-thai-thap-o-vung-lua-tom-20250905191201192.htm