شاب يكسب 100 مليون دونغ فيتنامي شهرياً من محاصيل مقاومة للملوحة.

انطلاقاً من رغبته في تخضير الأراضي المالحة وتوفير دخل ثابت للسكان المحليين، قام لام كوك نهوت (30 عاماً، مقيم في كومونة فو تان، مقاطعة فو تان، محافظة كا ماو) بالبحث وبدأ بنجاح مشروعاً تجارياً بمنتجات من محاصيل متكيفة مع تغير المناخ.

شغوف بزراعة النباتات المقاومة للملوحة.

يمتلك نهوت، وهو شاب ولد في التسعينيات من مقاطعة فو تان، قطعة أرض مساحتها 10000 متر مربع يزرع ^فيها الكرز الهندي والكرز والعديد من المحاصيل الأخرى.   هذا مختلف. فهذا هو المصدر الرئيسي للمواد الخام التي يستخدمها لتطوير الملح النباتي، والأغذية الوظيفية، وعصير الكرز الهندي (الأسيرولا). وقد أثمر الجمع بين زراعة النباتات والابتكار قيمة اقتصادية عالية. لا تقتصر فوائد هذه المنتجات على الصحة فحسب، بل تُسهم أيضًا في تعزيز الزراعة المستدامة.

نهوت مع بستانه، حيث يزرع نباتات مثل الكرز الهندي (الأسيرولا) والزعرور لاستخدامها كمكونات في عمليات التصنيع. الصورة: GB

وُلد نهوت في عائلة فلاحية، وقضى طفولته يعمل في الحقول والحدائق، مُدركًا الصعوبات التي واجهها والداه. حتى وهو لا يزال في المدرسة، أدرك نهوت أن التعليم هو أسرع سبيل للخروج من الفقر، وأن تغيير العقلية الزراعية هو السبيل الوحيد لمساعدة المزارعين على التغلب على مصاعبهم. وانطلاقًا من هذا الطموح، وبعد تخرجه بشهادة في الهندسة الميكانيكية، واصل نهوت دراسته في زراعة المحاصيل وحماية النباتات في مدينة هو تشي منه. وخلال هذه الفترة، درس وبحث فكرة زراعة نباتات مُتحملة للملوحة، مثل نبق البحر وسرطان حدوة الحصان، في مقاطعة نها بي (مدينة هو تشي منه) لإنتاج الملح.

في ذلك الوقت، كانت الزراعة الملحية لا تزال صناعة جديدة نسبياً على مستوى العالم . أمضى نهوت وزملاؤه ثلاث سنوات في وضع سيناريو شامل، وتوقع المواقف المحتملة، وتطوير حلول لزيادة الكفاءة إلى أقصى حد.

يقوم نهوت بحصاد نبات اليام البري لصنع الملح. الصورة: GB

لاكتساب الخبرة اللازمة لمشروع زراعة وتطوير محاصيل ذات قيمة اقتصادية عالية ومقاومة للملوحة والجفاف، وقادرة على التكيف مع تغير المناخ، بدأ نهوت بزراعة محاصيل أساسية يمكن ريها بمياه البحر. وبعد فترة وجيزة، تعرف هو وأصدقاؤه على العديد من المحاصيل الجديدة، ثم قاموا بتدجينها لتنمو في التربة المالحة.

يكمن نجاح نهوت المبدئي في إنتاج ملح نباتي من نبات النبق البحري. ووفقًا له، يوصي الأطباء بالملح النباتي، المستخلص من الفواكه والخضراوات الطبيعية، لاحتوائه على نسبة صوديوم أقل من ملح الطعام. علاوة على ذلك، فإن الملح النباتي...   كما أنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم، وهو معدن يساعد على موازنة ضغط الدم ويدعم علاج أمراض القلب.

تطوير علامة تجارية خاصة

تعلم نهوت أثناء العمل، واستثمر الكثير من الجهد والمال لإنشاء المنتج.   الجودة. لقد أثمرت كل جهود الشاب عندما فاز مشروعه بالجائزة الثانية في مسابقة أفكار الشركات الناشئة في مقاطعة كا ماو عام 2021. وفي وقت لاحق، فاز المشروع بالجائزة الأولى في مسابقة الشركات الناشئة في دلتا ميكونغ عام 2021، والتي نظمتها غرفة التجارة والصناعة الفيتنامية، فرع كان ثو، بالتعاون مع شبكة الشركات الناشئة في دلتا ميكونغ.

فحص الملح النباتي في منشأة الإنتاج.

صورة: جي بي

قبل ثلاث سنوات، عاد نهوت إلى مسقط رأسه ليؤسس علامته التجارية الخاصة، مما أتاح له فرصًا لتطوير خطوط إنتاج من نباتات مقاومة للملوحة تُزرع في منطقته. ويُعدّ نهوت أيضًا أول شخص في فيتنام يُنشئ علامة تجارية متخصصة في الزراعة المقاومة للملوحة والمتكيفة مع تغير المناخ.

أجرى نهوت أبحاثًا وطوّر ما يقارب 20 نوعًا من المحاصيل المقاومة للملوحة، بالإضافة إلى بعض محاصيل المياه قليلة الملوحة. ومن بينها محاصيل نجحت زراعتها، مثل الهليون البحري، والرجلة، واللوكات، والسبانخ المائي، والقطيفة. وفي منتصف عام 2022، قرر نهوت استثمار ما يقارب 3 مليارات دونغ فيتنامي لتجديد 10,000 متر مربع ^من أرض عائلته لزراعة القطيفة والجوافة وأشجار الكرز للحصول على المواد الخام.

عرض نهوت منتجاته في فعالية "الوطن الربيعي 2024" في مدينة هو تشي منه.

صورة: مقدمة من الشخص المعني

لضمان أساس علمي وعملية إنتاج آمنة للمستهلكين، استعانت شركة نهوت بخبراء لدراسة فعالية هذه النباتات. ووفقًا لنهوت، تحتوي أوراق نبات الدفلى على مركبات فعالة ذات تأثيرات مضادة للبكتيريا والالتهابات، مما يساعد على الوقاية من العدوى والالتهابات. إضافةً إلى ذلك، يتميز النبات بتأثيره المسكن للألم، ويدعم علاج أمراض الجهاز التنفسي والهضمي والقلب والأوعية الدموية.

بعد بضعة أشهر، حصد نهوت أول محصول له من السبانخ المائية لصنع ملح نباتي. وقد تغلب الملح المصنوع من السبانخ المائية على عيوب بعض أنواع الملح السابقة، إذ لم يتميز بمظهر جذاب فحسب، بل احتوى أيضاً على معادن فائقة الجودة، مما لاقى استحساناً كبيراً من الزبائن.

"نبات السيزيجيوم جامبوس نبات شديد التحمل في ظروف المياه المالحة. ينتج 10 كيلوغرامات من السيزيجيوم جامبوس الطازج حوالي 200 غرام من الملح. وبالمقارنة مع بعض النباتات الأخرى، فإن إنتاج الملح من السيزيجيوم جامبوس أكثر كفاءة بمقدار 3-4 مرات"، كما قال نهوت.

بعد هذا النجاح، استثمر نهوت في آلات حديثة لإنتاج الملح وشاي إكليل الجبل وأقراص تنظيف الكبد. أما بالنسبة لكرز الأسيولا، فلدى نهوت خط إنتاج خاص به من مشروبات كرز الأسيولا، المصنوعة بالكامل من الفاكهة الطازجة... بعد خصم المصاريف، يحقق نهوت ربحًا يقارب 100 مليون دونغ فيتنامي شهريًا، ومنتجاته مطلوبة بشدة.

نهوت في فعالية التواصل الخاصة برابطة رواد الأعمال الشباب.

صورة: جي بي

لتلبية طلب السوق، يواصل نهوت الاستثمار في توسيع مصنعه، ويخطط لمضاعفة الإنتاج ثلاث مرات. ولضمان مصدر موثوق للمواد الخام، يعتزم أيضاً التعاون مع المزارعين المحليين لتوسيع مساحات الزراعة. حالياً، أبدى العديد من الشركاء اهتماماً بالتعاون مع نهوت لتوزيع منتجاته النباتية المقاومة للملوحة في الخارج.

إلى جانب كونه مؤسس علامته التجارية الخاصة بمنتجات النباتات المقاومة للملوحة، يشغل نهوت أيضًا منصب رئيس نادي ريادة الأعمال في مقاطعة كا ماو. وهو على استعداد دائم لمشاركة خبرته في مجال الزراعة المقاومة للملوحة مع المزارعين، كما يمكنه نقل أبحاثه إلى منظمات أخرى.

"تقليدياً، عندما يذكر الناس اسم كا ماو، فإنهم لا يعرفون سوى المأكولات البحرية مثل الروبيان وسرطان البحر، ولكن لم تكن هناك أي محاصيل تحمل علامات تجارية من أصل بحري. لطالما تمنيت تطوير أصناف محاصيل تتحمل الملوحة ويمكنها إنتاج منتجات عالية الجودة لزيادة دخل المزارعين"، هذا ما قاله نهوت.

وفي حديثه عن عملية بناء العلامة التجارية لنهوت، قال السيد كواتش فان آن، نائب مدير إدارة العلوم والتكنولوجيا في مقاطعة كا ماو : "نهوت شاب يتمتع بأفكار إبداعية للغاية، تتناسب مع الظروف المحلية. كما أن منتجاته المصنوعة من نباتات تتحمل الملوحة تحظى باستحسان العملاء".

المصدر: https://thanhnien.vn/chang-trai-kiem-100-trieu-dong-thang-tu-cay-trong-chiu-man-18525040313040912.htm