جمع هذا الحدث، الذي أقيم في 5 ديسمبر 2024، المستوردين وتجار التجزئة والمتخصصين في صناعة الأغذية من جميع أنحاء فيتنام لاستكشاف الفرص التي توفرها الكرز الأسترالي للسوق المحلية.

يتضمن الحدث ورش عمل حضورية وعبر الإنترنت، تقدم نظرة شاملة على صناعة الكرز الأسترالية. كما يتيح للحضور فرصة تذوق أجود أنواع الكرز الأسترالي الطازج واكتشاف استخدامات مبتكرة لهذه الفاكهة في الطهي.

تُزرع أكثر من 40 صنفًا من الكرز في تسمانيا ونيو ساوث ويلز وجنوب أستراليا وفيكتوريا، ويشتهر الكرز الأسترالي بجودته العالية ونكهته المميزة ولونه الزاهي. يُزرع هذا الكرز في ظروف مثالية ويُنقل طازجًا إلى الأسواق العالمية، ما يضمن استيفائه لأعلى معايير المذاق والسلامة. وتُعدّ جمعية مزارعي الكرز في أستراليا من أبرز ممثلي صناعة الكرز الأسترالية.

"فيتنام - سوق مهمة للكرز الأسترالي"

استيراد، 1.jpg
حضر ممثلون عن شركة هورت إنوفيشن، ومنظمة مزارعي الكرز الأسترالية، وهيئة التجارة والاستثمار الأسترالية (أوسترايد)، بالإضافة إلى نحو 30 ممثلاً من كبار المستوردين وتجار التجزئة في فيتنام. (صورة: هورت إنوفيشن)

استمع الحضور إلى عروض تقديمية من ممثلين عن جمعية مزارعي الكرز الأسترالية (CGA) وهيئة ابتكار البستنة (Hort Innovation) وهيئة التجارة والاستثمار الأسترالية (Austrade)، حيث شاركوا معلومات قيّمة حول صناعة الكرز الأسترالية، بما في ذلك عمليات الإنتاج وفرص التصدير والطلب المتزايد على الكرز الأسترالي في فيتنام. وأبرز خبراء الصناعة الجودة العالية للكرز الأسترالي، بلونه الأحمر الياقوتي المميز وحلاوته الطبيعية، بالإضافة إلى معايير سلامة الغذاء العالية في القطاع الزراعي الأسترالي. وقد زوّد هذا الحضور بمعلومات معمقة، مما منحهم فهمًا أوضح للفرص التي يتيحها الكرز الأسترالي.

أعرب كريس ليثبريدج، منسق تطوير التجارة في جمعية مزارعي الكرز الأستراليين، عن سعادته بنجاح الفعالية والآراء الإيجابية التي تلقاها الحضور، قائلاً: "تُعدّ فيتنام سوقاً مهمة للكرز الأسترالي، وقد أتاحت هذه الفعالية فرصة رائعة لعرض الخصائص الفريدة لثمارنا، وبناء علاقات قيّمة بين المنتجين والمستوردين وتجار التجزئة الأستراليين في فيتنام".

استيراد، 2.jpg
كريس ليثبريدج - منسق التطوير التجاري في جمعية مزارعي الكرز الأسترالية. الصورة: هورت إنوفيشن

شكّل الحدث أيضاً منصة قيّمة للتواصل، حيث جمع أكثر من 15 مستورداً وتاجر تجزئة ومتخصصاً في صناعة الأغذية. وأتاحت جلسات التواصل للحضور فرصة مناقشة فرص الأعمال المحتملة، وتبادل الأفكار، وبناء علاقات جديدة في السوقين الأسترالي والفيتنامي.

أعرب العديد من المشاركين عن اهتمامهم بتوسيع خط الإنتاج ليشمل الكرز الأسترالي، إدراكاً منهم للطلب المتزايد على المنتجات الطازجة والمميزة في فيتنام.

استمتع بالكرز الطازج وعرض الطهي.

كانت جلسة التذوق من أبرز فعاليات الحدث، حيث استمتع الضيوف بأشهى أنواع الكرز الأسترالي الطازج لهذا الموسم. وقد تركت النكهة الاستثنائية والقوام المقرمش للكرز انطباعاً قوياً، مؤكدةً مكانة الكرز الأسترالي كفاكهة فاخرة في السوق العالمية.

بالإضافة إلى ذلك، أبرزت العروض التوضيحية لفنون الطهي تنوع استخدامات الكرز الأسترالي في الأطباق الحلوة والمالحة على حد سواء. فمن الكوكتيلات المنكهة بالكرز إلى الحلويات الفاخرة والأطباق المالحة التي يدخل الكرز في مكوناتها، استلهم الحضور أفكارًا مبتكرة لإدخال هذه الفاكهة في قوائم طعامهم ومنتجاتهم.

استيراد، 3.jpg
نُقدّم لكم تشكيلة صناديق الهدايا الخاصة بعيد الميلاد 2024 ورأس السنة القمرية 2025 في شهر ديسمبر القادم، والمتوفرة في أكثر من 100 متجر. الصورة: هورت إنوفيشن

"نحن على ثقة بأن هذا الحدث سيمهد الطريق لزيادة الطلب وتعزيز انتشار الكرز الأسترالي في فيتنام"، هذا ما قالته كارينا كيسلر، مديرة التسويق والاتصالات في شركة هورت إنوفيشن.

"مهمتنا هي تقديم المذاق الرائع والجودة العالية للكرز الأسترالي للمستهلكين العالميين، ومثل هذه الفعاليات هي فرص لزيادة الوعي وخلق جاذبية للمنتجات ذات المستوى العالمي في الأسواق المحلية"، قالت كارينا كيسلر.

هورت إنوفيشن هي منظمة بحثية وتطويرية غير ربحية مملوكة للمزارعين، تُعنى بالقطاع الزراعي الأسترالي. وتسعى المنظمة إلى دعم القطاع الزراعي الأسترالي الذي تبلغ قيمته 16 مليار دولار من خلال الاستثمار في البحث والتطوير والتسويق والتجارة، بهدف بناء مستقبل مزدهر ومستدام للمنتجين.

بيتش داو