تغذية فطر المحار بالحليب الطازج، ينمو الفطر بسرعة، تبيع امرأة بن تري بشكل جيد، وتحصل على دخل ثابت

[إعلان 1]

في السابق، كان مصدر دخل عائلة السيدة فان ثي تام الرئيسي هو زراعة فطر القش وتربية الأبقار، إلا أن اقتصاد العائلة كان لا يزال غير مستقر. بعد محاولات عديدة للتعرف على نماذج التنمية الاقتصادية النموذجية، وفعالية الأعمال التجارية من خلال الصحف والإذاعة والإعلام المحلي، أدركت السيدة تام في عام ٢٠٠١ أن نموذج زراعة فطر المحار يمكن أن يتطور بما يتماشى مع الظروف الاقتصادية للعائلة، فبادرت بتطبيقه بجرأة.

خلال عملها ودراستها، تطورت مزرعة الفطر الخاصة بتام وزوجها تدريجيًا، محققةً إنتاجية وجودة أعلى. وبعد أن اكتسبت خبرة واسعة في مجال زراعة فطر المحار الرمادي، واصلت التعلم والبحث، واستخدمت الحليب الطازج لري الفطر في الوقت المناسب، مما أدى إلى طرح فطر المحار الحليبي في السوق.

Cho nấm bào ngư 'uống' sữa tươi, cây nấm mọc nhanh, chị gái Bến Tre bán đắt hàng, thu tiền đều tay- Ảnh 1. — السيدة فان ثي تام في قرية تان ثانه، بلدية تان ماي (منطقة با تري، بن تري ) تحصد فطر المحار.

شاركت السيدة تام قائلةً: "بما أن فطر المحار الرمادي لا يُحصد إلا مرتين أو ثلاث مرات، فإن معدل نمو الفطر من لحظة التبرعم إلى الحصاد ليس كبيراً، بل متساوٍ، وأعتقد أن الفطر يفتقر إلى العناصر الغذائية. ومن ثم، أُكمل تغذية الفطر بسقايته بالحليب. وعندما يقترب يوم الحصاد، وهو اليوم الذي أرغب في الحصاد فيه، مثل الرابع عشر والتاسع والعشرين من التقويم القمري، وهو ما يستخدمه الكثيرون، بمن فيهم النباتيون، أبدأ بسقي الفطر بالحليب. في ذلك الوقت، سينمو الفطر بالتساوي، ويزدهر ليتم حصاده في نفس الوقت، ويباع في الوقت المحدد. ليس هذا فحسب، بل إن العناصر الغذائية المتبقية في الجنين ستساعد الفطر على النمو مرات عديدة لاحقًا."

بالإضافة إلى ذلك، أجرت السيدة تام أبحاثًا حول استخدام مخلفات فطر المحار لزراعة فطر القش، وحققت نتائج أعلى من حيث المحصول والجودة مقارنةً بزراعة فطر القش التقليدية. ومن هنا، قررت السيدة تام زراعة فطر المحار لتأسيس مشروع عائلي.

حاليًا، على مساحة 32 مترًا مربعًا، تُنتج 4000 فطر، وتُحصد دفعتين شهريًا، بمتوسط 160 كجم من الفطر. بعد البيع، وبعد خصم النفقات، لا تزال تحقق ربحًا يزيد عن 4 ملايين دونج فيتنامي. يُذكر أن وقت حصاد فطر المحار الحليبي أطول بثلاث مرات من وقت زراعة فطر المحار الرمادي التقليدي، مما يُحفز تطوير وقت الحصاد المطلوب. يتميز الفطر التجاري بأنه أبيض، ممتلئ، صلب، وعند معالجته، يكون له طعم عطري وحلو ومقرمش، مما يجعله مفضلًا لدى المستهلكين.

قالت رئيسة اتحاد النساء في بلدية تان مي، نغوين ثي ثو فان: "نجحت السيدة تام في بدء مشروع زراعة فطر المحار. وسنُقدّم هذا النموذج قريبًا للعضوات في البلدية لتكراره. كما سيُطبّق الاتحاد نموذج "1+1" بين العضوات. ويقوم هذا النموذج على أن تُساعد عضوة ميسورة الحال عضوة أخرى في ظروف صعبة. ولتطبيق هذا النموذج، تُبدي السيدة تام استعدادها الدائم لمساعدة العضوات في الظروف الصعبة برأس المال والخبرة."

سيتم تكرار نموذج زراعة فطر المحار للسيدة فان ثي تام من قبل أعضاء اتحاد المرأة في بلدية تان مي ومنطقة با تري لبدء الأعمال التجارية، وتطوير الاقتصاد العائلي، والمساهمة في بناء مناطق ريفية جديدة.

[إعلان 2]
مصدر