فلنعمل معاً لتحسين تغذية الأطفال في المناطق الجبلية.

لانغ سون مقاطعة جبلية حدودية، ولا تزال حياة سكان العديد من القرى الجبلية صعبة. ولذلك، لا يزال الأطفال، وخاصةً أطفال الروضة والابتدائية، يواجهون خطر الإصابة بالكساح وسوء التغذية. ويتطلب تحسين تغذية الأطفال تضافر جهود المدارس والأهالي والحكومة ومختلف المنظمات.

في مطلع عام ٢٠٢٥، كان وزن الطفلة دوونغ ثي جيا هان، البالغة من العمر خمس سنوات، من قرية لان غات، ببلدة هونغ فو، ١١.٥ كيلوغرامًا فقط، وهو وزن أقل بكثير من المعدل الطبيعي للأطفال في عمرها. وقالت والدتها، دوونغ ثي أوان: "في السابق، كانت وجبات ابنتي تعتمد بشكل أساسي على مبدأ 'كل ما تأكله العائلة تأكله هي أيضًا'، دون مراعاة احتياجاتها الغذائية. كما كانت تتناول الكعك والحلوى بكثرة، مما جعلها غالبًا ما تتجاهل الوجبات الرئيسية أو تأكل بكميات قليلة جدًا، الأمر الذي أدى إلى نقص في العناصر الغذائية وبطء في زيادة وزنها."

وجبة غداء مدرسية لطلاب روضة أطفال تران ين، في بلدة هونغ فو.

بعد تلقي نصائح من أخصائيي الرعاية الصحية ، بدأت والدة هان بتغيير أساليب رعايتها، فامتنعت تمامًا عن تناول الوجبات السريعة، وركزت على الوجبات الرئيسية الغنية بالبروتين والكربوهيدرات والخضراوات، مع مراقبة وزن طفلتها وطولها شهريًا، وتزويدها بالمكملات الغذائية الدقيقة حسب التوجيهات. وبفضل هذه التعديلات في الوقت المناسب، تحسنت صحة هان وحالتها البدنية بشكل ملحوظ؛ إذ ارتفع وزنها من 11.5 كيلوغرامًا إلى 13 كيلوغرامًا، وأصبحت الآن تتناول طعامًا صحيًا.

تُظهر حالات مثل حالة هان الدور المحوري لتحسين معرفة الآباء بالرعاية التغذوية. ولتعزيز هذه المعرفة، نفّذ القطاع الصحي في المقاطعة العديد من الحلول الشاملة لتحسين التثقيف الغذائي للأمهات والأطفال الصغار، مع التركيز على الألف يوم الأولى من حياة الطفل.

بحسب الدكتورة لي ثي كيو أوان، نائبة رئيس قسم الوقاية من الأمراض غير المعدية والتغذية في المركز الإقليمي لمكافحة الأمراض: لتحسين مؤشرات التغذية لدى الأطفال، لا سيما في المناطق المحرومة، قمنا بتطبيق مجموعة شاملة من الحلول، تشمل تعزيز أنشطة التغذية المجتمعية، وتوفير مكملات فيتامين (أ) للأمهات والأطفال، والاستمرار في تناول مكملات الفيتامينات المتعددة للنساء الحوامل في المناطق ذات الوصول المحدود إلى الرعاية الصحية. إضافةً إلى ذلك، كثّفنا جهود التواصل لرفع مستوى الوعي العام حول صحة الطفل؛ وأدرجنا الاستشارات الغذائية ضمن حزمة خدمات الرعاية الصحية التي تُقدّم على مدار ألف يوم للنساء الحوامل والأمهات اللواتي لديهن أطفال دون سن الثانية... مما يُساعد الأسر على اكتساب المعرفة الصحيحة والرعاية السليمة لأطفالهم.

وجبة غداء مدرسية لطلاب روضة أطفال تران ين، في بلدة هونغ فو.

بالإضافة إلى ذلك، يتم الحفاظ على أنشطة مثل مراقبة النمو من خلال الوزن والقياس المنتظمين للأطفال دون سن 24 شهرًا؛ ويتم التركيز على التدريب وبناء القدرات للعاملين الصحيين على مستوى القاعدة الشعبية والمتعاونين في مجال التغذية في القرى؛ ويتم إجراء مسوحات للحالة التغذوية المحلية لتطوير نماذج التدخل المناسبة.

ونتيجة لذلك، وحتى الآن، يتم وزن وقياس أكثر من 95% من الأطفال دون سن الثانية شهريًا؛ وتشارك حوالي 60% من الأمهات اللواتي لديهن أطفال دون سن الثانية في إعداد وجبات تكميلية لأطفالهن من مصادر غذائية متوفرة بسهولة؛ ويتلقى أكثر من 99% من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و59 شهرًا مكملات فيتامين أ؛ ويتلقى أكثر من 1700 طفل يعانون من سوء التغذية الحاد منتجات غذائية وإدارة وعلاجًا في المجتمع.

بالتعاون مع القطاع الصحي، وإسهامًا في تحسين تغذية الأطفال في المناطق المحرومة، طبّقت جمعية الصليب الأحمر الإقليمية منذ عام ٢٠٢٢ نموذج "حليب المدارس"، حيث تبرّعت بما يقارب ١٣٠ ألف علبة حليب بقيمة إجمالية تتجاوز مليار دونغ فيتنامي لطلاب المناطق المحرومة في جميع أنحاء المقاطعة. يُساعد هذا النموذج الأطفال، وخاصة الطلاب الفقراء وذوي الإعاقة، على الحصول على العناصر الغذائية الأساسية من الحليب، مما يُسهم في تحسين حالتهم البدنية، وتعزيز مناعتهم، ودعم نموهم البدني والفكري في المناطق المحرومة.

في الوقت نفسه، يُولى اهتمام كبير بالتغذية المدرسية، مما يُرسي أساسًا متينًا لنمو الأطفال. في رياض الأطفال والمدارس الابتدائية، يُشرف المعلمون عن كثب على وجبات الطلاب، ويُعدّون حصصًا متوازنة تتناسب مع أعمار الأطفال، ويضمنون توفير العناصر الغذائية الكافية وتنوع الأطعمة. ويُشجَّع الأطفال على تبني عادات غذائية صحية، وتناول وجبات كافية، وتجربة أنواع مختلفة من الطعام. وتتواصل المدارس بانتظام مع أولياء الأمور لمتابعة عادات أطفالهم الغذائية ونموهم البدني، وبالتالي تعديل النظام الغذائي وفقًا لذلك. حاليًا، تُقدّم حوالي 60% من المدارس في المناطق الحضرية و40% في المناطق الريفية بالمحافظة وجبات مدرسية بقوائم طعام تُلبي التوصيات الغذائية لكل فئة عمرية التي وضعتها وزارة الصحة.

أوضحت السيدة ما ثي ماي، معلمة الصفين الثاني والثالث في روضة داو فيين ببلدية كوك فيت، قائلةً: "تُعدّ وجبات المدرسة متوازنة وفقًا للحالة البدنية للأطفال وأعمارهم واحتياجاتهم الغذائية، وهي متنوعة وتحتوي على كميات كافية من الخضراوات واللحوم والأسماك، مع ضمان سلامة الغذاء ونظافته. وتتعاون المدرسة بشكل وثيق مع أسر الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية، حيث توفر لهم الرعاية في الصف الدراسي وتتابع صحتهم في المنزل. وبفضل هذا الجهد المنسق والقياسات والوزن المنتظمة والفحوصات العامة، انخفضت نسبة الأطفال الذين يعانون من سوء التغذية في الصف بشكل ملحوظ. يوجد حاليًا طفلان فقط في الصف يعانيان من التقزم ونقص الوزن، أي ما يعادل 12.5%، بانخفاض قدره 7% تقريبًا مقارنةً بالعام الدراسي السابق."

بفضل التنفيذ المتزامن للحلول، شهدت جهود تحسين تغذية الأطفال في المنطقة تحسناً ملحوظاً. ففي عام 2024، بلغت نسبة سوء التغذية المصحوب بنقص الوزن 14.8%، ونسبة التقزم 21.4%. وحتى الآن، بلغت نسبة سوء التغذية المصحوب بالتقزم لدى الأطفال دون سن الخامسة 21.0% (محققةً بذلك هدف الخطة السنوية)، بينما بلغت نسبة سوء التغذية المصحوب بنقص الوزن 14.5%. وتُبرز هذه النتائج الجهود المشتركة المبذولة لتحسين بنية الأطفال وقوتهم البدنية، مما يُسهم في تحسين صحتهم في المناطق المحرومة خلال السنوات الأخيرة.

المصدر: https://sonnmt.langson.gov.vn/tin-tuc-su-kien/chung-tay-nang-chat-dinh-duong-cho-tre-em-vung-cao.html