سلسلة مطاعم البيتزا الأسرع نموًا في العالم تغلق جميع فروعها في مدينة هوشي منه

أغلقت سلسلة مطاعم البيتزا الأسرع نموًا في العالم "دودو بيتزا" جميع فروعها رسميًا في مدينة هو تشي منه نهاية هذا الشهر. ورغم نموها المذهل في العديد من الأسواق العالمية، تواجه "دودو بيتزا" صعوبات في فيتنام.

يشهد سوق البيتزا منافسة شرسة من العلامات التجارية من الولايات المتحدة وأستراليا والمملكة المتحدة وإيطاليا وروسيا وفيتنام... - صورة: بيتزا دودو

أعلنت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الروسية "دودو بيتزا" للتو أنها ستغلق جميع فروعها الأربعة في مدينة هوشي منه اعتبارًا من 26 مايو.

ارتفاع الإيرادات العالمية، واهتزاز السوق الفيتنامية

تقع جميع متاجر Dodo Pizza المغلقة على الطرق الرئيسية في Binh Thanh و Go Vap والمنطقة 1 والمنطقة 7. وفي الوقت نفسه، تواصل الشركة الحفاظ على عمليات المتاجر في Dong Xoai ( Binh Phuoc ).

وفقًا لدودو بيتزا فيتنام، يأتي هذا التغيير نتيجةً "لعدة عوامل موضوعية وتوجهات استراتيجية جديدة". لم يكن هذا القرار سهلاً، ومن المؤسف حقًا أن نضطر إلى وداعها بعد حوالي أربع سنوات من الشراكة. ورغم إغلاق جميع فروعها المهمة، لا تزال الشركة تأمل في أن تتمكن من مقابلة عملائها مجددًا "في رحلة جديدة".

منذ البداية، اختارت هذه السلسلة مدينة هو تشي منه كأول مدينة لافتتاح متجرها. لكن خلال تلك الفترة، طبقت المدينة التباعد الاجتماعي للوقاية من جائحة كوفيد-19، مما دفع الشركة إلى تأجيل موعد الافتتاح. بالإضافة إلى بيع البيتزا، تبيع الشركة أيضًا أطعمة سريعة أخرى مثل السباغيتي والدجاج المقلي والبطاطس المقلية، وغيرها.

عندما انضموا إلى السباق لأول مرة، قال ممثلو شركة دودو بيتزا إن فيتنام كانت سوقًا واعدًا للغاية، لأن الاقتصاد والطبقة المتوسطة كانا ينموان بمعدل لا يصدق.

من حيث الأداء التجاري الإجمالي، من المتوقع أن تحقق سلسلة مطاعم البيتزا إيرادات تتجاوز 1.2 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2024، بزيادة قدرها 19% على أساس سنوي. وفي أبريل 2025 وحده، سجلت الشركة إيرادات عالمية بلغت 3.7 مليون دولار أمريكي، بزيادة قدرها 27%.

وفقًا لـ Technomic، تُعدّ Dodo Pizza أسرع سلسلة مطاعم بيتزا نموًا في العالم (2021). بنهاية الشهر الماضي، بلغ عدد فروعها 1,364 فرعًا في 24 دولة.

بناءً على أحدث بيانات المورّد، للحصول على امتياز تجاري، عليك دفع رسوم امتياز وطنية قدرها 150,000 دولار أمريكي. بعد ذلك، ستدفع 5% من إيراداتك للعلامة التجارية شهريًا. سيكلفك كل افتتاح متجر جديد 5,000 دولار أمريكي إضافية. تشمل هذه التكلفة الإجمالية أنظمة التكنولوجيا والتدريب والدعم التشغيلي، دون أي تكاليف إضافية.

تبحث دودو بيتزا عن شركاء استراتيجيين، بما في ذلك أصحاب امتيازات وطنية ومشغلي وحدات متعددة، يعملون في الشرق الأوسط وأفريقيا وآسيا وأمريكا الجنوبية. سيتلقى الشركاء دعمًا شاملًا، بدءًا من التكنولوجيا وصولًا إلى العمليات والتدريب، منذ اليوم الأول.

سوق بمليارات الدولارات، ليس من السهل كسب قلوب العملاء الفيتناميين وسط آلاف الأطباق اللذيذة

أصبحت سوق الأغذية والمشروبات في فيتنام، وخاصة قطاع البيتزا، أكثر تنافسية بشكل متزايد، بمشاركة الشركات المحلية والأجنبية.

حاليًا، تشمل بعض العلامات التجارية البارزة Pizza 4P's (فيتنام)، وPizza Hut وDomino's Pizza (الولايات المتحدة الأمريكية)، وThe Pizza Company (تايلاند)... بالإضافة إلى ذلك، هناك العديد من الأسماء الأخرى من إنجلترا وإيطاليا وأستراليا... مما يجعل السوق أكثر إثارة.

وفقًا لتقرير صادر عن مجموعة IMARC، سيصل سوق البيتزا في فيتنام إلى حوالي 780 مليون دولار أمريكي في عام 2024 ومن المتوقع أن يرتفع إلى 1.1 مليار دولار أمريكي في عام 2033، بمعدل نمو متوسط قدره 3.8٪ سنويًا في الفترة 2025-2033. ويرجع هذا التطور بشكل أساسي إلى عادات الأكل السريعة والمريحة للأشخاص المشغولين، إلى جانب الشعبية المتزايدة للبيتزا في المطاعم والفنادق.

ومع ذلك، تواجه علامات الوجبات السريعة منافسة شرسة من حيث الجودة والسعر والخدمة من كبار المنافسين، ومن متاجر الأطعمة الفيتنامية التقليدية، المعروفة بجودتها ومناسبتها لأذواق المستهلكين.

زهرة البرقوق

المصدر: https://tuoitre.vn/chuoi-pizza-phat-trien-nhanh-nhat-the-gioi-dong-cua-toan-bo-chi-nhanh-tai-tp-hcm-20250518123736598.htm