فتاة أمريكية تطبخ طعامًا فيتناميًا لصديقها الفيتنامي: تحظى بملايين المشاهدات، وكل من يشاهدها يتوق إليها

مع وجود عشرات من مقاطع الفيديو التي تُطهى جميع أنواع الأطباق الفيتنامية من الشعيرية مع كرات اللحم، والأسماك المطهوة في وعاء من الطين، ولحم البقر المخفوق، ولحم البقر النادر مع الليمون، إلى الأرز اللزج مع لحم الخنزير المطهو ​​والبيض أو الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي...، إذا لم تُظهر صاحبة القناة @bimbombox.vn وجهها، لكان كثير من الناس يعتقدون أنها فيتنامية.

طبق بون موك من صنع دايموند لوجان في منزله بشيكاغو، الولايات المتحدة الأمريكية - لقطة شاشة من @bimbombox.vn

وقد وصلت العديد من مقاطع الفيديو الخاصة بطهي الأطباق الفيتنامية الصعبة مثل الشعيرية مع كرات اللحم، الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي، سمك لا فونج المشوي... إلى أكثر من مليون مشاهدة وتلقت "أمطارًا" من الثناء من مستخدمي الإنترنت الفيتناميين.

في مقطع فيديو طبخ الشعيرية بالكرات اللحمية الذي حقق 1.8 مليون مشاهدة، تقوم الفتاة الأجنبية بتبييض الأضلاع بمهارة وتتخلص من الماء الأول لجعل المرق صافياً، وتزيل الرغوة، وتنقع فطر الأذن الخشبية والشعيرية، وتطبخ المرق بالسكر الصخري، وتتبل بصلصة السمك، وتخلط لحم الخنزير المفروم لصنع كرات اللحم... وعند تناول الطعام، تضيف أيضاً معجون الفلفل الحار الذي جلبته من فيتنام، بالإضافة إلى الفلفل الحار والثوم المخلل.

"يبدو طبق الشعيرية مع كرات اللحم الذي تطبخه ألذ حتى من الطبق الموجود في المطعم"، هذا ما علق عليه أحد الحسابات. وقال آخرون مازحين: "إنها فيتنامية، وأنا الأجنبي"، أو: "لا تعرف إلا طهي الشعيرية مع كرات اللحم، وترتدي أساور اليشم فقط، وتطبخ 7749 طبقًا فيتناميًا فقط، وهي أكثر فيتنامية مني".

"المرق معقد للغاية، وهو طبق فيتنامي قياسي"، علق شخص آخر.

في الواقع، تمت الموافقة على هذه الفتاة عدة مرات من قبل مستخدمي الإنترنت الفيتناميين عند طهي الأطباق التي تتطلب الكثير من المعرفة حول المطبخ الفيتنامي لصنعها، مثل كاري الدجاج، ولفائف الأرز، وحساء اللحم البقري، ولحم الخنزير المطهو ​​مع معجون الروبيان، والشعيرية مع حساء السلطعون...

"الطبق الأكثر صعوبة بالنسبة لي هو بان كوون، لأنه في المنزل ليس لدي غطاء متخصص بالبخار، لذا من الصعب الحصول على السمك المناسب للكعكة"، شاركت دياموند لوجان، الفتاة وراء سلسلة مقاطع الفيديو "التي حققت مليون مشاهدة"، مع Tuoi Tre Online .

بان كوون من إنتاج لوغان في الولايات المتحدة - صورة: NVCC

صديقي فيتنامي ولكنني من يقوم بطهي الطعام الفيتنامي.

دايموند لوجان، 24 عامًا، أمريكية من أصل أفريقي وتعيش مع صديقها نجوين فيت ترونج جيانج، 25 عامًا، في شيكاغو، الولايات المتحدة الأمريكية.

دايموند لوجان وصديقها الفيتنامي نغوين فيت ترونج جيانج - الصورة: NVCC

غالبًا ما تبدأ مقاطع فيديو الطبخ على قناة لوغان على تيك توك، والتي لديها ما يقرب من 59 ألف متابع، بعبارة "عندما يكون صديقك فيتناميًا ولكنك أنت من يقوم بالطبخ".

في حديثه مع Tuoi Tre Online ، قال لوغان بصراحة أن السبب وراء إنشائه لقناة الطبخ الفيتنامية هو... بيع الوجبات الخفيفة.

كانت تعيش في فيتنام، وصديقها ولد ونشأ في هانوي .

بينما لم يعد موجودًا في فيتنام، بدأ لوغان يتوق إلى الوجبات الخفيفة الفيتنامية وتوصل إلى فكرة بيع هذه الوجبات الخفيفة لأولئك الذين افتقدوا الطعم المألوف مثله.

ولكن لتعريف المزيد من الناس بهذه الفكرة، اعتقدت لوغان أنها بحاجة إلى الوصول إليهم عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وكانت الطريقة الأكثر فعالية هي إظهار الأطباق التي أحبتها هي وجيانج أثناء إقامتهما في فيتنام.

وهكذا، ولدت قناة الطبخ الخاصة بلوغان "من العدم"، لأنها غالبًا ما تقوم بطهي الأطباق الفيتنامية لصديقها. الباقي هو مجرد التصوير وتحرير المقطع ونشره على الإنترنت. على الرغم من أن فكرة مشروع الوجبات الخفيفة فشلت في النهاية، إلا أن لوجان احتفظ بالقناة واستمر في مشاركة مقاطع فيديو الطبخ الفيتنامية باحترام وحب للمطبخ الفيتنامي.

"آمل أن أتمكن من خلال ما أفعله من نقل الثقافة الفيتنامية إلى العديد من الأشخاص الآخرين، تمامًا كما شارك جيانج وعائلته ثقافتهم معي"، كما اعترف لوجان.

كعكة سمك لا فونج من صنع لوغان في الولايات المتحدة - الصورة: NVCC

"الوقوع" في حب اللحوم المطهوة ببطء

وقالت لوغان إنها تحب المطبخ الفيتنامي والنكهات الفريدة للأطباق. "السبب الحقيقي الذي جعلني أقع في حب جيانج منذ الأيام الأولى من المواعدة هو أنه طبخ لي لحم الخنزير المطهو ​​حسب وصفة والديه"، كما قال لوغان.

في البداية، تعلمت لوغان كيفية طهي الطعام الفيتنامي عبر الإنترنت ثم طلبت من صديقها تجربته لمعرفة ما إذا كان مذاقه أصيلاً مثل الطعام الفيتنامي. بعد عدة رحلات إلى فيتنام والحصول على فرصة لطهي الأطباق الفيتنامية مع عائلة صديقها، أتقنت بسرعة العديد من الأطباق.

أستمتع حقًا بقضاء وقتي في طهي الطعام الفيتنامي، وأحب رقيّ مكوناته. في كل مرة أرى فيها جيانغ يتلألأ فرحًا عندما يتناول الطعام الذي يشتهيه، أو عندما نشتاق إليه نحن الاثنين، أشعر بسعادة غامرة. أحيانًا يُثني عليّ ويقول إن الطعام الذي أطهو أفضل من طعام المطعم!

وفقا للوغان، فإن شيكاغو لديها مجتمع فيتنامي كبير، لذلك فإن العثور على المكونات اللازمة لطهي الطعام الفيتنامي ليس صعبا للغاية. كما سافرت هي وجيانج مسافة بعيدة لشراء المكونات التي يحتاجونها.

علاوة على ذلك، في كل مرة يعودون فيها إلى فيتنام، يقوم والدا جيانج دائمًا بإعداد المكونات لكليهما لإحضارها إلى أمريكا لتسهيل الطهي. "أنا ولوغان نتشارك نفس الذوق في الطعام. أنا معجبة جدًا بإبداعها وروحها التي تسعى دائمًا للتعلم وإتقان مهاراتها في الطبخ"، هذا ما قاله جيانج.

ما لم يتوقعه أي منهما هو أن يكون محبوبًا من الجميع.

يسعدني أن أتمكن من تقديم الثقافة الفيتنامية بطريقة تجعل الناس أكثر فخرًا بثقافتهم. بالنسبة للشعب الفيتنامي، يُعدّ المطبخ وسيلةً مهمةً للتعبير عن المشاعر، لذلك لا أرغب في الطبخ "لمجرد الطبخ"، أو الطبخ "بإلهام"، أو عدم اتباع الوصفة بدقة، كما قال لوغان.

العودة إلى الموضوع

نها شوان

المصدر: https://tuoitre.vn/my-girl-makes-a-Vietnamese-monk-for-her-boyfriend-vietnamese-receives-millions-views-who-see-it-and-give-it-a-2025052820480857.htm