استهلاك واسع النطاق
يفتح بروتوكول التفتيش والحجر الصحي النباتي وسلامة الأغذية لصادرات الدوريان المجمدة بين فيتنام والصين العديد من الفرص أمام داك نونغ.
يسمح البروتوكول بتصدير أصناف الدوريان المجمدة مثل: الدوريان الكامل، والدوريان المهروس، ولب الدوريان.
وفقًا لبيانات جمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية (Vinafruit)، صدّرت فيتنام حوالي 500 ألف طن من الدوريان في عام 2023، بمبيعات بلغت 2.3 مليار دولار أمريكي. استحوذت السوق الصينية على أكثر من 80% منها.
من المتوقع أن تصل صادرات الدوريان المجمد إلى ما بين 400 و500 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2024. ومن المرجح أن يصبح الدوريان أحد المنتجات الزراعية الفيتنامية التي تبلغ قيمتها مليار دولار بحلول عام 2025.
مع مساحة مزروعة بالدوريان تبلغ حوالي 10300 هكتار وإنتاج يقدر بنحو 41400 طن سنويا، فإن داك نونج لديها الفرصة لتوسيع سوق التصدير إلى الصين.
وقال مدير شركة نجيب شوان لاو كيو فان للاستيراد والتصدير والتجارة المحدودة، في مدينة جيا نجيا: "إن التصدير الرسمي إلى الصين سيساعد الشركات على الوصول بسهولة إلى السوق وزيادة قيمة الدوريان المجمد المحلي".
وفقًا للسيدة فان، يُحقق الدوريان المُجمد فوائد عديدة مقارنةً بتصدير الفاكهة الطازجة. لم تعد الشركات بحاجة للقلق بشأن قصر مدة الحفظ، بل يُمكنها توفير المنتجات للسوق على مدار العام.
وهذا مهم بشكل خاص، لأن السوق الصينية لديها طلب مرتفع للغاية على الدوريان ولكنها تتطلب أيضًا ضمان جودة المنتج.
علاوةً على ذلك، يُسهم تصدير الدوريان المُجمد في خفض تكاليف النقل، إذ لا يُمثل اللب سوى حوالي 30% من الكمية، بينما تُزال القشرة. وهذا يُساعد الشركات على توفير التكاليف وزيادة قيمة المنتج.
التحديات والضغوط التنافسية
رغم الفرص المتاحة، تواجه صناعة تصدير الدوريان المجمد تحديات عديدة. وتُشكّل المنافسة من دول مثل تايلاند وماليزيا ضغطًا كبيرًا.
لذلك، يجب على شركات تصدير دوريان داك نونغ الامتثال الصارم للوائح المتعلقة بالجودة وسلامة الأغذية لضمان دخول المنتجات إلى السوق الصينية.
تطلب إدارة وقاية النبات حاليًا من المحليات مراجعة وتجميع قوانين مناطق الزراعة ومرافق تعبئة الدوريان المُجمد. وفي الوقت نفسه، تُشدد على أهمية ضمان نظافة وسلامة الغذاء.
وفقاً للسيد فو دينه تشين، ممثل شركة ين نهي للتجارة والخدمات المحدودة، يُعدّ الاستثمار في تقنيات التجميد والتخزين البارد ضرورياً للغاية. ولتلبية متطلبات التصدير، أنشأت الشركة نظام مصنع بمساحة تقارب 2000 متر مربع ومخازن تبريد قياسية.
تمتلك الشركة حاليًا أربعة مستودعات وثلاثة مجمدات، بسعة تخزينية تقارب 140 طنًا. وتُصدّر الوحدة شهريًا أكثر من 100 طن من الدوريان المُجمد إلى الصين. وتمتلك الشركة حاليًا ما يقرب من 200 هكتار من الدوريان، مع رمز منطقة زراعة ورمز تعبئة للتصدير من الصين.
وأضاف السيد تشين قائلاً: "إن مراقبة الجودة من الزراعة إلى الإنتاج هي العامل الحاسم في قدرة المنتجات على دخول سوق متطلبة مثل الصين اليوم".
علاوة على ذلك، يُعدّ تحسين مستوى التكنولوجيا تحديًا كبيرًا. ويتزايد عدد شركات إنتاج الدوريان المُجمّد في داك نونغ.
ومع ذلك، لا يزال من الضروري الاستثمار بشكل أكبر في البحث والتطوير لتكنولوجيا معالجة الدوريان المجمدة لتلبية متطلبات الجودة العالية للسوق الدولية.
يُشكّل توقيع بروتوكول تصدير الدوريان المُجمّد إلى الصين بداية عهد جديد لصناعة دوريان داك نونغ. هذا هو الوقت المناسب للشركات لاغتنام الفرص، والاستثمار في التكنولوجيا، وتحسين جودة المنتجات.
[إعلان 2]
المصدر: https://baodaknong.vn/co-hoi-va-thach-thuc-cho-sau-rieng-dong-lanh-dak-nong-229948.html
تعليق (0)