وصفة لذيذة لتحضير لحم بقري محشو بالبطاطا الحلوة والجبن

يحضر:

- 500 جرام لحم بقري مفروم.

- 3-4 حبات بطاطا حلوة.

- علبة واحدة من الفاصولياء السوداء، مصفاة.

- 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.

- 1 ملعقة صغيرة من الشبت.

- ½ ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر.

- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر.

- الفلفل.

- ¾ كوب من جبن الشيدر المبشور.

- بصل أخضر، بصل، ثوم مفروم.

تحضير:

الخطوة 1: سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.

الخطوة الثانية: اغسل البطاطا الحلوة وضعها في صينية خبز. ادهنها بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وقليل من الملح حسب الرغبة.

الخطوة 3: اخبزي البطاطس لمدة 50 دقيقة أو حتى تتمكن السكين من اختراق البطاطس بسهولة.

الخطوة 4: سخني زيت الطهي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

الخطوة 5: أضيفي البصل وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج.

الخطوة 6: أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة أخرى مع التحريك المستمر.

الخطوة 7: أضيفي اللحم المفروم، ارفعي الحرارة إلى متوسطة عالية واتركيها حتى تنضج.

الخطوة ٨: أضف الفاصوليا السوداء وجميع التوابل، وقليلًا من الملح والفلفل حسب الرغبة. اطبخ لمدة ٣-٤ دقائق إضافية.

الخطوة 9: اصنع شقًا على طول البطاطا الحلوة، واستخدم ملعقة لاستخراج بعض البطاطا لإنشاء مساحة لحشو اللحم البقري.

الخطوة 10: صب خليط اللحم فوق البطاطس ثم قم بتغطيته بالجبن الشيدر المبشور.

الخطوة 11: اخبزيها لمدة 5 دقائق إضافية حتى يذوب الجبن، ثم رشيها بالبصل الأخضر للتزيين والاستمتاع بها.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cong-thuc-thit-bo-nhoi-khoai-lang-nuong-pho-mai-thom-ngon-beo-ngay-172240702215744504.htm