اتجاهات استيراد الأرز عالي الجودة
حاز أرز أونغ كوا ST25 الفيتنامي على لقب "أفضل أرز في العالم " للمرة الثالثة في مسابقة أفضل أرز في العالم 2025، التي أقيمت في بنوم بنه، كمبوديا. ويؤكد هذا التقدير المتواصل لأعلى جودة للأرز في العالم على الجودة الفائقة للأرز الفيتنامي، ما يمثل فرصة ذهبية للمزارعين الفيتناميين وقطاع الأرز لتحقيق نقلة نوعية.
بعد فترة من الركود نتيجة تقلص أسواق الاستيراد وانخفاض الأسعار بشكل حاد، يعلق مصدرو الأرز آمالهم على عامل مميز: ST25 - "نجم" الأرز الفيتنامي. وقد حاز هذا النوع من الأرز مؤخراً على لقب الأفضل في العالم، مما ساعد علامة الأرز الفيتنامية على استعادة مكانتها المرموقة على الساحة الدولية.
قال السيد فام تاي بينه ، رئيس مجلس إدارة شركة ترونغ آن: "هذا إنجاز عظيم لصناعة الأرز الفيتنامية بشكل عام، وخاصة للمهندس هو كوانغ كوا. فهو مبتكر صنف ST25 وقد جلب الفخر لصناعة الأرز الفيتنامية".
بحسب الشركات، تتمثل التحديات الحالية في حجم مصادر المواد الخام ومراقبة الجودة. ويتطلب الطلب من السوق الراقية معايير صارمة للغاية. وإذا أمكن بناء سلسلة إنتاج مستدامة، فسيكون معيار ST25 القوة الدافعة التي تدفع الصناعة بأكملها إلى الأمام.
صرح السيد نغوين فان ثانه، مدير شركة فوك ثانه الرابعة، قائلاً: "تتمتع سلالة ST25 حالياً بأسواق عديدة حول العالم. ولدى شركتي العديد من العملاء في أوروبا والمملكة المتحدة والصين. ولا تكفي كمية ST25 المزروعة في مناطق زراعة الأرز والروبيان لتلبية الطلب في أغلب الأحيان."
على الرغم من اكتساب صنف الأرز ST25 شعبية متزايدة، يرى الخبراء والشركات أن الاعتماد على صنف واحد فقط غير مستدام. تتطلب اتجاهات السوق من فيتنام تطوير خطوط إنتاج متعددة في آن واحد: من أصناف الأرز العطرية الفاخرة مثل ST24 وDai Thom 8، إلى أصناف مناسبة للأسواق الأفريقية والشرق أوسطية والآسيوية. سيساهم تنويع الأصناف ورفع معايير الجودة في تعزيز قدرة قطاع الأرز على الاستجابة بفعالية لتقلبات السوق، مع ضمان إمداد مستقر للعقود طويلة الأجل.
بلغت صادرات الأرز الفيتنامية خلال الأشهر العشرة الأولى من هذا العام 7.2 مليون طن، بقيمة 3.7 مليار دولار أمريكي، وبمتوسط سعر 511 دولارًا أمريكيًا للطن. لا تعكس هذه الأرقام استقرار الطلب في السوق فحسب، بل تُظهر أيضًا تحسنًا ملحوظًا في جودة الأرز الفيتنامي. ويُشكل هذا مؤشرًا هامًا لقطاع الأرز لتطويره والاستفادة من مزايا الأرز الفيتنامي عالي الجودة.
بدلاً من التركيز على الأرز متوسط الجودة، يتجه هيكل التصدير بوضوح نحو الأرز العطري، وأرز جابونيكا، وخاصة الأرز المنتج باستخدام عمليات منخفضة الانبعاثات. وتُعدّ ميزة الأرز العطري عالي الجودة، المرغوب في الأسواق الراقية كالاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة واليابان، فائدة كبيرة للأرز الفيتنامي. علاوة على ذلك، تُهيئ اتفاقيات التجارة الحرة، إلى جانب سياسات دعم الإنتاج كإعادة هيكلة الإنتاج وضمان استقرار الإمدادات المحلية، ظروفاً مواتية لصادرات الأرز الفيتنامي.
إن التحول من "التصدير بكميات كبيرة" إلى "التصدير بقيمة" يخلق ميزة تنافسية واضحة للأرز الفيتنامي.
يستهدف الأرز الفيتنامي الشريحة المتميزة.
في إطار استراتيجية تطوير الأرز عالي الجودة، يُعتبر مشروع الحكومة الجاري لزراعة مليون هكتار من الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات ركيزة أساسية. يُوحّد هذا المشروع عملية الإنتاج بدءًا من اختيار البذور وزراعتها وصولًا إلى حصادها، مع توفير مساحات مُركّزة ومتجانسة للمواد الخام في الوقت نفسه، وهو شرطٌ لا غنى عنه لدخول أسواق المنتجات الراقية.
يُتيح التحول من "الصادرات ذات الكميات الكبيرة" إلى "الصادرات ذات القيمة العالية" ميزة تنافسية واضحة للأرز الفيتنامي. وهذا توجه تسعى إليه العديد من الشركات. فحتى مع انخفاض قيمة وعائدات صادرات الأرز الفيتنامية بشكل حاد، يظل الأرز عالي الجودة، والأرز منخفض الانبعاثات، والمنتجات المُصنّعة بشكل مُكثّف، يُوفر مزايا تنافسية جديدة.
صرح السيد دو ها نام، رئيس جمعية الأغذية الفيتنامية، قائلاً: "إن الإنتاجية ليست العامل الحاسم في نهاية المطاف، بل إن سعر منتجاتنا واستدامتها هما الأهم. إن إعطاء الأولوية لتطوير مناطق إنتاج المواد الخام المتخصصة والاستثمار في المناطق التي تطبق معايير الزراعة الخضراء هي أهداف وضعها القطاع الزراعي والطلب العالمي للمستهلكين."
لزيادة قيمة صادرات الأرز، ليس من الضروري فقط امتلاك مناطق مواد خام عالية الجودة، ولكن تحتاج الشركات أيضًا إلى تحسين التكنولوجيا، والاستثمار في المنتجات المعالجة بشكل كبير، واستهداف الشريحة الراقية.
قال السيد نغوين فان نهوت، مدير شركة هوانغ مينه نهات المساهمة في مدينة كان ثو: "يمكن القول إنه على مدى فترة طويلة، تحسنت صناعة إنتاج الأرز الفيتنامية، وخاصة في تكنولوجيا التهجين، مما أدى إلى إنتاج العديد من أصناف الأرز عالية الجودة التي تلبي متطلبات السوق".
يستهدف الأرز الفيتنامي شريحة المستهلكين المتميزين، لكن التحدي يكمن في الحفاظ على جودة مستدامة وربط سلسلة القيمة. وبفضل جهود المزارعين والشركات، يرسخ الأرز الفيتنامي مكانته في السوق الدولية.
المصدر: https://vtv.vn/cu-hich-moi-cho-xuat-khau-gao-viet-100251120121329161.htm
تعليق (0)