"المدخرات" في تا نانغ

الركيزة الاقتصادية للجماعات العرقية

يبدأ الصباح في تا نانغ بصوت أجراس رنانة تتردد أصداؤها من سفوح التلال المكسوة بالضباب. وبينما تستعد مجموعات المتنزهين لاجتياز "أجمل مسار في فيتنام"، يبدأ إيقاع حياة مختلف في قرى شعوب تشورو ونونغ وكو: حيث تُساق الجاموس والأبقار للرعي.

في منزله المتواضع بقرية تو نيه، يضع يا ثونغ، البالغ من العمر 63 عامًا، وهو رجل من أقلية تشورو العرقية، الماء والغداء في سلته على مهل، استعدادًا للذهاب لرعي جواميسه. حياته متشابكة مع حقول الأرز ومزارع البن... وقطيعه من الجواميس. في عام 1995، عندما كانت أوضاع عائلته المالية لا تزال صعبة، بدأ بتربية الجواميس. من عدد قليل في البداية، أصبح قطيعه الآن يتراوح بين 15 و20 رأسًا.

أوضح السيد يا ثونغ أن تربية الجاموس لا تتعلق ببيعها سنوياً، بل بتوفيرها. فعندما يحتاج إلى المال لتعليم أبنائه، أو لبناء منزل، أو لمناسبة عائلية مهمة، يبيع عدداً منها.

يُنتج قطيع الجاموس الخاص بالسيد يا ثونغ من 2 إلى 3 عجول سنويًا. ولا يقتصر الأمر على كونه مصدر دخل مباشر، بل يُساعد القطيع عائلته أيضًا على توفير مبالغ كبيرة من تكاليف الإنتاج. ففي السابق، كان يستخدم الجاموس لحراثة الحقول؛ أما الآن، فيستخدم روثه كسماد لمحاصيله، بل ويبيع بعضه للأسر المجاورة.

يُستمد دخل عائلته أيضًا من هكتار واحد من مزارع البن وبضعة أفدنة من حقول الأرز. ولأن الأرض ليست واسعة، فإنه يزرع فدانًا واحدًا من العشب كعلف إضافي لماشيته، ويستخدم القش بعد حصاد الأرز. ويتولى أفراد العائلة معظم العمل. وتشكل الزراعة وتربية الماشية دورة متكاملة، مما يساعد على خفض التكاليف وتعظيم الاستفادة من المنتجات الزراعية الثانوية.

بالنسبة للسيد يا ثونغ، فإن قطيع الجاموس ليس فقط أعظم أصوله، بل هو أيضاً شيء "يردّه" لأبنائه عندما يتزوجون، وهي طريقة فريدة جداً لتكوين الثروة بين السكان المحليين.

على مقربة من قرية تو نيه، يُعتبر السيد يا فين في قرية ما بو (بلدية تا نانغ) من أبرز مربي الماشية في المنطقة. بدأ بتربية الجاموس والأبقار عام ٢٠٠٩، ووصل قطيع عائلته في إحدى الفترات إلى أكثر من ٥٠ رأسًا. يقول السيد يا فين: "في بعض الأحيان كنت أربي أعدادًا كبيرة، لكن كان عليّ التخطيط بعناية والحرص على أن يكون القطيع ضمن حدود إمكانياتي". حاليًا، تمتلك عائلته ١٠ أبقار و١٣ جاموسة، وستة من أبقاره وجاموساته على وشك الولادة. في العام الماضي، باع خمسة رؤوس، محققًا ربحًا يقارب ١٠٠ مليون دونغ فيتنامي.

إلى جانب تربية المواشي، يمتلك السيد يا فين 1.5 هكتار من مزارع البن، تُنتج حوالي 3.4 طن في كل موسم حصاد. ويستخدم روث الجاموس والأبقار لتخصيب أشجار البن، مما يقلل من تكلفة الأسمدة الكيميائية. كما تزرع عائلته 4 ساو (حوالي 0.4 هكتار) من حقول الأرز، مما يوفر الأرز للاستهلاك والتبن لعلف الماشية. ولسنوات عديدة، وجد السيد يا فين أن الجاموس والأبقار هما مصدر دخله الأكثر استقرارًا والأقل مخاطرة مقارنةً بالمحاصيل، لا سيما في ظل الظروف المناخية القاسية المتزايدة.

إنّ أسلوب جمع الثروة من خلال قطعان الجاموس والأبقار، كما يمارسه السيد يا ثونغ والسيد يا فين، هو أيضاً أسلوب شائع بين العديد من أسر الأقليات العرقية في تا نانغ للتكيف مع المخاطر الموسمية وتقلبات السوق. وبفضل الرعي الطبيعي، تتكاثر قطعان الجاموس والأبقار هنا مرة كل 15 إلى 20 شهراً.

بحسب المربين وتقييمات السوق، يتميز الجاموس والأبقار التي تربى في المراعي الطبيعية وتتمتع بحرية الحركة بامتلاكها عضلات قوية، ودهون متداخلة بشكل واضح، ولون أحمر داكن، ونسبة دهون أقل. كما يتميز لحمها بنكهة غنية وحلوة طبيعية، ورائحة مميزة، تختلف عن لحم الماشية التي تتغذى على الأعلاف الصناعية.

يحظى لحم الجاموس والأبقار التي تُربى في بيئات طبيعية باهتمام متزايد من المستهلكين نظرًا لجودته العالية وقيمته الغذائية المتميزة. وإدراكًا لذلك، استثمرت شركة تا نانغ - فان دونغ لتصنيع الأغذية بجرأة في الآلات والمعدات لإنتاج لحم البقر المجفف بنكهة القهوة. ومع ذلك، ورغم حصول هذا المنتج على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم وتقدير كبير في السوق لجودته ونكهته، إلا أن الطلب عليه في السوق حاليًا غير مستقر. وهذا يُبرز الحاجة إلى حلول إضافية لدعم المستهلكين، والترويج للمنتج، وتوسيع نطاق السوق، لكي يتمكن هذا المنتج المحلي المميز من الاستفادة الكاملة من مزاياه وقيمته.

أكبر منطقة رعي في المنطقة.

تشير الإحصاءات إلى أن قطيع الماشية في بلدة تا نانغ يبلغ حاليًا حوالي 9000 رأس، منها 2577 رأسًا من الجاموس و6270 رأسًا من الأبقار. وبهذا الحجم، تُعتبر تا نانغ منطقةً كبيرةً لتربية الجاموس والأبقار مقارنةً بالعديد من المناطق المجاورة. وفي السنوات الأخيرة، دعمت حكومة البلدة السكان وتعاونت معهم في الوقاية من الأمراض الموسمية التي تصيب الجاموس والأبقار ومكافحتها، مما مكّن السكان من ممارسة تربية الماشية بثقة.

أكد السيد نغوين تيان دين، سكرتير لجنة الحزب في بلدية تا نانغ، أن تربية الماشية على نطاق واسع تُعدّ من الركائز الاقتصادية الرئيسية للبلدية، وقد أُدرجت ضمن قراراتها القيادية والتوجيهية. وانطلاقاً من ميزة المراعي الواقعة تحت ظلال الأشجار، ووجود مساحة أرضية كبيرة نسبياً لتربية الماشية تبلغ حوالي 1500 هكتار، تخطط البلدية لإنشاء مناطق مخصصة لتربية الماشية، وتدعو في الوقت نفسه الشركات إلى الاستثمار في مساحات تتراوح بين 20 و50 هكتاراً أو أكثر، بهدف بناء سلسلة ترابط بين السكان والشركات.

استقطبت تا نانغ اهتمام العديد من شركات الثروة الحيوانية الكبيرة، مما أثار الآمال في إنشاء نماذج تربية مواشي واسعة النطاق مرتبطة بالسكان المحليين. ومع ذلك، لا تزال تربية المواشي المنزلية هي السائدة حاليًا، بما يتناسب مع ممارسات الإنتاج وظروف مجتمعات الأقليات العرقية.

من السمات الفريدة لتربية الماشية في تا نانغ التكامل الوثيق بين زراعة المحاصيل وتربية الحيوانات. فالماشية لا تقتصر فوائدها على اللحوم والسلالات فحسب، بل توفر أيضاً الأسمدة، مما يساهم في دورة إنتاجية مغلقة تساعد السكان على تحقيق الاستقرار المعيشي.

بالنسبة للعديد من الزوار، تُعدّ تا نانغ أرضًا ذات تلال عشبية متموجة وبحر رقيق من السحب عند الفجر. وبنسبة 78% من سكانها من الأقليات العرقية، فهي أيضًا أرض الجاموس والماشية، وأرض العائلات التي تبني سبل عيشها بهدوء على مر السنين.

تتحول تا نانغ تدريجياً إلى منطقة متخصصة في تربية الماشية، حيث يتم الارتقاء بسبل العيش التقليدية لتصبح قوة دافعة للتنمية، مما يدعم السياحة البيئية ويساهم في تشكيل نموذج تنمية متناغم بين الناس والغابات والأسواق.

يعتمد المزارعون في تا نانغ بشكل أساسي على الإنتاج الزراعي كمصدر دخل، حيث يزرعون ما يقارب 6088 هكتاراً من الأراضي. وتشمل هذه المساحة أكثر من 2500 هكتار من البن، و1050 هكتاراً من الأرز، ونحو 400 هكتار من المحاصيل قصيرة الأجل.

المصدر: https://baolamdong.vn/cua-de-danh-o-ta-nang-414773.html