إدارة سلامة الغذاء تحذر من استخدام صناديق الفوم فما هي مخاطر استخدامها لتخزين الأغذية؟

تُستخدم صناديق الستايروفوم على نطاق واسع لتخزين وحفظ الطعام. ورغم سلامتها، إلا أنها تُشكل خطرًا على صحة المستهلكين.

تُستخدم حاويات الطعام المصنوعة من مادة البوليسترين بشكل شائع اليوم - الصورة: TTD

في 24 أبريل، أصدرت إدارة سلامة الغذاء ( وزارة الصحة ) إرشادات لضمان سلامة الغذاء في استخدام صناديق الرغوة لاحتواء الطعام وحفظه.

صناديق الستايروفوم مصنوعة من البوليسترين (PS)، حيث يشكل الهواء 95% والبوليسترين 5% فقط، مما يجعلها خفيفة الوزن للغاية. تُستخدم صناديق الستايروفوم على نطاق واسع في العالم لتخزين وحفظ الطعام.

على الرغم من أنها مادة آمنة، إلا أن هناك خطر التأثير على صحة المستهلك بسبب تلوث الرصاص والكادميوم من مواد تصنيع العلب غير النقية.

بالإضافة إلى ذلك، يتم أيضًا إطلاق الستايرين والإيثيلبنزين بسبب الاستخدام غير السليم لصناديق الرغوة في تخزين وحفظ المواد الغذائية.

ولضمان سلامة الغذاء عند استخدام صناديق الرغوة لحفظ الطعام، تنصح إدارة سلامة الغذاء الأشخاص باستخدام صناديق الرغوة فقط لحفظ الطعام وحفظه مع التأكد من أصله، مع الالتزام بلوائح سلامة الغذاء.

استخدم صناديق الفوم لتخزين وحفظ الطعام وفقًا لتعليمات وتوصيات الشركة المصنعة. تُستخدم صناديق الفوم المصنوعة من البوليسترين فقط لتخزين وحفظ الطعام في درجات حرارة أقل من 70 درجة مئوية.

يجب استخدام حاويات الطعام المصنوعة من الستايروفوم لمرة واحدة فقط وبشكل مؤقت. لا تستخدم صناديق الفوم لتخزين الطعام وحفظه لفترات طويلة.

لا تستخدم صناديق البوليسترين لتخزين الأطعمة والمشروبات الساخنة، والأطعمة الدهنية، والماء المغلي، والأطعمة والمشروبات الحامضة (المخللات، سلطة الخل، عصير الليمون، شاي الليمون، وما إلى ذلك) أو الشحوم أو زيوت الطهي.

لا تستخدم الميكروويف لتسخين الأطعمة الموجودة في حاويات مصنوعة من البوليسترين.

على المصنعين والتجار التأكد من الالتزام الكامل باللوائح المتعلقة بشروط السلامة لصناديق الرغوة التي تحتوي على المواد الغذائية وغيرها من أدوات ومواد التعبئة والتغليف والتخزين للأغذية كما هو منصوص عليه في المادة 18 من قانون سلامة الغذاء.

يرجى ملاحظة أنه لا يتم استخدام المواد المعاد تدويرها لإنتاج حاويات الطعام الرغوية ولا يُسمح باستخدام المواد المضافة في إنتاج حاويات الطعام الرغوية.

كما تطلب إدارة سلامة الأغذية من المصنعين والشركات الحصول على تعليمات محددة بشأن شروط الاستخدام (حدود درجة الحرارة، الزيت، الشحوم، الحموضة، القلوية...) وفقًا لمتطلبات المنتج.

وفي الوقت نفسه، يجب الالتزام بالمتطلبات الفنية والإدارية المتعلقة بالنظافة والسلامة فيما يتعلق بالتعبئة والتغليف البلاستيكية الصناعية والأواني التي تكون على اتصال مباشر مع الغذاء وفقًا للوائح.

سيتم التعامل مع المخالفات المتعلقة بلوائح إنتاج وتجارة واستخدام الأدوات ومواد التعبئة والتغليف والحاويات التي تكون على تماس مباشر مع الغذاء وفقًا للوائح.

اقرأ المزيد العودة إلى المواضيع

البرقوق الربيعي

المصدر: https://tuoitre.vn/cuc-an-toan-thuc-pham-huong-dan-su-dung-hop-xop-dung-dung-thuc-an-co-nguy-co-the-nao-20250424160358289.htm