جامعة هارفارد تكتشف أفضل طريقة لشرب القهوة لتجنب مرض السكري.

توصلت دراسة جديدة نُشرت مؤخراً في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى الطريقة المثلى لشرب القهوة لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

قام علماء من كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة المرموقة في الولايات المتحدة بدراسة استهلاك القهوة لدى ما يقرب من 290 ألف مشارك.

أبلغ المشاركون عن استهلاكهم للقهوة كل أربع سنوات من خلال استبيان غذائي.

إن تناول كوب واحد من القهوة غير المحلاة أو القهوة مع الحليب غير المحلى يومياً يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 10٪.

كما يقدمون تقارير عن حالتهم الصحية كل عامين، بما في ذلك ما إذا كانوا مصابين بداء السكري من النوع الثاني أم لا.

هدفت الدراسة إلى التحقق مما إذا كانت الإضافات المضافة إلى القهوة - مثل السكر والحليب والمحليات الصناعية وعوامل التبييض غير الألبانية - تؤثر على قدرة القهوة على مكافحة مرض السكري من النوع الثاني.

يضيف ما يصل إلى 60% من المشاركين مواد مضافة إلى قهوتهم كل يوم، ويضيف 42% منهم السكر.

خلال فترة المتابعة التي استمرت 34 عامًا، أصيب 13281 شخصًا بمرض السكري من النوع الثاني.

قد يعجبك أيضاً

اكتشاف جديد: ما هو العدد الأمثل لأكواب القهوة التي يتناولها كبار السن يومياً؟كشفت دراسة جديدة نُشرت مؤخراً في المجلة الطبية "مجلة مرض الزهايمر" عن فائدة مذهلة أخرى للقهوة، وخاصة لكبار السن.

زيت السمك أوميغا 3 ومرض السكري: بحث يكشف عن نتائج مفاجئة.تشير الأبحاث الجديدة إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية قد تساعد في تقليل مقاومة الأنسولين، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم، وتقليل الالتهاب.

منتجات نظيفة من رائدات أعمال.تستكشف العديد من النساء في المنطقة الجنوبية الشرقية من المحافظة إمكانية إنتاج منتجات نظيفة من مواد خام متوفرة محلياً، وقد بدأن بتطبيق هذه النماذج والمشاريع. وقد حظيت هذه النماذج بتقدير من خلال مسابقة ابتكارية نظمتها سابقاً وزارة العلوم والتكنولوجيا. وقد أثبتت النماذج المطبقة فعاليتها وجذبت العمالة المحلية.

القهوة غير المحلاة أو القهوة مع الحليب غير المحلى هي الأفضل.

أظهرت النتائج أن كل كوب من القهوة كان غير محلى أو مصنوع من حليب غير محلى. بحسب صحيفة ديلي ميل ، فإن تناولها يومياً يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بنسبة 10٪.

والجدير بالذكر أن إضافة ملعقة صغيرة واحدة فقط من السكر إلى فنجان من القهوة يقلل بشكل كبير من هذه الفائدة إلى 5٪.

يقول الباحثون إن السكر المضاف يمكن أن يصل إلى "عتبة حرجة" ليؤثر بشكل كبير على خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

يقول الباحثون إن السكر المضاف يمكن أن يصل إلى "عتبة حرجة" ليؤثر بشكل كبير على خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.

لم يأخذ الباحثون في الاعتبار الأشخاص الذين أضافوا ثلاث ملاعق صغيرة أو أكثر من السكر إلى فنجان قهوتهم، حيث ركزت الدراسة على إضافة "كميات معتدلة" من المادة المضافة إلى فنجان من القهوة.

أظهرت النتائج أيضاً أن إضافة المحليات الصناعية إلى القهوة تؤثر على فوائدها المضادة لداء السكري. وهذا يعني أن إضافة هذه المواد إلى القهوة تقلل من خطر الإصابة بداء السكري بنسبة 7% فقط لكل كوب يومياً.

قال الباحث الرئيسي، الدكتور ماتياس هين، من كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة: "قد يساعد شرب القهوة في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري، لكن إضافة السكر أو المحليات يقلل بشكل كبير من هذه الفوائد".

قد يعجبك أيضاً

حمى الضنك مرض لا يمكن التنبؤ به؛ ويحذر القطاع الصحي من التهاون.يتزايد عدد حالات حمى الضنك في فيتنام بسرعة، وتتقلص دورات تفشي المرض، وتتعرض العديد من الأنماط الوبائية المألوفة للاضطراب تدريجياً.

عمال الإنقاذ الذين تعرضوا لإصابات خطيرة في الرأس جراء الحوادث.أُصيب عاملٌ في رأسه بقطعة طوب صلبة سقطت من الطابق الخامس أثناء عمله، مما أدى إلى إصابة دماغية رضية شديدة ودخوله في غيبوبة. نُقل على الفور إلى مستشفى 19-8 (وزارة الأمن العام) لتلقي العلاج الطارئ.

تنصح وزارة الصحة بعدم استخدام حمية الكيتو لمرضى السرطان.في توجيهاتها الصادرة مؤخراً، تنصح وزارة الصحة بعدم تطبيق الأنظمة الغذائية منخفضة الطاقة، بما في ذلك حمية الكيتو، على مرضى السرطان.

وأضاف ماتياس هين: "لقد قدمت هذه الاختلافات في عادات استهلاك القهوة رؤى مهمة حول التأثير المحتمل للقهوة على الصحة".

وأشار ماتياس هين إلى أنه لتحقيق أقصى استفادة من الفوائد الصحية للقهوة، ينبغي التفكير في عدم إضافة السكر أو المحليات الصناعية إلى قهوتك، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.

أظهرت الدراسات السابقة أن الأشخاص الذين يشربون القهوة يكتسبون وزناً أقل مع تقدمهم في السن، مما قد يقلل من خطر إصابتهم بمرض السكري من النوع الثاني.

قد يساهم الكافيين والعناصر الغذائية النباتية الموجودة في القهوة في تقليل الالتهابات في الجسم المرتبطة بداء السكري من النوع الثاني. مع ذلك، فإن إضافة السكر تزيد من خطر زيادة الوزن.

المصدر: https://thanhnien.vn/dai-hoc-harvard-tim-ra-cach-uong-ca-phe-tot-nhat-de-tranh-benh-tieu-duong-185250211192714943.htm