منتجات نظيفة من رائدات الأعمال

تُجري العديد من النساء في المنطقة الجنوبية الشرقية من المقاطعة أبحاثًا حول معالجة المنتجات النظيفة من المواد الخام المتوفرة محليًا، ويطبقن هذه المشاريع. وقد حازت هذه النماذج والمشاريع الناشئة على تقدير من خلال مسابقة الابتكار التي نظمتها وزارة العلوم والتكنولوجيا سابقًا. وقد أثبت النموذج المُطبّق فعاليته، إذ استقطب كوادر محلية.

منتجات قش الأرز الصديقة للبيئة تحظى بتفضيل العديد من المستهلكين.

قالت السيدة ترونغ ثي هونغ ها، صاحبة مشروع تجاري في بلدية ليان هونغ: "لقد تعلمتُ وبحثتُ في كيفية إنتاج قش الأرز، حيث يُعالَج من الأرز لصنع قشات لمحلات المشروبات، مما يُحافظ على البيئة بدلاً من القشات البلاستيكية الحالية صعبة التحلل. والميزة الفريدة هي أن المنتج مصنوع من مكونات طبيعية، دون أي إضافات سامة، ما يُتيح للزبائن تناول الطعام مباشرةً من القشات.

من الأرز أيضًا، تُعالَج المنشأة النودلز المجففة والفو (نودلز عادية)، خالية من الغلوتين والمواد المضافة والمواد الحافظة، مما يضمن صحة المستهلكين. وقد اختار العديد من المطاعم والسكان في بلديات ليان هونغ، وتوي فونغ، وفينه هاو، وفان ري كوا منتجات منشأة السيدة هونغ ها النظيفة لأعمالهم وأنشطتهم اليومية.

في هذه الأثناء، دأبت السيدة نجوين هوانغ ثو هونغ، من تعاونية "هوا لي كلين دراغون فروت" في بلدية هام ثوان، على استخدام فاكهة التنين العضوية لتحويلها إلى منتجات طازجة ولذيذة، مثل الآيس كريم والمربى ومقرمشات الروبيان، لسنوات عديدة. وقد أشاد العديد من السياح المحليين والأجانب الذين زاروا المزرعة واستمتعوا بالأطباق المذكورة بطعمها اللذيذ، واشتروها كهدايا.

وبالمثل، تم البحث عن نموذج "تعزيز الموارد المحلية وتعزيز قيمة فاكهة التنين" وتطويره من قبل الشاب تران ثي كيم لينه (جناح هام ثانغ) لإنتاج عصير وشراب ومربى وحلوى وفاكهة التنين المجففة الجذابة بنسبة 100٪، والتي يفضلها العديد من العملاء داخل وخارج المقاطعة، والتي تعتبر تخصصًا لبحر لام دونغ الأزرق لاختيار شرائها كهدايا خلال مناسبة زيارة واستكشاف المناظر الساحلية هنا.

قالت تران ثي كيم لينه: "منتجات المنشأة مُعالَجة طبيعيًا بالكامل، بدون أي إضافات، لتكون مشروبًا منعشًا للجميع في الأيام المشمسة الحارة. كشك فاكهة التنين هو كشك متنقل يعرض منتجات جذابة، مثل شاي فاكهة التنين وشرابها، والتي تحظى بشعبية خاصة لدى الزائرين في أحياء هام ثانغ وفان ثيت وفو ثوي".

دو ثي مينه ثي، مالكة مصنع تام واي لتجهيز صلصة السمك الواقع على طريق دي تي 719 في بلدية تان هاي، تشتري بعناية مواد السمك المناسبة من ميناء صيد لا جي، وتُعالجها بالطرق التقليدية، دون أي إضافات، وتُنتج صلصة سمك نقية تحتوي على 30 درجة من النيتروجين، مطابقة لمعايير OCOP ذات الأربع نجوم، والتي تُفضلها العائلات داخل المقاطعة وخارجها؛ ويشتريها الكثيرون كهدية عند زيارة معبد تاي ثيم في بلدية تان هاي. كما تُعالج منشأة مينه ثي سمك الماكريل المجفف تحت أشعة الشمس (وهو منتج مفضل في لا جي) وبعض المأكولات البحرية المتبلة بتوابل ساحلية محلية تقليدية، مما يجذب أكثر من 10 عمال محليين.

تتميز نماذج المشاريع النسائية الناشئة بتنوعها، فهي تُحسن الاستفادة من الموارد المحلية، وتُنتج منتجات نظيفة، وتُساهم في حماية البيئة؛ كما تُقدم منتجات عالية الجودة وبأسعار تنافسية لجذب العملاء؛ وفي الوقت نفسه، تُوفر فرص عمل للعديد من العمال المحليين. ويمكن اعتبار هذه نماذج ناشئة ديناميكية وإيجابية للنساء في المنطقة الجنوبية الشرقية من المقاطعة.

المصدر: https://baolamdong.vn/san-pham-sach-tu-phu-nu-khoi-nghiep-396191.html