تقوم عائلة السيد نجوين فان نين في بلدية كين ثانه، مقاطعة داك ر'لاب، بزراعة 4 هكتارات من القهوة منذ عام 2010. وبعد سنوات عديدة من الزراعة، أعاد السيد نين زراعة أشجار القهوة عن طريق تطعيمها وتحسينها.
قال السيد نين إن إنتاج حديقة القهوة التي زرعها عائلته يتراوح حاليًا بين 3 و5 أطنان للهكتار، أي أعلى من إنتاج الصنف القديم بمقدار طن إلى طنين للهكتار. وهذه نتيجة فاقت توقعات العائلة.
بالإضافة إلى إعادة زراعة أنواع جديدة من البن، غيّر السيد نين أساليب الزراعة لتحسين جودة المنتج. فهو لا يستخدم مبيدات الأعشاب، بل يستخدم فقط مبيدات حشرية آمنة، ويحصد بنًا ناضجًا بنسبة تزيد عن 70%.
تحصد عائلة السيد نين كل عام حوالي 4 أطنان من القهوة عالية الجودة، وتبيعها بسعر أعلى بنحو 20 ألف دونج/كيلوغرام من سعر السوق، وذلك بفضل التواصل مع وحدات الشراء.
قال السيد نين: "أُنشئ سجادةً عشبيةً لتغطية الأرض، وفي الوقت نفسه أزرع أشجار الغابات وأشجار الفاكهة لتظليل البنّ وحمايته من الرياح. البنّ مصدر الدخل الرئيسي لعائلتي. تكمن الصعوبة الأكبر في اختيار البنّ الناضج بعناية، نظرًا لارتفاع تكاليف العمالة وصعوبة توظيف العمال في أوقاتٍ مُعينة".
تضم داك نونغ حاليًا أكثر من 142 ألف هكتار من البن، وهو مصدر دخل لنحو 70 ألف أسرة. ويصل إنتاج البن في المقاطعة إلى حوالي 400 ألف طن سنويًا، مما يُسهم بأكثر من 300 ألف مليار دونج في قيمة القطاع الزراعي .
في السابق، كان يتم زراعة القهوة في داك نونغ في كثير من الأحيان بشكل تلقائي، باستخدام شتلات من أصل غير معروف، مما كان له تأثير كبير على المنتجين.
إن إنتاج القهوة ليس مستدامًا بعد ولم يتم استغلال إمكانات الأرض والمناخ بشكل كامل لتحسين الإنتاجية والكفاءة الاقتصادية .
وبحسب دراسة أجرتها إدارة الزراعة في مقاطعة داك نونغ، فإن حوالي 50% من مساحة زراعة البن تعتمد على الشتلات، مما يؤدي إلى انخفاض التجانس في الحديقة وانخفاض الإنتاجية وجودة المنتج.
في ظل هذا الوضع، طبّقت مقاطعة داك نونغ خطةً لإعادة زراعة البن وتطعيمه خلال الفترة 2021-2025. وتركز المقاطعة على تشجيع المزارعين وتحفيزهم على إعادة زراعة البن.
حتى الآن، أعادت المقاطعة زراعة 29,980 هكتارًا، منها حوالي 23,037 هكتارًا من إعادة الزراعة، و4,942 هكتارًا من التطعيم والتجديد. وتزيد الكفاءة الاقتصادية لمزارع البن المُعاد زراعتها والمطعمة بحوالي 0.5-1.5 طن/هكتار عن الإنتاج الضخم.
وقد عمل القطاع الوظيفي على زيادة تنظيم الدورات التدريبية والندوات لتوجيه عملية زراعة وتطعيم البن، ووضع عملية تتناسب مع الظروف الفعلية في كل منطقة.
في الوقت الحاضر، تساهم عمليات إعادة زراعة القهوة الاستباقية التي يقوم بها الناس في إنشاء حدائق قهوة ذات كفاءة اقتصادية عالية وجودة منتج جيدة.
وقد طبق العديد من المزارعين نموذج إنتاج القهوة الذي يتكيف مع تغير المناخ، من خلال زراعة المحاصيل ذات القيمة العالية مثل أشجار الفاكهة والفلفل والمكاديميا... مما أدى إلى تحقيق كفاءة اقتصادية متميزة.
وقال رئيس إدارة التنمية الزراعية في مقاطعة داك نونغ، لتحسين إنتاجية وجودة القهوة، بالإضافة إلى تطبيق التدابير الزراعية التقنية، يحتاج الناس إلى استبدال مناطق زراعة القهوة القديمة منخفضة الغلة والمصابة بالأمراض بجرأة بأصناف جيدة الجودة.
إلى جانب ذلك، يشجع قطاع الزراعة المزارعين على استخدام أصناف قهوة روبوستا عالية الغلة ومقاومة جيدة للصدأ مثل TR4، TR9، TR11، TRS1...
أنشأت داك نونغ منطقة لإنتاج القهوة عالية التقنية في بلدية ثوان آن، مقاطعة داك ميل، على مساحة 335 هكتارًا. وتبلغ مساحة إنتاج القهوة في المقاطعة ما يقرب من 23,500 هكتار، حاصلة على شهادات 4C وRA وVietGAP وGlobalGAP، بالإضافة إلى شهادات عضوية... بإنتاج يتجاوز 82,000 طن سنويًا. ويُنتج حوالي 225 هكتارًا من القهوة في المقاطعة وفقًا لعملية متخصصة وعالية الجودة، بإنتاج يبلغ 251 طنًا سنويًا.
[إعلان 2]
المصدر: https://baodaknong.vn/dak-nong-tai-canh-gan-30-000ha-ca-phe-de-nang-hieu-qua-kinh-te-230605.html
تعليق (0)