هل يقلل الرجال من تناول الخضراوات خوفاً من أن يصبحوا أقل رجولة؟

أثارت دراسة اجتماعية في المملكة المتحدة جدلاً واسعاً حيث أظهرت أن العديد من الرجال ما زالوا يربطون تناول اللحوم بـ "الرجولة"، بينما ينظرون إلى الخضراوات أو الأطعمة النباتية على أنها أقل رجولة.

يقول العديد من الرجال إنهم "يجدون صعوبة في التخلي عن عادة تناول اللحوم"، بينما يعترف آخرون بأنهم يخشون أن يصبحوا "أقل رجولة" إذا لم يأكلوا اللحوم.

لطالما ارتبط اللحم بالقوة والصيد والسلطة في الثقافة الغربية. وللتعمق أكثر في هذا الموضوع، أجرى فريق بحثي في ​​جامعة إكستر (المملكة المتحدة) استطلاعًا شمل أكثر من 1000 رجل حول عاداتهم الغذائية وتصوراتهم عن النوع الاجتماعي.

تُظهر النتائج، التي نُشرت على موقع The Conversation، أن أولئك الذين يتفقون مع معيار "الذكورة التقليدية" يميلون إلى تناول المزيد من اللحوم الحمراء والدواجن، وهم أقل استعدادًا لتقليل استهلاك اللحوم أو استبدالها بمنتجات الألبان والخيارات النباتية.

في مجموعات النقاش عبر الإنترنت، ينكر العديد من الرجال أي صلة بين الجنس والطعام. ويؤكدون أن "الطعام هو مجرد طعام" ولا يوجد فرق بين الطعام "الذكوري" والطعام "الأنثوي".

ويرى آخرون أن اللحوم مرتبطة بالمكانة الاجتماعية. ويشير كثيرون إلى أنهم عندما يتناولون الطعام مع "الرجال المهيمنين" في مجموعتهم، يشعرون دائمًا بالضغط لطلب شرائح اللحم بدلًا من السلطة أو المعكرونة حتى لا "يبدو مظهرهم أقل رجولة".

إلى جانب العوامل الاجتماعية، لاحظت الدراسة أيضاً اختلافات بين الجنسين في عادات الأكل. فقد أقرّ العديد من الرجال بأن النساء في عائلاتهم أو شريكاتهم كنّ أكثر ميلاً لتناول كميات أقل من اللحوم، بينما وجدوا هم أنفسهم "صعوبة في التخلي عن عاداتهم الغذائية التي تُحبّ اللحوم".

ومن النتائج اللافتة الأخرى كيفية نظر الرجال إلى بدائل الطعام النباتية. فغالباً ما تُوصف منتجات مثل "اللحوم النباتية" بأنها "غير طبيعية" و"غير لذيذة" و"غير مغذية بما فيه الكفاية". وعلق أحد الشباب قائلاً إن قراءة ملصقات الأطعمة النباتية تكشف عن وفرة من المركبات الكيميائية الغريبة، بينما الدجاج "مجرد دجاج".

يشعر الكثير من الناس بالقلق أيضاً من أن النظام الغذائي النباتي قد يكون ناقصاً من الناحية الغذائية أو ضاراً بصحتهم، ما لم يصفه الطبيب بدقة.

بالنسبة لبعض الشباب، يرتبط تناول اللحوم بنمط الحياة واللياقة البدنية. وذكر أحد الشباب في الفئة العمرية من 18 إلى 29 عامًا أن جميع أصدقائه يذهبون إلى صالة الألعاب الرياضية ويعتبرون اللحوم مصدرهم الرئيسي للبروتين، وأن التخلي عن اللحوم يعني أنه "سيضطر إلى تغيير دائرة أصدقائه".

تكشف هذه النتائج عن علاقة معقدة بين النوع الاجتماعي، والتصورات الاجتماعية، وسلوكيات الأكل. فبينما تشير الدراسة إلى وجود صلة واضحة بين الرجولة واستهلاك اللحوم، فإن العديد من الرجال أنفسهم غير مدركين لهذه الصلة أو غير راغبين في الاعتراف بها.

يشكل هذا تحدياً للحملات التي تدعو إلى تقليل استهلاك اللحوم، والتي تعتبر ضرورية للصحة العامة والبيئة.

مين هاي

المصدر: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm