إعادة بناء أساس صناعة فاكهة الباشن فروت.

في جيا لاي، لا تزال زراعة فاكهة العاطفة، بعد فترة من التطور السريع، تواجه العديد من التحديات، مما يسلط الضوء على الحاجة إلى إعادة هيكلة الصناعة نحو الاستدامة وتكامل سلسلة التوريد.

رحلة النمو السريع

تشير الإحصاءات إلى أن المساحة الإجمالية لزراعة فاكهة الباشن فروت في فيتنام تتجاوز 12,600 هكتار، بإنتاج يقارب 180,000 طن، مما يضع فيتنام ضمن أكبر عشر دول مُصدِّرة لهذه الفاكهة في العالم . وتستحوذ منطقة المرتفعات الوسطى على أكثر من 88% من هذه المساحة، وتتركز زراعتها بشكل رئيسي في مقاطعات جيا لاي، وداك لاك، ولام دونغ، وكوانغ ناي. وتبلغ مساحة زراعة الباشن فروت في جيا لاي وحدها حاليًا حوالي 5,650 هكتارًا، بمتوسط ​​إنتاجية يزيد عن 430 قنطارًا للهكتار، أي ما يقارب ضعف المتوسط ​​الوطني.

تُعتبر مقاطعة جيا لاي "عاصمة فاكهة الباشن فروت" في البلاد. الصورة: توان آنه.

في مقاطعة جيا لاي، تم إدخال فاكهة الباشن فروت حوالي عام 2012، في البداية على نطاق تجريبي صغير. ومع ذلك، بحلول عام 2015، ومع الارتفاع المستمر في أسعار الباشن فروت وتوسع أسواق التصدير، زادت المساحة المزروعة بسرعة.

إلا أن هذا التطور السريع وغير المنضبط سرعان ما أدى إلى عواقب وخيمة. ففي عام ٢٠١٨، عندما تجاوز العرض الطلب، انهار سعر فاكهة الباشن فروت، مما أجبر العديد من الأسر على إزالة بساتينها. وبحلول عام ٢٠٢٣، عادت موضة الباشن فروت إلى الظهور مجدداً مع بدء تشغيل سلسلة من مصانع المعالجة، مما أدى إلى توسع هائل في مناطق زراعتها. وفي غضون أشهر قليلة، انخفض سعر الشراء من ١٧٠٠٠ دونغ فيتنامي للكيلوغرام إلى ما بين ٣٠٠٠ و٥٠٠٠ دونغ فيتنامي للكيلوغرام، مما وضع العديد من المزارعين في وضع حرج.

بعد ما يقرب من عامين من التقلبات، يشهد قطاع فاكهة العاطفة في جيا لاي استقراراً تدريجياً. أصبح المزارعون أكثر حذراً، فلم يعودوا يوسعون مساحات الزراعة بشكل عشوائي، بل باتوا يزرعون محاصيل مختلطة مع محاصيل البن والفلفل لتقليل المخاطر والتحول نحو إنتاج أكثر أماناً واستدامة.

مخاوف بشأن تفشي الأمراض وجودة البذور.

على الرغم من مؤشرات تعافي السوق، لا يزال مزارعو فاكهة الباشن فروت يواجهون تحديات عديدة، لا سيما الأمراض ومشاكل جودة البذور. تُظهر الملاحظات في العديد من بساتين الباشن فروت نباتات خضراء صحية، لكنها لا تُزهر، ولا تُثمر، أو تُثمر بنسبة ضئيلة جدًا.

قال السيد نغوين فان هوانغ (القرية 6، كومونة نغيا هونغ) إن حديقة فاكهة العاطفة الخاصة بعائلته لا تزال تُزرع بشكل طبيعي، فالنباتات تنمو بقوة ولكنها نادراً ما تُزهر. وحتى عندما تظهر الأزهار، تكون جميعها صفراء، على الأرجح بسبب الظروف الجوية غير المواتية هذا العام.

بحسب السيد هوانغ، فإن نسبة عقد الثمار حاليًا لا تتجاوز 10%، وهي نسبة منخفضة جدًا مقارنةً بالتوقعات. ومع ذلك، تواصل العائلة الاستثمار في البستان والعناية به، منتظرةً طقسًا أكثر دفئًا وملاءمةً لكي تُثمر أشجار فاكهة العاطفة بغزارة.

مرض البقع البنية ينتشر بكثرة على نباتات فاكهة العاطفة. الصورة: توان آنه.

إلى جانب مشكلة عدم إثمار أشجار فاكهة العاطفة، ينتشر مرض البقعة البنية بشكل واسع، مُلحقًا أضرارًا جسيمة بالعديد من البساتين. صرّح السيد ترا هوي هيو (من قرية 7، كومونة نغيا هونغ) بأن الأمطار الغزيرة الأخيرة تسببت في تفشي المرض بشكل كبير على أشجار فاكهة العاطفة، مما أدى إلى أضرار جسيمة. واضطرت بعض البساتين إلى إزالة ما يصل إلى 50% من محاصيلها. وقد تم تقليم أشجار بستان عائلته، مما أدى إلى انخفاض انتشار المرض إلى حد ما، ولكنه لا يزال خارج السيطرة تمامًا.

قال السيد هيو: "يحتاج مزارعو فاكهة الباشن فروت بشكل عاجل إلى تبادل الخبرات وتلقي إرشادات فنية محددة. لا تساعد الأدوية إلا في تخفيف المرض إلى حد ما، ولكن لا يوجد علاج واضح. يكاد المزارعون لا يملكون أي خبرة في التعامل معه بشكل كامل".

وبحسب السيد لي فان ثانه، مدير تعاونية إيا مو نونغ للإنتاج الزراعي والتجارة والخدمات والسياحة (إيا لي كومون)، فإنه بالإضافة إلى العوامل المناخية، فإن رداءة جودة البذور هي سبب رئيسي لانتشار الأمراض بشكل كبير.

"يظهر مرض البقع البنية منذ المراحل المبكرة بسبب البذور الخالية من الأمراض. وإذا لم يتم تشديد إدارة البذور، فإن خطر استمرار انتشار المرض سيكون مرتفعاً للغاية"، هذا ما حذر منه السيد ثانه.

الوصلات المتسلسلة - الاتجاه الحتمي

في حين يواجه العديد من مزارعي فاكهة العاطفة صعوبات، لا تزال نماذج الإنتاج الفعالة تظهر بفضل المشاركة في روابط سلسلة القيمة.

وبحسب السيد نغوين مان هونغ، المدير العام لشركة نافودز غروب المساهمة، فإن الشركة تدرك أن التنمية المستدامة يجب أن تبدأ بشتلات خالية من الأمراض وقابلة للتتبع.

"تستثمر شركة نافودز في نظام إنتاج بذور عالي التقنية وتراقب الجودة بدقة قبل توريد البذور إلى مناطق الزراعة. وفي الوقت نفسه، ترافق نافودز المزارعين من الدعم الفني إلى الشراء والمعالجة والتصدير"، هذا ما صرح به السيد هونغ.

حان الوقت لإعادة بناء صناعة فاكهة الباشن فروت في اتجاه أكثر استدامة. الصورة: توان آنه.

حالياً، عقدت شركة نافودز شراكات مع ما يقرب من 50 جمعية تعاونية وأكثر من 5000 أسرة زراعية، تغطي مساحة تزيد عن 5000 هكتار، وتهدف إلى التوسع إلى أكثر من 10000 هكتار بحلول عام 2030. ويعمل مصنع نافودز في المرتفعات الوسطى كنظام دعم للاستهلاك، مما يساعد المزارعين على الشعور بالأمان في الاستثمار والالتزام بزراعة فاكهة العاطفة على المدى الطويل.

علاوة على ذلك، تُعتبر المعالجة المتقدمة "مفتاحاً" لزيادة القيمة المضافة. في جيا لاي، دخلت العديد من مصانع المعالجة الحديثة حيز التشغيل، مما أدى إلى تنويع المنتجات من عصائر الفاكهة والعصائر المركزة إلى منتجات للأغراض الطبية ومستحضرات التجميل والأغذية.

قال السيد تران شوان خاي، رئيس قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مقاطعة جيا لاي، إن موقف القطاع الزراعي هو مرافقة ودعم الشركات والتعاونيات والأفراد دائماً، ولكن مع الحد بشكل حاسم من التنمية بناءً على الاتجاهات السائدة.

وقال السيد خاي: "بدلاً من السعي وراء توسيع المنطقة، نركز على إعادة تنظيم الإنتاج وفقًا للخطة، وربط سلسلة التوريد، وتوحيد العمليات، وتحسين الجودة لتلبية متطلبات السوق".

في ظل تغير المناخ وتراجع إمدادات فاكهة الباشن فروت في أمريكا الجنوبية، لا تزال أمام فاكهة الباشن فروت الفيتنامية فرصٌ عديدة لتوسيع حصتها السوقية. ومع ذلك، لن يتسنى لصناعة الباشن فروت استعادة زخمها المستدام والتحول إلى ركيزة اقتصادية طويلة الأمد للمزارعين في المرتفعات الوسطى إلا بمعالجة المعوقات المتعلقة بالأصناف والأمراض وأساليب الإنتاج.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/dat-lai-nen-mong-cho-nganh-hang-chanh-leo-d789283.html