الذكرى السنوية الخامسة والستين لميلاد أول عبوة نودلز فورية في العالم

[إعلان 1]

وُلدت أول عبوة من المعكرونة الفورية في 25 أغسطس 1958، وهي اختراع تاريخي للسيد موموفوكو أندو - مؤسس مجموعة نيسين.

تم اختراع المعكرونة الفورية لأول مرة بعد الحرب العالمية الثانية، عندما كانت اليابان تعاني من الدمار ونقص حاد في الغذاء. لقد أعطى منظر اليابانيين، بما في ذلك كبار السن والأطفال، وهم يصطفون لشراء أطباق المعكرونة تحت سماء الليل الباردة للسيد موموفوكو أندو فكرة نوع من المعكرونة يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة، والاستمتاع به في المنزل مباشرة بعد إضافة الماء الساخن، بسعر مناسب للجميع.

رامين الدجاج هو أول عبوة معكرونة سريعة التحضير في العالم. الصورة: نيسين — رامين الدجاج هو أول عبوة معكرونة سريعة التحضير في العالم . الصورة: *نيسين*

لأنه لم يكن طاهياً محترفاً للمعكرونة، فشلت تجاربه مراراً وتكراراً، لكنه لم يستسلم. وكان التحدي الأكبر الذي واجهه في ذلك الوقت هو "كيفية الحفاظ على المعكرونة لفترة طويلة". كان يبحث باستمرار عن طرق لفصل الماء عن المعكرونة، لأن الرطوبة قد تتسبب في إفساد المعكرونة بسرعة في درجة حرارة الغرفة.

حتى يوم من الأيام، في مطبخ العائلة، ومن خلال طبق تمبورا التقليدي الذي لا تزال زوجته تصنعه، اكتشف السيد موموفوكو أندو أن القلي في الزيت الساخن يساعد الطبقة الخارجية من العجين على أن تصبح جافة ومقرمشة، مما يحافظ على العجين لفترة طويلة. تم تطبيق هذه الطريقة على عملية قلي المعكرونة، مما أدى إلى اختراع المعكرونة سريعة التحضير في وقت لاحق.

السيد موموفوكو أندو - والد أول عبوة نودلز فورية في العالم. الصورة: نيسين — السيد موموفوكو أندو - والد أول عبوة نودلز فورية في العالم. الصورة: *نيسين*

في 25 أغسطس 1958، وُلدت أول عبوة من المعكرونة الفورية في العالم والتي كانت تُسمى "رامين الدجاج" بطريقة تحضير بسيطة: إضافة الماء المغلي والانتظار لمدة دقيقتين قبل تناولها. كان هذا يعتبر إنجازًا كبيرًا في صناعة الطهي العالمية في ذلك الوقت. في ذلك الوقت، كان السيد موموفوكو أندو يبلغ من العمر 48 عامًا.

ولم يتوقف الأمر عند رامين الدجاج، بل اخترع السيد موموفوكو أندو أيضًا أول نودلز الكأس في العالم في 18 سبتمبر 1971، والتي أطلق عليها اسم نودلز الكأس، مما جعل تناول النودلز أكثر شعبية وراحة. ثم أطلق في عام 2005، وهو في عمر 94 عاماً، معكرونة الفضاء Space Ram المخصصة لرواد الفضاء.

من خلال قصة ولادة المعكرونة الفورية، يريد نيسين أن ينقل الرسالة: لم يفت الأوان أبدًا للبدء ويمكن العثور على الإنجازات العظيمة من الأشياء التي تحيط بنا.

المطبخ الذي اخترع فيه موموفوكو أندو المعكرونة سريعة التحضير. الصورة: نيسين — المطبخ الذي اخترع فيه موموفوكو أندو المعكرونة سريعة التحضير. الصورة: *نيسين*

بعد 65 عامًا من التأسيس، أصبحت مجموعة نيسين الآن مؤسسة عالمية. تتمتع شركة Nissin Foods Vietnam حاليًا بمنتجات متنوعة وعالية الجودة حصريًا للمستهلكين الفيتناميين.

الثلاثاء آنه

[إعلان 2]
رابط المصدر